山東省章丘市新金龍炊具廠(原章丘市新金龍食品機械廠)是一家專門從事食品機械、炊具機械及i蔬菜加工機械研發和生產的企業。本廠位于濟南市東郊，僅靠濟青高速公路，西臨濟南國際機場，南接膠濟鐵路，地理位置優越，環境優美，交通通訊便利，是個工商業發達的工業基地。

我廠自建廠以來始終本著“誠信經營，質量至上”的理念，以完善的售后服務為宗旨在全國贏得了廣大用戶的好評，產品已遍布全國二十幾個省市、自治區，成為消費者心中理想的廚房配套產品。"新金龍"牌的產品已建立了極佳的競爭力，客戶群得到不斷的穩固和擴大。隨著市場競爭的不斷加劇，面對新的挑戰，“新金龍”人滿懷信心，真誠的期望與廣大新老客戶共創雙贏之道。

1用途和特點：

QS—660型、1000型切片切絲機采用“離心式”切菜原理，兩組刀同時切菜，效率高、質量好。可以將土豆、紅薯等根莖類蔬菜切成片或絲狀。是醬菜加工單位和大中型飲食服務業的理想選擇。

2技術參數：

QS-660型 QS-1000型

外形尺寸 350×420×660mm 460×600×920mm

生產能力 100-600kg/h 100-1000kg/h

電功功率 0.75KW 1.5KW

額定電壓 220V/380V 220V/380V

額定頻率 50HZ 50HZ

防水等級 IPX1 IPX1

機器重量 45kg 75kg

3安裝、調試

3.1將機器放置在水平的工作場地，確保機器工作平穩可靠。

3.2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損。

3.3檢查旋轉料筒內是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質引起刀具損壞。

3.4檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符。

4使用、操作

4.1本機運行前應檢驗料筒內有無異物，用手轉動轉子，觀察有無異常現象和噪音。

4.2啟動電機檢查轉子運轉方向應朝刀刃方向旋轉，否則，可調整電機接線，糾正旋轉方向。

4.3被切原料中不得夾雜鹽粒等堅硬異物，以免損壞刀片或發生其他故障。投料應緩慢避免飛出發生意外。

4.4機器正常使用時，如發現菜切面不光或效率降低，應檢查切刀是否鋒利，否則可取下刃磨。

4.5工作完畢要將機器清洗干凈，將刀具擦凈并在表面涂防銹油。

4.6加工根莖類菜時，應事先將葉和根毛去掉，才能保證成品率達到標準要求。