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餐飲業需要的廚房工具和設備

發布時間:2015-04-12 13:52:07   發布人: 互聯網    點擊數:2160  

中國廚房設備網】餐飲公司向大型和小型人群提供制備、 交付和有時食物的實際服務。因為供貨商不僅準備食物,也仍然在一次事件直到一切都已被占用,有許多類型的工具和餐飲業務需要的設備。適當的工具和用具必須可用于制備食品、 運輸、 存儲、 服務和演示文稿。

準備工具和設備
 
炊具工具通常的項目的供貨商購買時開始他們的業務。正確地如此,因為這些是最重要的因素使食物你將任職。常見的炊具裝置包括電動攪拌機、 浸泡攪拌器、 食品加工、 砧板和攪拌機。有一套的鋒利、 專業刀和大型鍋碗瓢盆也是方便的供貨商及廚師。此外,供貨商將需要訪問烤架、 烤箱及爐具烹煮食物。根據究竟有多少人你做飯的標準廚房電器可能用于配制食物。

存儲工具和設備
 
談到食品安全和存儲時,會有嚴重的規例。冷食品必須存儲并送達下 40 度的高溫。熱的食物必須運送并送達超過 140 度的高溫。本規例的規定,以防止有害細菌生長在食品中。若要保持食物冷或熱你將需要兩種冰箱、 冷柜系統具有可調節的溫度、 或暖氣候變暖菜肴、 熱燈和火鍋來保持食物。不同大小的存儲容器的供貨商也至關重要。

服務工具和設備
 
    一次在展覽場地,供貨商必須設置和以專業的方式服務于食品。服務工具和設備,可以分為兩類: 服務于食品及在適當的溫度保持食物的工具的工具。根據什么食物,你正在服務,您可能需要湯匙、 鉗、 澡盆和其它服務用具。此外,您可能需要火鍋、 火鍋蠟燭繼續熱熱的食物。如果您是負責飲料在自助餐,您可能還需要冰桶和冰夾鉗。同樣地,供貨商負責有時盤子和餐具。


演示文稿的工具和設備
 
    大量的工作和準備已經進入生產的事件的美味菜單您餐飲。但,可以全部被毀了丑陋的演示文稿。供貨商并不總是負責設立食物、 演示區,但在他們在最后一刻太要求的情況下,他們應攜帶周圍的一些規定。正在準備這些由具有適當菜的時刻,托盤和甚至白色亞麻制品可以真正給你上風餐飲業務,以及離開你是專業飲食供貨商的印象。

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