提起餐廚具產品中的佼佼者，人們首先想到的是ZWILLING.J.A.HENCKELS、WMF、SILIT等一線品牌。這些品牌在國際高檔餐廚具市場享有盛譽，且鮮有競爭對手。但是很少有人知道，WMF、SILIT等國際知名品牌餐廚具的生產企業是一家坐落于遠近聞名的大閘蟹產地陽澄湖畔的江蘇企業 ——蘇州加益不銹鋼制品有限公司(以下簡稱“加益公司”)。

加益公司占地面積3.5萬平方米，現有員工550人。公司原本是一家名不見經傳的鄉鎮企業，如何與國際知名餐廚具品牌結緣，并成為其主要生產提供商?這源于公司近幾年在發展道路上下出的管理升級、技術升級和品牌升級“三招妙棋”。

精細運作管理升級

加益公司脫胎于鄉鎮企業。原先公司遵循的是以結果為導向的管理方式，重業務、重結果，但是疏于過程、輕于效率。在公司初創階段，這種管理方式簡便靈活、奏效快捷。但隨著企業的發展，越來越激烈的市場競爭給企業帶來了前所未有的壓力。顯而易見，傳統的管理方式已難以滿足企業現實發展的需求。江蘇蘇州檢驗檢疫局組織企業開展的“樹標對標學標桿”活動如一場“及時雨”，加益公司高層管理者大大拓寬了視野，深入學習了現代化企業的管理模式，并意識到了原有管理方式存在的諸多阻礙發展的弊端。

加益公司果斷導入了國際標準化管理模式，順利通過了ISO9001國際管理體系認證。公司對管理流程進行了全面優化，制定了適合企業自身特點和餐廚具生產的管理流程，提高了企業快速應變能力。在公司內部開展了以績效為重點的考核，改變了以往只重績不重效的考核管理方式，提高了企業的運營效率。企業管理層能在最短時間內掌握市場動態、客戶訴求、質量狀況和生產進度等信息，提高了公司的市場決策能力。

公司貿易部經理陸金水以合同評審為例評價了管理升級所帶來的好處：原本公司貿易部承接外貿訂單，生產部安排生產，質量部負責檢驗，但由于是事后把關，產品是否符合輸入國的法規和標準，要等到產品出廠前才知道，不但風險大，且沒有糾錯的余地。管理升級后，公司增加了合同評審環節，生產前質量部就提前介入，根據輸入國的需要選用符合要求的材質生產，事先規避了貿易風險。

公司總經理殷林根感嘆：“管理升級使得加益公司運作更為精細化，為公司帶來了直觀的經濟效益，也打開了公司的上升通道，真不失為一招‘妙棋’!”

綠色低碳技術升級

一直以來，加益公司是一家耗能大戶企業，特別是到了生產高峰時期，用電量等每月持續攀升。這與這家地處于陽澄湖畔魚米之鄉企業的綠色發展理念極不相符。公司管理層感受到了能耗負荷超載帶來的前所未有的壓力。

倒逼機制把加益公司推上了節能降耗技術改造之路。3年前，公司管理層下決心加大節能降耗技改設備的投資力度，并決定讓年節耗下降值達到50萬元以上。這是公司下出的第二招“妙棋”。

加益公司先后投資800余萬元改造復打車間設備，引進4臺節能型電動螺旋壓力機，沖壓力度更趨均衡，有利于產品底部多層黏合一致，提高了鍋底的熱效率，確保了產品質量穩定，工作時電機能耗也從原來的0.50元/只降為0.30元/只。以公司年產300萬只鍋具計算，可節省電費60余萬元。

公司還購入了兩臺高效中頻加熱機，生產效率是傳統設備的150%，既能滿負荷生產，又操作方便、節能環保，每年可增產70余萬只餐廚鍋具，降低了產品成本，提高了經濟效益。緊接著，加益公司又引進自動化磨片機，優化生產工藝，拉伸成品表面更加細潔和光亮，生產效率提高了16%。加益公司不但在節能上下功夫，在排放上同樣不含糊，公司整治了生產環境，對拋光車間進行了改造，完全實現了達標排放。

技術改造設備的投入和一系列節能環保措施的運用，使加益公司在以綠色低碳理念為引領的發展道路上走得更加從容和穩健。“我們公司地處美麗的陽澄湖畔，環保排放要求嚴格，公司必須采取一切措施滿足要求，要在轉型升級上謀出路，為家園的碧水藍天出一份力!”殷林根堅定地說。

借勢發力品牌升級

加益公司的管理不斷升級，品質不斷提升，產品逐漸在歐美、日本等國際市場占據了一席之地，其卓越品質吸引了WMF、SILIT等餐廚具國際一線品牌企業的關注。于是，公司管理層加緊布局第三招“妙棋”：與國際知名品牌合作，借勢發力。

與國際某知名餐廚具品牌商成功合作試水于5年前。為滿足該品牌商近乎苛刻的品質要求，加益公司在原材料采購時甚至選用高于標準的優質鋼材，生產現場嚴抓 5S管理，生產過程中嚴控品質，成品嚴格檢驗、測試，最終以卓越的品質獲得了該品牌商的認可。從此，加益公司邁上了快速發展的通道，WMF、SILIT等餐廚具品牌商紛至沓來，加益公司與各國際知名品牌的合作全方位展開。目前，公司超過80%的產品加貼國際知名餐廚具品牌。

與國際知名品牌餐廚具合作使得加益公司的產品品質有了質的飛躍，產量和效益實現雙提升。2012年，加益公司實現銷售額1.8億元。2013年，實現銷售額2.1億元，其中外銷70%，同比增長17%。預計2014年公司銷售額將突破2.5億元。在不銹鋼餐廚具銷售市場普遍不景氣的形勢下，加益公司實施管理提升、技術改造、名牌合作“三招妙棋”，成功打造了餐廚具生產的升級版，呈現出了健康蓬勃發展的良好態勢。