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企業(yè)經(jīng)營(yíng)學(xué)問(wèn)多 廚房企業(yè)留人六種方式

發(fā)布時(shí)間:2016-03-28 06:39:55   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):492  

中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】學(xué)校是培養(yǎng)人才的地方,企業(yè)也是培養(yǎng)人才的地方;但企業(yè)與學(xué)校在培養(yǎng)好人才后的去向是不同的。學(xué)校培養(yǎng)好人后,就要讓他們進(jìn)入社會(huì)去為社會(huì)的發(fā)展服務(wù),企業(yè)培養(yǎng)人才是為了讓這些人才為企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。因此,一個(gè)企業(yè)不能只會(huì)培養(yǎng)人,還要能留得住人,這樣企業(yè)才能長(zhǎng)久發(fā)展,才能發(fā)展壯大;否則,這個(gè)企業(yè)是有問(wèn)題的,是不能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的。其實(shí),從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō),企業(yè)留人比培養(yǎng)人更為重要,因?yàn)槠髽I(yè)可以從市場(chǎng)上直接找人才過(guò)來(lái)。

那么,如何才能留住人才呢?這其中有很多學(xué)問(wèn),我們從以下六個(gè)方面來(lái)說(shuō)說(shuō)。

第一,用快樂(lè)的工作環(huán)境留人

我們要營(yíng)造良好的、向上的工作氛圍,讓員工成為自己的知己。每一個(gè)員工愿意跟著企業(yè)肯定是因?yàn)楣ぷ鳎驗(yàn)樵敢鈴氖聫N柜行業(yè)的工作。我們的工作,從大處講,是為社會(huì)創(chuàng)造和諧美好的生活環(huán)境;從小處講,是為顧客創(chuàng)造一個(gè)好的家庭生活環(huán)境,創(chuàng)造快樂(lè)。既然是為社會(huì)、為顧客創(chuàng)造好的生活環(huán)境,那么企業(yè)也要為員工創(chuàng)造一個(gè)好的工作環(huán)境和快樂(lè)的氛圍,這樣員工才能快樂(lè)地去對(duì)待客戶,反之亦然。如果員工心里老想著:公司今天又克扣了我50元?昨天那個(gè)單沒(méi)有搞定?后天客戶要上門(mén)投訴?他這一天到晚?yè)?dān)心這些事兒,心里如何會(huì)快樂(lè)呢?在這個(gè)氛圍下面,業(yè)績(jī)是經(jīng)營(yíng)不上來(lái)的。在這一點(diǎn)上,做得最好的就是前面舉例講的華中省會(huì)城市的那位經(jīng)銷商(他的員工用有發(fā)自肺腑的微笑迎接顧客)。在這方面,女性老板有天賦,容易把團(tuán)隊(duì)的氛圍營(yíng)造得非常溫馨。

第二,用好的待遇來(lái)留人

如果我們想做品牌,就需要有與品牌相應(yīng)的待遇,讓員工出去的時(shí)候感覺(jué)到“值”、感覺(jué)到有自豪感。比如,我是品牌企業(yè)的導(dǎo)購(gòu),就應(yīng)比地產(chǎn)品牌的導(dǎo)購(gòu)待遇多100元。這是一個(gè)臉面的問(wèn)題,這個(gè)心理要把握好。有的企業(yè)往往因?yàn)橐稽c(diǎn)小事克扣員工的工資或者承諾不兌現(xiàn),如果經(jīng)常這樣的話,員工的不滿情緒就會(huì)轉(zhuǎn)移在客戶身上。到那時(shí),我們?cè)倩ù鷥r(jià)把客戶拉回來(lái),付出的成本就更高了。我們不能只盯著付出工資成本這些小錢看,更要盯著創(chuàng)造的更大的價(jià)值看,要給員工提供一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的待遇,他才能用心地幫企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)。

關(guān)于待遇方面,可以研究對(duì)比市場(chǎng)上的情況,作出適合自己的方案來(lái)實(shí)施。我們?cè)诤竺孢€會(huì)講到工資等相關(guān)的話題來(lái)進(jìn)一步予以說(shuō)明。

