【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步增長(zhǎng)，酒店餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所數(shù)量不斷增加，對(duì)酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品的發(fā)展產(chǎn)生了較大的拉動(dòng)作用。同時(shí)，廣大城鄉(xiāng)市場(chǎng)有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，加上酒店設(shè)備更新?lián)Q代的需求，酒店廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭，行業(yè)發(fā)展前景較為廣闊。對(duì)此，中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)記者對(duì)成都二仙橋酒店用品廚房設(shè)備市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。

在走訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，很多店家表示，在酒店用品中酒店杯具(水晶玻璃杯具，紅酒杯具之類(lèi))，餐飲瓷器餐具(瓷盤(pán)，各類(lèi)工藝瓷盤(pán)，瓷碗之類(lèi))，餐飲廚房用品(烤箱，餐柜，冰柜之類(lèi))等銷(xiāo)量不錯(cuò)。店內(nèi)直接有買(mǎi)家定80桌一整套的工藝瓷盤(pán)，瓷碗。而一整套的工藝瓷器品包括工藝碗，盤(pán)，勺子之類(lèi)有40多件。

陶玻酒店用品批發(fā)商介紹說(shuō)，現(xiàn)在陶玻酒店用品批發(fā)主要經(jīng)營(yíng)的有：日用陶瓷、玻璃制品、一次性低耗品、食品機(jī)械、工藝禮品、清潔用品、布藝、廚具、工藝廚具，廚房雜件多方面酒店餐飲廚房用品等10余萬(wàn)個(gè)種類(lèi)，商品可以用琳瑯滿(mǎn)目來(lái)形容。

記者在走訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，陶玻市場(chǎng)斜對(duì)面是廚具市場(chǎng)，規(guī)模不是很大，一般都是做的中小餐廳廚房設(shè)備，其中東風(fēng)廚房設(shè)備有限公司也在哪里，廚具市場(chǎng)里面一般都是一些不銹鋼制品(工作臺(tái)，爐灶，灶臺(tái)，餐車(chē)等)，冷凍設(shè)備(商用冰柜，消毒柜之類(lèi))也有很多小的雜件，小配件之類(lèi)。廚具市場(chǎng)里的老板跟記者說(shuō)“我們這里一般都不做大型廚房設(shè)備，因?yàn)榇笮蛷N房設(shè)備很麻煩需要安裝調(diào)試，我們沒(méi)那個(gè)精力去做。”

從調(diào)查中可以看出，隨著酒店數(shù)量不斷增加，加上酒店設(shè)備更新?lián)Q代的需求，酒店廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭。酒店廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景仍是廣闊的。酒店的改建工程也會(huì)帶來(lái)行業(yè)銷(xiāo)售的良好契機(jī)。