人們的衣食住行是包含著生存所必須的要素,廚房設備產品是人們生活的剛需品。廚房設備行業經過多年的發展,已逐步擺脫粗放、同質化的桎梏開始進軍”縱深"體系。雖然發展保持較快增速,但是受原料、勞動力成本上漲等影響,廚房設備企業還需調整自身,努力挖掘產品市場,以期在競爭中脫穎而出。
打造店面形象
通過調查分析,終端店面形象與氛圍差是導致終端銷售不佳“不可或缺”的因素之一。為什么這樣說呢?因為消費者是突然性的需求而關注廚房設備品牌與產品的,所以此時的關注度高和熱情度高,但當消費者走向店面的時候,發現店面的整體形象有點“暗淡”和“萎靡”,而店內在光線、整潔度、銷售人員的精神狀態、熱烈的推廣氛圍等都“不及格”,就像一盆冷水一樣,把消費者的熱情給潑滅了。如此,消費者還有什么心思再進行溝通和產品購買呢?廚房設備企業要規避這一點,在店面形象及店內氛圍營造上加把勁。
銷售技巧需優化
大多數廚房設備終端銷售店面的銷售人員在銷售技能、談判技巧、消費者心理把握等“銷售技術”方面都顯得滯后、不先進,無法滿足消費者的需求,更無法留住消費者的“芳心”。這方面是廚房設備的責任,因為企業沒有對終端銷售人員進行有效地銷售技能訓練,只能依靠銷售人員的個人“才華”來實現良好的銷售。
適度宣傳 提升品牌知名度
由于受資金的限制,很多廚房設備企業無法大規模的打廣告,導致品牌知名度偏低,在市場上屬于“默默無聞”的那種。產品銷售主要依靠過硬的產品質量和由此形成的口碑來實現。好的產品也要適度宣傳才能被人知曉,
掌握好消費者的心理
很多廚房設備企業的銷售人員都會有一個通病:認為自己從事的是廚房設備行業的工作,所以大家都覺得消費者對廚房設備也是極其熟悉和關注的。事實上不是,因為廚房設備屬于非常特別的耐用消費品,消費者平常對其關注率是非常低的,正因為消費者平時對廚房設備產品關注率不高,故當他們需要的時候,往往感性消費占上風。趁這一點,廚房設備終端銷售就有足夠的“文章”可做,并把終端銷售搞得紅紅火火。
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