第三個(gè),用位置留人

不同的位置代表的是不同的能力,可以提供富有挑戰(zhàn)性的位置來(lái)留住人才。在未來(lái)的五到十年時(shí)間里,我們廚柜行業(yè)會(huì)迎來(lái)不斷發(fā)展的大好形勢(shì)。在這個(gè)過(guò)程中,企業(yè)會(huì)不斷創(chuàng)造一些崗位出來(lái),比如說(shuō)未來(lái)三年要開(kāi)五家店,這樣就會(huì)多五個(gè)店長(zhǎng)的崗位;或者下個(gè)季度要成立一個(gè)小區(qū)團(tuán)隊(duì),這樣小區(qū)業(yè)務(wù)組長(zhǎng)的職位就產(chǎn)生出來(lái)了。企業(yè)要經(jīng)常性地創(chuàng)造這些崗位,讓員工在有挑戰(zhàn)性的位置上做,從而留住更多的人才。

員工有很多時(shí)候的成長(zhǎng)是逼出來(lái)的。我個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)歷也說(shuō)明了這一點(diǎn)。我在二十多歲的時(shí)候當(dāng)鎮(zhèn)長(zhǎng),有一次開(kāi)1000多人的大會(huì),突然要讓我?guī)ь^上臺(tái)面對(duì)這么多人做入黨宣誓。當(dāng)時(shí)我一聽(tīng),就兩腿打顫。后來(lái)的工作鍛煉,就沒(méi)有這種感覺(jué)了。當(dāng)我去歐派的時(shí)候,有600多個(gè)店,其裝修沒(méi)有現(xiàn)在這樣好。走訪市場(chǎng)時(shí)看到這樣的情景,心里惶恐,不知道業(yè)績(jī)會(huì)做得如何。想進(jìn)行改變,但又不知道能不能做好。但是現(xiàn)在看來(lái),歐派的店面裝修得多么漂亮。再后來(lái)包括建立歐派的培訓(xùn)體系,做冠軍聯(lián)盟等,有的是自己主導(dǎo)的,有的是參與的。做的過(guò)程中,還是有惶恐與疑惑的,不知道這個(gè)事干不干得成?后來(lái)看來(lái),都做得不錯(cuò)。原來(lái)是想法的,現(xiàn)在是事實(shí)了。我相信:人的潛力是無(wú)窮的。你想去做,你努力去做,就可以做成。因此,位置留人是很有意義的,尤其是一些很優(yōu)秀的人才。

第四,機(jī)會(huì)留人

通過(guò)和員工溝通,告訴他們,以后有適合員工發(fā)展的機(jī)會(huì)可以讓其去擔(dān)任,這樣可以留住一些人才,比如對(duì)一些相關(guān)聯(lián)的崗位進(jìn)行輪崗。這些機(jī)會(huì)要提前予以明示,形成制度,否則等到機(jī)會(huì)來(lái)的時(shí)候人才已經(jīng)準(zhǔn)備要走了,那就遲了。

第五,文化留人

通過(guò)營(yíng)造良好的企業(yè)文化,給員工營(yíng)造一種吸引他的氛圍,這種氛圍有一種無(wú)形的凝聚力,可以將員工留住。比如在企業(yè)推動(dòng)贊揚(yáng)鼓勵(lì)的文化,在獲得進(jìn)步后得到公司的肯定與鼓勵(lì)等等。

第六,培訓(xùn)留人

人都是渴望進(jìn)步的,你經(jīng)常性地給員工提供一些培訓(xùn)的機(jī)會(huì),讓他們自身不斷地得到提升,也可以留住一些人才。如果培訓(xùn)的時(shí)間跨度長(zhǎng),也是一種留人的方式,可以通過(guò)簽訂培訓(xùn)合同來(lái)約定相關(guān)事情。

以上這些方式,每個(gè)企業(yè)都在或多或少地進(jìn)行著,如果都做好了,讓員工看到一些案例發(fā)生,應(yīng)可以留下絕大部分對(duì)企業(yè)有用的人才。持之以恒,會(huì)在企業(yè)里形成良性的用人環(huán)境,企業(yè)就會(huì)持續(xù)發(fā)展。

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