商用電磁蒸灶,電磁蒸爐,酒店設備,多功能蒸灶,,多功能蒸飯灶,多功能點心灶

型號：ZZ/DC1090

功率：15kW

上水口徑：/

下水口徑：/

加熱盤數：8孔

外形尺寸：1000x900x800/950(mm)

產品外形均采用SUS304材料：

額定電壓/頻率：380V/50Hz

適用于飯店、賓館、企事業單位食堂、餐飲連鎖店等，用于蟹黃包、蝦餃等面食食物的蒸制

商用電磁蒸灶又名電磁蒸爐可作為：酒店設備,廚房設備,酒店用品,烹飪設備來使用屬于商用電磁爐商用電磁灶的一種適合用于酒店、賓館、廠礦企業、病院、餐廳、院校、食堂。等場所可用作酒店餐飲業機關食堂等地區作為蒸包子、米飯、蝦餃、蒸菜等佳肴烹制設備。

商用電磁蒸灶,電磁蒸爐,酒店設備,多功能蒸灶,多功能電磁蒸灶,多功能蒸飯灶,多功能點心灶簡介

新麗廚房設備有限公司生產的多功能蒸灶是集國內外同類產品的優點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、恒溫控溫精確，易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所專用的設備，也適用于企事業單位員工餐廳、學校食堂、飯店、餐館、酒家及個體食品加工專業戶。

多功能蒸灶設備采用電為能源，具有精美的外觀，經久耐用，高效節能及裝卸方便等特點。占地面積小，新麗多功能蒸灶全部采用優質SUS304不銹鋼制造，外觀簡單大方、易于清潔。適用于餐飲、酒店、快餐、食品加工、調味品、煲湯等領域。

蒸灶特點

高效：采用電磁渦流感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出品率;

安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電

智能化設計：衡功率輸出，循環散熱結構;

節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上;省錢=賺錢

環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計(45分貝以下)，優化展示環境;

美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗;

旋鈕開關，操作方便;

先進微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護;

可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。

蒸灶操作

全自動微電腦監控，無需人看管。

蒸制時間溫度可自行設置，不同食品，不同環境，均可適用。

蒸制時間和溫度自動顯示，蒸柜工作狀態，一目了然。

自動進水、缺水斷電、防止干燒，多重自動保護，使用更安全更放心。

蒸米飯、蒸面食、蒸海鮮等任意切換，適用范圍更廣。

使用成本極低，電磁蒸柜比同規格燃油蒸柜的節能60%。

整體優質SUS304不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛生。

沖壓成型的不銹鋼蒸盆，支承條經久耐用。

適用于飯店，酒樓，西餐廳，機關，部隊，學校，醫院等各企事業單位，更適合禁止明火，安全級別較高的地方，如高層建筑，地下建筑，火車，輪船等。

酒店設備、商用電磁灶優點

1、更節能(熱能利用率高)　　電磁熱能設備的優勢首先表現在它的熱能利用率極高。作為倡導“綠色廚房文化”的高科技產品，傳統爐具電熱爐、柴油爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部后加熱鍋內食物，另有部熱能耗用在燃燒空氣上，熱能利用率在40%-60%之間，熱能損耗大、煮食慢。而電磁熱能設備的熱能利用率能夠達到95%。

2、更安全(無明火烹調好處多)　　電磁熱能設備使用效果與傳統爐灶完全不同，在使用過程中即不會產生明火，電磁爐本身亦不發熱，絕不會如其它灶具經常導致火災事件，更不存在因煤氣、煤油泄漏而引發事故。電磁熱能設備因鍋休屏蔽無輻射，熱量同磁場感應產生故無漏電危險。

3、更環保(衛生、清潔)　　告別煙火彌漫的就餐環境，是現代人的一大心愿。電磁熱能設備在加熱時，不釋放有毒物質，無火、無煙、無味、無燥間;而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質且鼓風機工作時廚房噪非常大;因明火燃燒需要氧氣，從而導致室內缺氧也會影響人體健康。使用環保電磁爐沒有傳統爐具諸多污染的問題，所以真正實現了綠色環保，清潔廚房。它工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。

廚房設備、商用電磁爐的優勢

1、性能穩定：產品經過各項穩定性測試，推出的產品確保了零部件之間的高效能、高穩定運行?？蛇B續加熱10萬個小時。

2、配件精良：相關配件國外原裝進口，確保了產品的質量與穩定。

3、使用壽命長：產品機芯5年免費維修，使用壽命可達10年以上。

4、制作過程嚴密：每一個生產過程都有嚴格的品質管控措施，產品達到了軍工級要求。

5、設計人性化：檔位調整劃桿操作，操作輕松無聲，平穩過度。廚師調溫炒菜易控易止。

6、性價比高：產品價格與性能對比，性價比最高。在市場上有非常大的優勢。

7、熱效率高，可達98%以上。

8、加熱溫度高，而且不需要接觸，空氣對流及熱輻射等附加設備。

9、加熱速度快，生產效率高，比燃氣快30%以上。

10、高環保作業環境，幾乎沒有因燃繞所產生的熱、噪音、燃燒廢氣和煙氣。

11、操作安全，絕對不會發生災難性火災及爆炸的隱伏危機。

12、操作簡單，可實現自動控制。

商用電磁爐五大特點

節能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的 效率在20%~45%。

高效：加熱速度快，溫度可控!人類發展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了最先進的電磁加熱技術，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識?，F在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色!

安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。

環保：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣接合，導致熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。用電磁爐實現了清潔廚房，保護環境。

舒適：人性化設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產品使用簡單方便，整個廚房環境清涼舒適。

注意事項：

1、嚴禁私拆此新麗廚房設備的電器系統，否則因此造成的后果由使用者自己負責。

2、加熱失靈，應及時切斷電源進行檢修。(與新麗廚房設備有限公司服務中心聯系)

3、嚴禁干燒。

4、嚴格遵守四眼火鍋桌設備上粘貼的警示標識所告知的各項規定。

6、電源線接頭切勿與其它電器共用，且須確定機體與電源線接觸良好。

7、清潔時，應切斷電源，切忌用水沖洗機體。

9、操作者在工作時應小心，避免所佩戴的戒指、手表等靠近桶體底部的加熱系統時受熱。

10、當完成加熱工作后，必須關掉加熱開關。

11、每班工作完畢后必須關掉總閘。

12、戴心臟起博器的用戶在操作灶具前，應同制造廠磋商。

14、如電源軟線損壞，為避免危險必須與新麗廚房設備有限公司服務中心聯系專職人員來更換。

15、連接固定線路必須裝有全極斷開裝置。