【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】在廚房設(shè)備行業(yè)，進(jìn)駐賣(mài)場(chǎng)是重要的營(yíng)銷(xiāo)渠道。近年來(lái)，很多廚房設(shè)備企業(yè)尋求擴(kuò)張，以連鎖開(kāi)店的形式快速占領(lǐng)市場(chǎng)，以期爭(zhēng)奪企業(yè)在業(yè)內(nèi)的霸主地位。不過(guò)近幾年受到房地產(chǎn)行業(yè)的影響，廚房設(shè)備市場(chǎng)漸冷，業(yè)內(nèi)不斷傳出企業(yè)或關(guān)店、或收緊規(guī)模等消息。有人說(shuō)，廚房設(shè)備企業(yè)正逐漸步入理性發(fā)展階段，企業(yè)還需順勢(shì)而為。

　廚房設(shè)備賣(mài)場(chǎng)擴(kuò)張利好效應(yīng)難現(xiàn)

據(jù)資料顯示，在2012年前9個(gè)月里，居然之家新開(kāi)了12家店面，全國(guó)開(kāi)店計(jì)劃已將近百家，與此同時(shí)，紅星美凱龍旗下的門(mén)店數(shù)量則以平均每年10家的速度迅速增長(zhǎng)。2012年，紅星美凱龍和居然之家兩大家居賣(mài)場(chǎng)在全國(guó)開(kāi)設(shè)店面總共40余家，且大部分集中在原本就已競(jìng)爭(zhēng)激烈的中東部地區(qū)。其實(shí)不止居然之家和紅星美凱龍，那些年還有不少地方家居品牌意圖效仿“南紅星、北居然”，嘗試以連鎖經(jīng)營(yíng)的模式進(jìn)軍全國(guó)。從這一戰(zhàn)略中不難看出，家居流通企業(yè)以在全國(guó)范圍內(nèi)大規(guī)模鋪設(shè)連鎖店面，作為最主要的擴(kuò)張途徑。

在家居賣(mài)場(chǎng)大步伐擴(kuò)張動(dòng)作的帶動(dòng)下，眾多廚房設(shè)備品牌紛紛緊隨家居巨頭的步伐，開(kāi)始了他們的擴(kuò)店戰(zhàn)略。一時(shí)間，廚房設(shè)備行業(yè)呈現(xiàn)出百花齊放的壯麗景觀。但是，從2012年開(kāi)始，受到房地產(chǎn)市場(chǎng)宏觀調(diào)控的影響，作為地產(chǎn)行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)的廚房設(shè)備行業(yè)受到了較大波及。伴隨著廚房設(shè)備賣(mài)場(chǎng)的接連倒下，一些不知名的品牌則默默淡出了消費(fèi)者的視野，也有部分品牌要么暫緩了盲目擴(kuò)店戰(zhàn)略，要么逐步收緊了企業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模。

廚房設(shè)備企業(yè)順勢(shì)而為 變革銷(xiāo)售渠道

市場(chǎng)情形好的時(shí)候，對(duì)于連鎖開(kāi)店，廚房設(shè)備企業(yè)往往拍手叫好，因?yàn)榭梢越柚u(mài)場(chǎng)擴(kuò)張之勢(shì)，將業(yè)務(wù)推向全國(guó)。但是當(dāng)市場(chǎng)情形不好的時(shí)候，不少企業(yè)便會(huì)變得敏感起來(lái)。某廚房設(shè)備品牌負(fù)責(zé)人表示，在2012年以前，廚房設(shè)備企業(yè)還是很愿意跟著大賣(mài)場(chǎng)快速開(kāi)店的，因?yàn)楫?dāng)時(shí)開(kāi)店就意味著賺錢(qián)，而他們關(guān)心的從來(lái)都不是是否開(kāi)店、開(kāi)幾家店，而是如何在賣(mài)場(chǎng)中占據(jù)好的鋪位。但是，當(dāng)廚房設(shè)備企業(yè)正在對(duì)全國(guó)急速擴(kuò)張進(jìn)行摸索與消化之時(shí)，市場(chǎng)環(huán)境驟然轉(zhuǎn)變，企業(yè)的不適應(yīng)、市場(chǎng)環(huán)境不佳都使得快速連鎖開(kāi)店的不良影響逐步顯現(xiàn)。

在這種背景下，不少?gòu)N房設(shè)備品牌開(kāi)始積極尋求新的突破口。近年來(lái)，迅速跟大型商場(chǎng)牽線搭橋，期望能夠在人流密集的Shopping Mall尋找到自己的一席之地。相對(duì)來(lái)講，目前廚房設(shè)備行業(yè)處于上升期，廚房設(shè)備企業(yè)若想分得紅利，在做任何的戰(zhàn)略規(guī)劃、發(fā)展決策，都應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)需求、時(shí)代變化來(lái)，只有這樣，才能達(dá)到預(yù)期的目的。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。