這份名為《中國中小企業管理健康度藍皮書》通過構建以“戰略管理評價”和“基礎管理評價”兩個維度為核心的中小企業管理健康度評價體系，對中國廚房設備中小企業健康狀況進行了系統評價。

研究結果顯示，2012年中國廚房設備中小企業管理健康指數為61.1，總體處于“亞健康”狀態，其中，基礎管理健康指數為63.1，戰略管理健康指數則僅為56.5。

具體而言，在戰略管理中，中國廚房設備中小企業普遍存在全局意識不強、規劃執行不到位、評估機制缺失等問題;在基礎管理中存在職責不明確、權責不匹配、制度不完善、信息化應用水平低、人力資源管理理念滯后等問題。

此外，《藍皮書》還指出，成立6-9年、處于快速成長期的中小企業健康度水平相對較高，處于發展穩定期(10年以上)的中小企業管理健康度有所下滑，“高精尖”行業的中小企業管理水平普遍高于傳統行業等。

《藍皮書》認為，只有通過管理意識強化、管理能力提升、管理模式創新才能破解當前中小企業自身發展的難題。