隨著社會的進步,人們生活水平的不斷提高,廚房的低位和消費者對廚房的心理訴求也在發生著改變,廚房已經不是以前那個充滿油煙,臟亂無序的地方了,而應該是充滿時尚、藝術、愛,以及年輕人的天地。而要滿足這一點,炊具必須從兩方面進行改變——硬件和軟件。
從硬件來講,炊具企業要通過產品設計和材質提升炊具的功能。一方面,現代人要處理的各類事務越來越多,工作量繁重,而傳統的廚房勞動繁雜而辛苦,消費者不可能花費很多時間和精力在廚房里;另一方面,隨著全國各地的食品問題層出不窮,以及人們健康理念的不斷提升,綜合兩方面的考慮,消費者希望炊具在提高勞動效率的同時,能夠更快、更容易、更輕松地烹飪出更健康的食物,所以,炊具企業要通過炊具的功能增值,用硬件來吸引消費者。
從軟件來講,炊具企業要透過市場營銷,建立起屬于自己的、符合消費者期望的廚房文化。人們期望廚房是輕松的、快樂的、溫馨的家庭樂園。炊具企業必須去配合消費者對于廚房的期望,塑造屬于自己的、能夠滿足消費者期望的廚房文化,通過市場營銷的手段來傳達這種廚房文化。
硬件是用功能增值來吸引消費者,軟件則是用其塑造的廚房文化來打動消費者。軟件和硬件要聯系起來,即要通過廚房文化來傳達其產品功能。是否擁有了軟件和硬件就一定能成功呢?答案是否定的,單單擁有功能強大的產品和配合消費者期望的廚房文化是不夠的,更重要的是硬件和軟件要能夠聯系起來,軟件要能夠體現出硬件的優勢,即將產品功能增值在廚房文化中傳達出來。一味地倡導快樂溫馨的廚房文化,而不將這種文化與其產品進行緊密聯系,只能讓消費者看到一個空洞、虛構、乏味的品牌,卻不能讓消費者了解其產品真正面向消費者的的實際功能,不能滿足消費者對廚房期望的根本。
所以炊具企業不僅要擁有優勢的產品,還要打造消費者所接受的廚房文化,更關鍵的是企業要能將兩者配合運用,通過其所塑造得廚房文化最終成功地向消費者展示其產品強大的功能。
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