隨著行業競爭的日益加劇，傳統賣場的日子越來越不好過，而且電商大軍來臨，也讓廚房設備企業措手不及，轉型已經是行業中說得很多的一個話題了。但是，如何完成華麗轉身，實現利潤翻番，品牌騰飛呢?2014年APEC峰會即將結束，從目前的進程來看，中國與許多國家的友誼又進了一步，這或許會讓一些國際貿易壁壘得到打破，廚房設備企業或許可以看到新的外貿格局，進而華麗轉型，為未來的發展奠定基石。

APEC峰會或為廚房設備企業帶來新的外貿格局

最近幾年，國內廚房設備行業的整個格局正在不斷變化，以前廚房設備市場是供不應求的狀況，現在已經發生改變，變成供大于求。廚房設備市場已經告別了以往的高速增長時代，基本存在產能過剩的問題。

廚房設備行業呈現多元化全國各地紛紛建設專業市場，目前已經形成產地型與流通型、大型與中小型、綜合型與單一型合理搭配，相輔相成的格局。多元化效應不僅能夠聚集大多數的木門商戶經營者，還能夠將國內外知名品牌引進。

這個市場狀況的變化讓生產企業開始注重產品的高品質、高技術含量。轉型升級將是未來行業發展的必然趨勢。隨著企業競爭不斷加劇，各大企業的利潤空間均被壓縮，企業的生存面臨困境。整個國際市場也在提升廚房設備產品的標準，對質量、包裝、供貨期限提出了更為嚴苛的要求。業內人士指出，隨著APEC峰會的成功召開，我國廚房設備制品業的轉型升級將迎來新的外貿格局，最大的變化可能就是高新技術產品出口量將增長。

面對日益加劇的洗牌潮 廚房設備企業還需加強自我實力建設

眾所周知，作為傳統行業的典型代表，廚房設備行業這兩年的日子并不好過，而部分傳統企業的倒閉潮，無疑給了本已經充滿寒意的廚房設備行業一次更揪心的震懾，一波更加劇烈的行業洗牌潮正澎湃暗涌。

近一兩年來，一些實力較弱的中小型廚房設備經銷商已經開始逐漸關店，有的是為縮減經營規模，有的則干脆退出了市場。而對于上游的建材制造產業來說，之所以陷入困局，一方面是因為國內房地產市場的不景氣，同時外銷受阻，工程量減少;另一方面則是建材行業的整體產能過剩，導致行業整體微利，抗風險能力降低。

該位業內人士分析，廚房設備等建材行業這幾年來缺乏實質性的行業發展，主要是因為整個行業的產品高度同質化，使得產品缺乏競爭力;企業不注重品牌塑造，難以產生品牌溢價。如何變革，廚房設備等建材行業依舊集體迷茫。

對此，除了上述所講的新的外貿格局等客觀利好情況，更多的還需要廚房設備企業從自身著手，加強品牌建設，切忌好高騖遠，用腳踏實地的態度做好產品及服務，才能更好的走出困境，華麗轉型，完成逆襲。