【中國廚房設備網】    去年10月，國內10家企業共同提交了“電壓力鍋國際標準修訂提案”報告。

時隔不到一年，今年6月份，該項標準獲得通過，電壓力鍋標準打破“國際壁壘”，有望在2012年由國際標準化組織頒布實施。

新標準下產品更安全節能

“好像每家都得需要電壓力鍋吧，方便還實用，做菜的味道也越來越好。”消費者張瑩女士告訴記者，“但也需要標準讓我們買得放心、用得放心。”

記者采訪中了解到，電壓力鍋已經成為消費者家中的必備品，產品安全性同時被每一個消費者所關注。

據了解，由10家企業共同提交的“電壓力鍋國際標準修訂提案”報告中，涉及到電壓力鍋的彈性結構、泄壓安全性、防堵安全性以及合蓋安全性四個方面，新標準下的產品將更安全節能。

前景廣闊 廠商紛紛加入

“電壓力鍋使用越來越方便，受到越來越多消費者的青睞，銷量逐年提高。”記者走訪賣場時，國美電器某品牌促銷員告訴記者。

相關數據顯示，電壓力鍋市場總量從2007年的469萬臺提高到2009年的1170萬臺，同比增長53%，成為增長最快的小家電之一，市場前景極其廣闊。

良好的市場前景，吸引了美的、蘇泊爾、愛仕達等品牌企業紛紛加入，市場上的電壓力鍋廠商已經由2006年的60家，達到如今的150多家。在市場發展過程中，魚龍混雜在所難免。

加速行業洗牌

“電壓力鍋國際標準修訂提案”報告的制定方之一———美的電壓力鍋負責人張憲福在接受媒體采訪時表示，電壓力鍋國家標準的出臺和實施，將會加速行業洗牌。

因為國際標準會對中小企業造成較大的沖擊，為了符合標準，他們不得不去向標準靠攏，而有部分小企業將因此被淘汰。

當然，電壓力鍋標準沖破“國際壁壘”，對我國電壓力鍋的出口也有明顯的幫助。全國家電標委會秘書長、中國家用電器研究院副院長馬德軍明確表示，國內標準成為國際標準，將極大地促進國內電壓力鍋的出口貿易。

如何挑選電壓力鍋？

在挑選電壓力鍋的過程中，更應該注意什么呢？記者采訪了一位多年從事電壓力鍋銷售的李姓經理。

他介紹，首先要看外觀，壓力鍋的內外氧化、拋光要好，看上去光滑光亮，再用手摸，要沒有疙瘩和斑紋；其次再搖晃，電壓力鍋的手柄應該堅固，同時上下兩個手柄要對齊。限壓閥閥蓋內的頂針一定要蓋嚴氣孔管上的氣孔，蓋不嚴，達不到壓力，氣就會往外冒；氣孔必須光滑暢通，否則容易掛住食物而堵塞。本報記者陳學萍

“電壓力鍋國際標準修訂提案”報告中，涉及到電壓力鍋的彈性結構、泄壓安全性、防堵安全性以及合蓋安全性四個方面。   

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