合理的廚房設(shè)計(jì)要謹(jǐn)遵三個(gè)原則：合理的動(dòng)線設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)的局部設(shè)計(jì)、美觀的整體設(shè)計(jì)

合理動(dòng)線做飯不累

在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，首要考慮的是應(yīng)規(guī)劃出合理的動(dòng)線，即做飯時(shí)的走動(dòng)線路。雖然很多廚房空間并不大，但如果冰箱、洗菜盆、爐子這三點(diǎn)之間的動(dòng)線不合理，即使是做一頓家常便飯也會(huì)很累。百安居天河店裝修設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人劉向表示，依照冰箱、水槽、爐子的順序形成最方便的動(dòng)線，達(dá)到儲(chǔ)存、清洗、料理一氣呵成的功效。

同時(shí)，劉向建議，冰箱、水槽、爐子這個(gè)“工作三角”的三邊總長(zhǎng)最好以不超過(guò)6.6公尺為宜。此外，為了安全起見(jiàn)，電器用品最好遠(yuǎn)離水槽。其次，水槽位置最好在窗臺(tái)底下，光線充足、做菜時(shí)不會(huì)有面壁思過(guò)的壓抑感、并且可邊做菜邊欣賞窗外的風(fēng)景;再者，爐子的位置必須安排吸力大的排油煙，風(fēng)管的距離短、轉(zhuǎn)彎少，這樣才能保證廚房干凈無(wú)味。

原則2

細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)方便使用

注意細(xì)節(jié)可能讓廚房設(shè)計(jì)更加人性化。裝修設(shè)計(jì)師規(guī)劃好動(dòng)線之外，留意小細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)等，將讓廚房使用起來(lái)更愜意。

劉向說(shuō)，例如四周的墻壁應(yīng)用淺色瓷磚從地到頂滿面鋪貼，能起到清潔明亮，便于清洗的作用;地面可選用防滑材料鋪設(shè);洗菜池應(yīng)鑲嵌在鍋臺(tái)板內(nèi);鍋臺(tái)高度一般為650mm-700mm、寬度450mm-500mm為宜;柜內(nèi)底部應(yīng)高于地面50mm-60mm，以防進(jìn)水潮濕;柜內(nèi)分格兩層，可放灶具;柜前用鋁合金或木料制扇封閉，防止灰塵入內(nèi);在料理臺(tái)的下方安裝可折疊的椅子(椅子裝修效果圖)，不用時(shí)收起來(lái)，可減少長(zhǎng)時(shí)間站立的辛苦等等。

原則3

顏色材料美觀搭配

對(duì)于需要接觸很多瑣事的廚房來(lái)說(shuō)，外貌的美觀能讓使用者更加稱心如意。

如何讓廚房更加美觀?劉向建議可以從幾方面著手，例如鍋臺(tái)板用混凝土現(xiàn)澆牢固，板上貼大理石、花崗石、漢白玉較為美觀大方;廚房的塑料吊頂(吊頂裝修效果圖)也盡量選擇美觀的款式;購(gòu)買(mǎi)整合的現(xiàn)代(現(xiàn)代裝修效果圖)廚房灶具，現(xiàn)在各種進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)的廚房設(shè)備都有一條龍的配套和服務(wù)，可以大大美觀自己的廚房，在選擇的時(shí)候要注意考慮和墻，地磚顏色材質(zhì)的搭配;不管用料多么高級(jí)，視覺(jué)和諧的才是最美。

Tips

廚房設(shè)計(jì)也要“以人為本”

廚房是一個(gè)需要人性化的設(shè)計(jì)，因此，除了上述的一些標(biāo)準(zhǔn)尺寸和高度，還可以根據(jù)使用者的身高量身定制廚房：

1組水池的寬度不應(yīng)過(guò)窄，水池最好與操作臺(tái)連在一起，而且水池上方的吊柜高度要精細(xì)測(cè)量，否則會(huì)增加勞動(dòng)強(qiáng)度。

2臺(tái)面的寬度與吊柜的寬度要講究比例，否則操作時(shí)會(huì)有碰頭的可能。而且吊柜的開(kāi)啟方式最好是上掀柜門(mén)，方便實(shí)用。

3底柜柜體的布置最好多選用抽屜，儲(chǔ)物較多，而且用起來(lái)一目了然，非常方便。

4吊柜最好使用玻璃門(mén)或帶玻璃邊框的，可使不太大的廚房不會(huì)感到壓抑。