【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】1.購(gòu)買灶具時(shí)要選用帶有熄火保護(hù)裝置的安全型灶具，選購(gòu)嵌入式燃?xì)庠畋仨殠в邢ɑ鸨Ｗo(hù)裝置。
2.燃?xì)庠罹咭覍I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行安裝調(diào)試。燃?xì)庠罹邞?yīng)安裝在通風(fēng)良好的環(huán)境中，但勿安裝在大風(fēng)能吹到的地方。
3.要經(jīng)常檢查連接灶具和燃?xì)夤艿赖哪z管是否老化，兩端連接是否緊固，一旦發(fā)現(xiàn)松動(dòng)，要立即緊固。
4.使用燃?xì)庠罹邥r(shí)注意點(diǎn)火和關(guān)火。首先，在使用電子灶點(diǎn)火時(shí)，一定要確認(rèn)火是否點(diǎn)著后再離開，以免跑氣。而對(duì)于人工點(diǎn)火灶來(lái)說(shuō)，一定要做到“火等氣”，即先劃著火柴，將火苗放在灶眼處，再打開灶具開關(guān)，千萬(wàn)不可先開氣后劃火，那樣做是極其危險(xiǎn)的。其次，使用燃?xì)鈺r(shí)還要注意關(guān)火環(huán)節(jié)。關(guān)火時(shí)一定要將燃?xì)庠罹叩男o關(guān)到位，灶具的旋鈕旋至豎直后被里面的彈簧彈起，把氣路關(guān)斷。5.使用燃?xì)庠罹邥r(shí)，要觀察燃燒狀況，如出現(xiàn)黃焰、離焰及冒黑煙現(xiàn)象，可以調(diào)節(jié)灶具內(nèi)的風(fēng)門調(diào)節(jié)板，直到出現(xiàn)清晰的藍(lán)色火焰為止。
6.使用燃?xì)庠罹邥r(shí)，要有人照看，防止?fàn)t火被溢出的湯水或風(fēng)撲滅，造成漏氣。
7.要定期清理灶具火蓋上的火孔及爐頭，防止堵塞。8.如果發(fā)現(xiàn)點(diǎn)火器的放電頻率明顯變低(即聽到放電時(shí)產(chǎn)生的啪啪聲很慢時(shí))應(yīng)更換電池.
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