作為首創專利產品,九陽全自動饅頭機全程模擬手工自制饅頭的過程,和面、揉面、成型、發酵、升溫、蒸制、燜燒,360°立體蒸制,千次模擬手工揉面,每一步都能做到精準控溫,一鍵就能完成純手工口感的大饅頭,并能兼顧中國南北傳統差異,做出各式傳統糕點面食,這樣的獨創亮相,或可引發新一輪全自動模擬手工的廚電風潮。

九陽全自動面條機繼去年首度面市以來,一度成為電商新寵,逐漸為消費者認知。記者在家博會上看到了升級版的新品面條機JYS-N3、JYS-N7、JYS-N5,只需三步:放進面粉,按下啟動鍵,倒入水或蔬菜汁等配料,十幾分鐘就可以制作出相當于手工揉和上千次的各式勁道面條。今年九陽全自動面條機的全系列上市,通過材質、用量、口味工藝的差別化開發,可以讓具有四千年歷史的手搟面工藝從老媽們的手中接力傳承給年輕人、上班族甚至是不會做飯的人群,這不僅是品類開創的機遇,更是傳統飲食文化的挽救與解放。

互動體驗調研:尋找中式料理的烹飪習慣

一次涉及上千國內家庭的調研發現,爆炒是人們非常偏愛的烹飪手段,全國各大菜系中爆炒是分布最廣的加工手法之一,中國家庭急切需要既能滿足爆炒需求,又能從根本上杜絕廚房油煙污染的廚房新產品。依據爆炒過程中溫度變化與油煙變化的曲線分析,一種會呼吸的油煙機和5000W專為爆炒定制的燃氣灶應運而生。九陽凈吸王煙機JY508,各項指標遠超新國標,吸凈度≥99%(國標≥90%),記者看到,只要指尖輕觸,油煙機便會隨油煙大小智能調節迅速吸排,即使爆炒瞬間噴發的大量油煙也能迅速吸凈。

跨品類模組系列:發現國人味蕾之嬗變

中國膳食狀況調查顯示,近12%的人血脂異常、10%成年人身患糖尿病、32%的人超重、中國高血壓患者已達2.6億,以上問題與國內飲食高油脂、高鹽分、少纖維的過度加工膳食結構密切相關。經過近幾年的觀念宣導與共識傳播,中國老百姓需要更營養、更健康、更原生的飲食解決方案。

2014年,九陽為國人廚房創新打造的原味系列產品,橫跨豆漿機、電飯煲、面條機、電磁灶、壓力煲、開水煲六大品類,用現代科技演繹古法原藝,萃取食材的原生營養,這樣的主題化模組系列思路在家電行業領先于其他品牌,已成為國內膳食消費趨勢的重要風向標。

九陽的這組原味系列產品中,豆漿機DJ13B-D81SG運用古法研磨技藝,獨創破壁免濾技術,萃取豆谷細胞營養精華,不用過濾,豆漿營養全面提升;原味電飯煲JFY-I40FS03,IH電磁環繞加熱技術實現了柴火燒飯的古法原藝,有效保留了熱量,用現代效率還原原味米香;九陽原味電磁灶C21-DX001,共21級火力都精確無誤,避免過分加工食物,重新定義了中國人的主灶概念;九陽原味壓力煲JYY-50FS10,運用智能沸騰技術讓食材實現了107°的翻滾;九陽原味開水煲JYK-15F12,全鋼水路設計讓每一滴水都不受污染;全自動面條機更可讓手工面遠離各種添加劑。

原味全系列涵蓋水、飯、豆漿、湯、炒菜,還有面條,幾乎涵蓋了中國家庭的最主要飲食類別,通過在技術上做足加法,在人為“破壞”上做足減法,從而在營養與口味上做足了還原法,還祖輩古法于新技術,還原生原香于各式烹飪,自然回歸、整體統籌,為國人做出了一整套原味民族風的整體廚房解決方案。