在多種因素的作用下，廚房設(shè)備行業(yè)的渠道成本節(jié)節(jié)高升，給企業(yè)造成了巨大的壓力。“渠道為王”，渠道強(qiáng)則企業(yè)興。在高成本渠道時(shí)代，繼續(xù)選擇擴(kuò)充傳統(tǒng)銷售渠道顯然會(huì)給企業(yè)帶來沉重的負(fù)擔(dān)和風(fēng)險(xiǎn)，而新型的電商渠道則優(yōu)勢明顯。

廚房設(shè)備電商面臨物流難題

廚房設(shè)備行業(yè)開始拓展電商渠道，物流是擺在企業(yè)面前的一個(gè)大問題。而去年年末，阿里投資日日順，似乎為整個(gè)行業(yè)帶來了一些改觀的氣象，這讓廚房設(shè)備電商看到了希望。而在此之前，我們也看到美樂樂、酷漫居這樣的企業(yè)正在家居市場上用自我的階段性成功在證實(shí)：從目前來看，“線上購物，線下第三方配送安裝服務(wù)”的O2O模式或許可能成為廚房設(shè)備電商發(fā)展的一種標(biāo)準(zhǔn)模式，線上電商平臺也會(huì)順著這條已經(jīng)打通的道路展開。

家居電商平臺發(fā)展不暢

細(xì)數(shù)那些在規(guī)模上尚算不錯(cuò)的電商平臺，似乎只有淘寶天貓與京東設(shè)有家居(家裝)頻道。連四處發(fā)力的蘇寧易購都沒有正式上線家居頻道，可見家居品類在這些如狼似虎的電商平臺眼里卻更如狼似虎，不敢輕易下手。

“從線上到線下”是電商平臺家居頻道的一大難關(guān)。淘寶天貓雖然率先建立家裝頻道，“雙十一”購物狂歡中過億或名列前茅的品牌中也不乏家居品類，但是家居品類發(fā)展總是不順暢。

當(dāng)年試圖落地的愛蜂巢計(jì)劃似乎已經(jīng)變成雞肋，一次不成二次再做的北京愛蜂巢線下體驗(yàn)店目前在天貓都很難找到往線下引流的人口，因?yàn)椴怀晒ζ淠Ｊ揭搽y以在其他城市復(fù)制。2013年“雙十一”家裝O2O計(jì)劃又遭到線下傳統(tǒng)商場的聯(lián)合抵制。

經(jīng)銷商體系難以并入電商

線上平臺尋求線下實(shí)體體驗(yàn)的努力，似乎有個(gè)解不開的結(jié)：由于線上線下的經(jīng)營成本結(jié)構(gòu)不相同，線上電商平臺很難找到線下傳統(tǒng)渠道的“內(nèi)線”接應(yīng)。

以廚房設(shè)備行業(yè)為例，如果企業(yè)要展開電商渠道，線上銷售價(jià)格可能是商品出廠價(jià)的1.3-1.5倍，而傳統(tǒng)家居渠道的商品定價(jià)，一般卻在出廠價(jià)的4倍以上，其中線上銷售價(jià)格可能只夠支付商場的租金。在這種成本不同構(gòu)的條件下，線下商場的廚房設(shè)備經(jīng)銷商很難與線上配合來一起銷售廚房設(shè)備商品：如果以線上價(jià)格銷售，線下經(jīng)銷商無法承受高昂的場地租金;如果以線下的價(jià)格銷售，顧客可能早已逃之夭夭。

所以，廚房設(shè)備企業(yè)能否依靠現(xiàn)有的物流體系打造配套的廚房設(shè)備線上銷售物流服務(wù)，是廚房設(shè)備企業(yè)能否順利發(fā)展電商的關(guān)鍵。