上海佳斯特西廚設備制造有限，位于上海市徐匯區上海市徐匯區閔行區中春路7335號，主要經營炸爐; 扒爐; 萬能蒸烤爐; 洗碗機; 烘爐; 比薩爐; 烤雞爐; 面火爐; 多士爐; 組合爐; 保溫柜; 炸爐; 扒爐; 萬能蒸烤爐; 洗碗機; 烘爐; 比薩爐; 烤雞爐; 面火爐; 多士爐; 組合爐;保溫柜。單位注冊資金未知。我司以生產食品機械為主，專業生產食品機械 炊事機械設備 洗碗機 的研發與制造，產品行銷全國各地，現已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創辦以來，我們本著誠信經營的原則，積極進取，勇于開拓，充分吸收國內外先進技術，集眾家之所長，經過多年的努力拼搏。使公司成為國內具有競爭力的專業廠家，公司目前擁有很多優秀的技術人才，成熟的市場渠道。良好的企業聲譽。公司在廣泛開展業務的同時，還定期參加食品機械及相關機械的地區、國內展覽會、技術交流會議及推廣會。我公司在食品機械的制造領域有真十分豐富的實踐經驗并瞄準市場和跟蹤世界先進技術水平，依靠完善的管理體系和售后服務，以誠實、守信、穩健的態度，以質量可靠價格切實、合理的產品，力爭讓廣大客戶對我們的產品滿意。

一、使用說明
1.1點火：（見下圖3）

◆將控制旋鈕上的●對準0位。 閥門處于關閉狀態。
◆將控制旋鈕旋至位置同時按下連續脈沖點火器 。見圖4（可能要來回多次才可點著火種，因為第一次點火時管道內有空氣存在，將空氣排盡燃氣流出后才能正常點著常明火。常明火點著后放松旋鈕（即不要壓住旋鈕）。
◆將控制旋鈕旋至位置 ，主火燃燒器以最大功率工作。
◆將控制旋鈕旋至位置 ，主火燃燒器以較小的功率工作。

1.2 熄火：

◆將控制旋鈕旋至●對準0位，切斷閥門氣源燃燒器熄火。
圖3

1.3 更換主火噴嘴：（見下圖）
◆準備一把十字螺絲刀，兩個合適的開口扳手。
◆先卸下控制面板后卸下螺母及鋁管，再卸下噴嘴彎頭，松開兩個扁螺母，拆下噴嘴， 換上與使用燃氣相匹配的噴嘴。
◆接上并完全擰緊兩個扁螺母，噴嘴彎頭及鋁管、鋁管螺母。裝上控制面板。

1.4 調整進風量：（見下圖）
◆旋松兩個扁螺母，將噴嘴座左右移動就可調整燃燒器進風量的大小，調好后擰緊兩個扁螺母。

1.5 更換長明火噴嘴：（見下圖）
◆用合適的扳手放在長明火噴嘴的螺母上以平衡扭應力；
◆用合適的扳手，卸下固定熱電偶的螺絲，拆掉熱電偶；
◆卸下固定鋁管的螺母，拆除鋁管，把長明火的噴嘴卸下；
◆換上一個合適的重新裝配好。可以不調節一次空氣。

二、清潔與保養
1.使用前必須對煮面缸進行清洗去掉所有的工業油脂，清洗可按以下步驟進行：
將煮面缸放適量水稍稍加熱, 用中性清潔劑和水清洗煮面缸內油污等，、洗完后將臟水從放水閥放掉，用清水把盆內清洗干凈，再用毛巾擦干凈煮面缸的內表面。
不得用含有研磨物質的潔劑清洗設備表面，也不能用鋼絲刷或帶有尖角、鋒利的器具刮洗表面，以免傷害爐體表面。
2.不得用清水直接噴洗爐體表面，更不能用含有腐蝕性物質（鹽酸）清洗表面。
3.不要修改燃燒所必須的通風量。
4.任何時候如不使用時，應將氣源切斷。
5.如長期不使用該設備時，用涂上汽油的布，清潔爐體表面并存放在通風良好的地方。
6.每年至少一次進行全面的檢查，并由專業人員進行。
7.設備90%以上是由金屬（不銹鋼、鐵、鋁、電鍍金屬板）制成的，因此根據設備安裝國家的當前標準，這些金屬可以在指定的處理廠進行處理后再生利用。（不要隨地棄置）