廚房設備行業渠道經營為王 改革創新拓展市場，而廚房設備企業到底選擇直營還是加盟，著實需要量力而行。在當下的市場環境中，對渠道模式的選擇，將在很大程度上影響到企業的生存與未來的發展，需要決策者慎重作出選擇。

利字為先，加盟考驗企業內功

企業在選擇加盟商時需要慎重對待，不僅要考慮加盟商本身的能力、財力、在當地的影響力，還要考慮加盟商對企業品牌的忠誠度。而加盟商考慮最多的因素除了好的廚房設備品牌以及產品質量、品牌影響力、加盟條件等，最重要的是能否給自己帶來可觀的收益。

這種選擇是雙向的，企業和加盟商既是合作伙伴，也是利益相關的上下級。一旦加盟關系成立，就已經搭乘上了同一輛戰車，一榮俱榮，一損俱損。然而，由于立場的不同，企業和加盟商的利益出發點有時也截然不同。如企業會認為加盟商的忠誠度不夠，見利忘義。而在加盟商來說，如果是沒有收益可談，就不會選擇加盟。所以，加盟商追求利潤是天經地義的。

企業為了快速擴張，招商加盟無疑是一條捷徑。但是有一條原則要記住，那就是必須保證絕大部分加盟商能夠賺到錢，否則就是在砸自己的品牌。因而，企業如果選擇通過加盟來進行擴張，在實施招商之前，就需要考慮是不是真的做好了為加盟商提供賺錢的一切準備，比如系統的管理能力、良好的售后服務、完善的培訓機構等。

不可否認，有許多廚房設備企業在創業初期，都會選擇在自己熟悉的區域開設直營店，這樣做的好處在于，可以充分了解開設一個店面所需要籌備的資金，人員等狀況，累積開店經驗便于日后復制或者知道加盟商進行工作，擴大品牌在區域內的影響力。

對于初創的廚房設備企業來說，一般不會在陌生區域開設直營店，因為這將面臨更多的問題。當需要考慮的因素過多時。企業就是疲于應付。再者，同時在多個區域開設直營店，不僅速度較慢，而且需要投入巨大財力和精力，這些都與初創企業的發展規劃相悖。

近兩年來，有越來越多的企業在重要的市場區域選擇開設直營店，企業通過直營店對市場信息的捕捉更加準確，同時更可了解消費者的需要，現在的精裝房越來越多，工程單為企業創造的利潤比重愈大。開設直營店可以更及時有效地與當地房地產開發商溝通，為獲取工程單創造條件。總的來說，直營店在廚房設備企業經營過程中，起到了調整企業發展方向，促進企業改革的作用。

選擇直營還是加盟，企業需要從自身條件及經營目標出發來進行抉擇。直營雖然在軟硬件上對企業的要求高，難度大，但同時在捕捉市場信息、獲取利潤等方面也有直接的優勢。

當一個企業的加盟商數量出現量飛躍時，企業需要考慮這么快得發展速度帶來的是福還是禍。企業快速擴張，如果配套服務跟不上，就會出現大麻煩。

過快擴張的企業，要么真的很有實力，要么是企業本身管理和戰略出了問題。廚房設備企業在發展過程中，如果具備了在異地開直營店足夠條件，還可以借鑒其他行業的經驗，對加盟店采取回購的方式，開出自己的直營店。這樣既解決了加盟商的問題，也讓企業以最小的成本開出直營店，可以雙方兼顧，相得益彰。

當然，廚房設備企業還可以模仿西方發達國家在泛家居行業的模式和理念，建立起倉儲式家居賣場，也不失為一種新途徑。