近年來，隨著全國房地產市場的整體疲軟，廚房設備市場開始面臨著嚴重的考驗。這其中，傳統廚房設備賣場就是整個廚房設備市場的晴雨表。來自相關專業機構的數據顯示，在過去的幾年中，廚房設備賣場的租金以每年接近10%的速度上漲。高位運行的租金單價，也就意味著店鋪整體租金成本的巨大壓力，這在市場不景氣的當下猶如雪上加霜。在租金高壓不下的緊逼下，逐漸演變為商戶與賣場的摩擦不斷，暴力抗租事件頻頻上演。

西安原點新城家具賣場發生抗租事件

5月29日，西安原點新城家具賣場發生了商戶抗租事件，事件緣由與多數抗租事件類似：商戶不同意賣場漲租，于是紛紛停業并拉起橫幅，事件過程中有警察介入，有部分人員因沖突受輕傷。據悉，原點新城為明珠國際集團旗下項目，目前商場方與商戶之間仍未達成相關共識。面對2015年家具行業或將持續的苦日子，一起又一起的抗租事件發生，難道要將抗租進行到底?拋卻建材城、廚具等廚房設備企業在渠道上就別無選擇了嗎?

成本高壓下 電子商務或成廚具企業轉機

目前傳統廚具市場的營銷大多采用的是在固定的營銷賣場進行銷售，一種是利用加盟商或代理商的賣場或在大型的廚具城銷售產品;而另一種是直營，即設立銷售分公司，在區域廚具大賣場自租場地銷售。無論是采用哪種營銷方式，一件廚具最終到買家手中，都要經過幾輪代理商、分銷商，房租、水電、人員費用等成本層層疊加。

面對高企難下的租金和日益走低的市場影響力，賣場的加盟品牌也不得不開始轉換思路。近年來，互聯網飛速發展，讓許多廚具企業將目標轉移到了電子商務領域。根據國家工商總局網站信息顯示，目前我國網民規模達 6.32億，網絡購物已成為居民生活的重要組成部分。隨著網購群體不斷擴大，傳統廚具建材企業轉型電子商務已成大勢所趨。

對比實體店營銷，線上營銷模式，即電子商務省去了原有的房屋水電費用，價格相對降低了不少。銷售渠道與模式的轉型對廚具等建材企業來說或許是一個新的轉機，而對于消費者來說也是一種非常經濟實惠的購物體驗。

在市場惡劣的情況下，廚具賣場和商戶也要將目光放長遠些，共同努力渡過難關。賣場適當的調整租金，積極幫助商戶;商戶理智的提出要求，主動營銷提升銷量。只有商戶和廚具建材賣場攜手合作，才能共度難關。

不可否認廚具市場經營面臨著諸多困難，不管是上游的生產廠家還是下游的經銷商等群體，大部分廠家都在努力度過難關，希望此次事件盡快得到解決，讓市場回歸平靜。