廚房建材行業向來就是勞動密集型產業，對于人才的需求顯而易見。而近期舉辦的廚具行業人才交流會也吸引了百余家廚具名企參會，甚至提供了上千個年薪10萬~30萬的中高級職位。但相比于企業對于人才的需求，應聘的人數卻較之往年較少，尤其是生產技術工人。

廚具設備行業出現技術人才斷層

這個現象在廚具設備行業也同樣存在。據悉，廚具設備行業中高級人才薪資高，年薪大都在10萬到50萬元。區域經理月薪2萬元，品牌總監更是年薪至少100萬元，專賣店店長，年薪也在15到25萬元之間。然而由于廚具設備行業生產從業環境“臟亂差”，且比較危險，年輕人大都不愿意從事該行業，廚具設備生產人員主要以40歲的人為主，斷層明顯。

據介紹，廚具設備行業人才的斷層成為企業頭疼的問題。“現在企業里的技術工人都是在40歲左右，年輕人，尤其是90后基本沒有人愿意做廚具設備行業，人才梯隊建設出現明顯的斷層。”一位廚具設備企業人力資源總監說。

90后更關注工作崗位和環境

業內人士透露，廚具設備行業是典型的“臟亂差”行業，廚具設備在制作過程中需要動用鋸子和電鉆去切割板材，切割過程中就會產生大量噪音和木屑粉塵，甚至有的油漆車間還有異味。工作環境不好，噪音又大。以前可能因為工資相對較高，做的人比較多，但是90后和以前的工人相比，薪資不是他們最看重的，所以鮮有人問津。

對于人才的斷層，很多企業負責人表示深深的擔憂。雖然說行業內在提倡機器換人，但是機器換人成本很高，中小型企業很難承受昂貴的成本。另外，機器只是能替代一部分工作，而目前的技術來看，廚具設備行業很多工作還是必須由人工來完成的。