【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】在當(dāng)下的飯店廚房設(shè)備行業(yè)，“送貨到門”、“七天包退包換”、“先行賠付”、“無條件退貨”等這些服務(wù)承諾隨處可見。但實(shí)際上，能將這些服務(wù)全部落實(shí)到位的企業(yè)少之又少。消費(fèi)者往往在交了錢以后維修、投訴無門，可見，飯店廚房設(shè)備行業(yè)的服務(wù)體系有待逐步完善。

糟糕的售后服務(wù)讓消費(fèi)者“很受傷”

產(chǎn)品在運(yùn)輸途中受到磕碰損害，商家常常表示對(duì)此不負(fù)責(zé);承諾送貨上門安裝，實(shí)際送到樓下就不管了;產(chǎn)品損壞，打電話報(bào)修，卻遲遲不見人來處理;維修后的產(chǎn)品，用不了幾天又壞了;客服人員態(tài)度惡劣，投訴往往石沉大海，得不到解決……消費(fèi)者在廚具產(chǎn)品的售后服務(wù)過程中，消費(fèi)尊嚴(yán)受到侵害的案列隨處可見。

近日，網(wǎng)上一些關(guān)于廚具的“吐槽”就讓很多網(wǎng)友感同身受。一位上海的消費(fèi)者發(fā)帖“控訴”某品牌的送貨服務(wù)：“實(shí)在差得令人發(fā)指，安裝時(shí)間遲遲不能確認(rèn)，咨詢熱線又打不通。打投訴電話，給了安裝單號(hào)，竟然都查不到客戶信息。終于裝完廚具，但由于設(shè)計(jì)和測(cè)量、安裝是兩伙人，溝通上有障礙，導(dǎo)致一扇柜門裝不上，我還得去退貨、再買、預(yù)約、再安裝。”也有網(wǎng)友跟帖稱：“我絕不會(huì)在這里買廚具，那里的廚具和廚具賣場(chǎng)的沒什么區(qū)別，也沒有專人服務(wù)，找一個(gè)工作人員咨詢都很困難。”

相對(duì)實(shí)體店而言，消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)廚具產(chǎn)品受到的“傷害”更多，也更難解決。現(xiàn)在越來越多的廚具品牌開始“觸電”，電商也是近年來行業(yè)內(nèi)探討得最火熱的話題。去年“雙11”的巨額銷售成績(jī)給家居電商帶來很大欣喜，不過在接下來的生產(chǎn)、送貨環(huán)節(jié)中，一連串問題接踵而至。送貨不及時(shí)、退貨不容易、品質(zhì)不靠譜三大差評(píng)如潮水般涌來。付錢購(gòu)買廚具產(chǎn)品是一個(gè)簡(jiǎn)單的過程，但出現(xiàn)問題找售后服務(wù)解決，卻是一場(chǎng)令消費(fèi)者心力交瘁的長(zhǎng)久“拉鋸戰(zhàn)”。被糟糕的售后服務(wù)“坑爹”的消費(fèi)者，哪有“不受傷”之理?

　飯店廚房設(shè)備行業(yè)服務(wù)體系急需全面升級(jí)

面對(duì)廚具產(chǎn)品售后服務(wù)飽受詬病的現(xiàn)象，不少銷售廠商也大吐苦水：“現(xiàn)在廚具競(jìng)爭(zhēng)本就激烈，凈利潤(rùn)并不高。如果在售后上花得太多，就很虧。”

飯店廚房設(shè)備行業(yè)的準(zhǔn)入門檻低，再加上行業(yè)法規(guī)不完善等原因，導(dǎo)致市場(chǎng)上流通著一大批假冒偽劣的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的質(zhì)量本來就差，所以售后問題自然少不了。而且廚具產(chǎn)品作為大件耐用消費(fèi)品，并不像服裝等快速消費(fèi)品那樣，可以迅速暴露問題，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間才能體現(xiàn)其品質(zhì)優(yōu)劣。但目前，廚具的售后服務(wù)根本不具備時(shí)間上的持續(xù)性，所以帶來很多問題。另外，廚具售后服務(wù)的復(fù)雜特性也是導(dǎo)致售后良莠不齊的原因所在。從設(shè)計(jì)生產(chǎn)、到物流配送、安裝驗(yàn)收、環(huán)境搭配，各個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)售后服務(wù)提出了要求。而現(xiàn)在廚具企業(yè)品牌的售后服務(wù)體系都比較滯后，安裝、售后、維修等服務(wù)環(huán)節(jié)難以跟上，令消費(fèi)者倍感無奈。

再加上行業(yè)中的一些小廠商對(duì)產(chǎn)品售后服務(wù)的認(rèn)識(shí)不夠，沒有對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn)，所以服務(wù)人員的素質(zhì)不高。而且一些產(chǎn)品技術(shù)安裝人員的專業(yè)技能根本不過關(guān)，不能滿足客戶的需求，從而導(dǎo)致安裝不到位和反復(fù)維修的尷尬狀況。

飯店廚房設(shè)備企業(yè)售后服務(wù)滯后的現(xiàn)況，已經(jīng)成為制約品牌發(fā)展的重大難關(guān)。飯店廚房設(shè)備企業(yè)目前急需解決的問題就是對(duì)現(xiàn)有的服務(wù)理念和體系進(jìn)行全面升級(jí)。

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