【中國廚房設備網】家庭能源來源的天然氣和電力的兩種常用的形式。可在廚房爐灶使用這兩種這些燃料。燃氣爐具，因為我們都知道，為此目的使用的氣體燃燒的熱量。與中電爐灶用電力來加熱線圈，反過來對食物的行為。燒飯做菜，當它來到氣vs電灶，各有其自身的優點和缺點時，不同的人有不同的偏好。讓我們以氣體和電爐之間的區別的概述，但第一次東西對他們每個人都分別。
 
氣vs電灶-定義
燃氣灶： 它是烹調的傳統形式，其中一些壓縮的氣體供應用于飼料在爐子。這種氣體需要被點燃用火柴、 打火機、 或汽車點火系統的爐子電源插座上。用煤氣爐的最大優點是火焰的氣體的能夠通過控制通過電源插座噴嘴流量調整強度。
 
電爐： 電爐有金屬線圈、 流過，導致它們熱起來。此熱傳輸到鍋烹調的通過對流或輻射。這是在電爐做飯背后的原則。閱讀更多關于廚房用具。
 
氣 vs 電灶-安裝
安裝明智、電爐獲取邊緣，這是很容易安裝。你只需要找到一個方便的位置接近電源插頭到哪里。另一方面，安裝天然氣灶具時你要么需要氣線或氣瓶如果你的鄰居里沒有安裝一條線。這是很多繁瑣和費力比簡單插在電爐中的廚師。
 
氣 vs 電灶-效率
兩種類型的爐子有其利與弊效率的時候。即使電力是一種更清潔、更便宜的燃料，食品在煤氣爐做飯更快、更好。在最近的過去，石油和天然氣的價格急劇上升有很大的機會給電爐營，以更有效的申索的股權。另一方面，燃氣灶營已開始推廣使用壓力罐頭，使氣體爐具使用效率更高。
 
氣 vs 電灶-成本
燃氣爐具比一般便宜電爐灶。但是，這兩個之間的價格差異可以為不同的模型廣泛有所不同。成本中的偏差可以任意位置之間$50-150元，主要取決于其功能。大曲面和高效的新技術可以提升價格。
 
氣 vs 電灶-方便
對煤氣爐做飯是方便得多，是更精確。一名廚師是熱量的能夠控制傳遞到鍋烹調。這可能是凡燃氣灶得分電爐的主要優勢。在其他方面被認為較早前，選擇一種氣體或電爐將很大程度上取決的需求和偏好的一名廚師。燃氣爐具通常都配備密封的燃燒器可有效減少混亂，如果事情溢在 cooktop 上。另一方面，電器線圈燃燒器的爐灶一般都有可拆卸滴油盤，但他們可以經常需要清洗，并可以變得呆板臟與使用。閱讀更多關于清潔燃氣爐燃燒器。
 
氣 vs 電灶-安全和危害
使用燃氣爐具的每個人都要記住很多伴隨瓦斯災害。如果有飛行員燈業主將需要額外小心，如果失敗了飛行員燈關掉旋鈕。同時確保沒有任何一種易燃液體或氣體泄漏在家里或飛行員光可以點燃它。它被勸知道任何用煤氣爐的房主一氧化碳探測器位置。
 
電爐，相反是比煤氣爐的優勢在于用戶需要照顧的是電力安全得多。很多人都沒有信心的處理氣體，更喜歡去電爐。他們討厭不得不點燃燃燒甚至在最安全的電子點火系統的想法。這種房主想要擁有電爐，無論任何弊端存在。與任何其他家電一樣比較和知識的功能可以對消費者有利選擇一個爐子的時候。選擇另一個上面只需視乎用戶的喜好和需求。

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