隨著消費升級，家電市場正由“客廳經濟”轉變為“廚房經濟”，今年的AWE2018，廚衛板塊的展位幾乎最為火熱，“一位”難求。

垂直企業瞄準“新貴”

代言人戰略，對于專業廚電企業來說幾乎必不可少。在此次AWE上，舒淇、林更新、李好分別在老板、華帝和萬家樂的品牌活動中“助陣”。

這幾位代言人，無一不是較受當今80后90后歡迎的年輕派，一定程度上是這三家廚電企業欲表現的年輕、潮流、健康向上形象。

老板電器發布第四代大吸力油煙機8231S、三核智能蒸箱S228和老板農殘凈化水槽等全新產品，還推出了集合專業級農殘凈化水槽、洗碗機、凈水機于一體的專業廚房洗凈系統。

老板電器CTO王強向記者表示，早期的產品研發更傾向于滿足用戶的功能需求，例如自動洗碗、灶具火力要求等。如今，廚電已經可以全面滿足用戶的功能需求，研發廚電需要考慮用戶的價值需求，滿足用戶對烹飪品味和意義的追求。老板電器會投入一部分精力在器皿研發上。

為了達成這樣的升級目標，老板電器已建成數字化智能制造基地，并于去年設立美國加州創新中心和深圳創新中心，讓研發站在全球化角度。

在AWE2018，華帝發布名為“華帝精焱灶”、“華帝幻影煙機”、“華帝天鏡煙機”的三款產品，提出“智尚生活”，主張用智慧產品和時尚的理念引領消費者，為現代家庭帶來高端個性生活。無論是發布會還是展臺，華帝都大打“時尚”牌。

萬家樂則在展位展示了X7PRO家用中央熱水、S7無電洗電熱水器、Mate7自動烹飪系統等。萬家樂品牌部負責人向記者表示，本次參展，意在表達萬家樂的品牌戰略。自2017年提出“解構煥新”后，萬家樂本次參展是品牌全新亮相的第一步，目前，同類產品競爭進入紅海，人們對舒適健康生活需求增強，用戶對廚衛家電提出了更加個性化的需求，萬家樂希望產品能充分展示“藝術”和“人性化”。

巨頭推高端品牌

AWE期間，美的集團董事長兼CEO方洪波、伊萊克斯集團總裁兼CEO Jonas SAMUELSON，齊齊為AEG的展區剪彩。AEG品牌在中國市場首次公開亮相。

AEG是伊萊克斯旗下、擁有130年歷史的德國高端家電品牌，2017年，美的集團與伊萊克斯集團簽署協議，成立合資公司，開啟AEG品牌在中國落地之旅。此次展會上，AEG展出了“大師”系列高端產品，包括搭載真空低溫烹飪、食物傳感器技術的烤箱，以及吸油煙機等。

與此同時，美的廚電在此次展會上推出蒸汽洗油煙機、中式洗碗機、智能語音微波爐、Fun二代烤箱四件新品，并設立了高端品鑒會，“洋廚”操刀。

而海爾在廚衛市場上則主推“卡薩帝”、“統帥”兩個品牌。在AWE2018期間的發布會上，海爾稱，“卡薩帝”、“統帥”品牌發布一年來，銷量增幅均超過43%，遠超行業平均水平，搶占高端市場份額卓有成效。

創業企業謀求突破

在本次展會上，記者注意到，部分企業雖然并非新面孔，但他們在廚衛市場上，卻可謂“創業者”。

伊萊特在本次展會上主推聚能碳鼎電飯煲，該產品采用無金屬內膽IH加熱技術。目前，伊萊特在電飯煲代工規模上居于世界第一，此次推出拳頭產品，意在實現轉型，樹立自己的品牌。

伊萊特董事長楊廣良表示，伊萊特產品的一個研究方向是使用的便捷性和加熱食材的健康營養性，在技術跟材料工具應用的研發上，公司投入不少，其聚能碳鼎等技術基礎技術以及原材料工藝在國內領先。

楊廣良認為，未來廚電市場產品的發展方向之一就是健康產品。“我們要讓消費者真正體驗到這是一個令人健康的產品，提供的是一個有溫度有情感的解決方案，讓消費者回歸中華傳統文化，越中國越世界，越傳統越時尚，越健康越永恒。”

“未來，伊萊特不僅僅只做一個飯煲一個工具，將提供的是一整套健康便捷生活解決方案。”楊廣良說。

而宣布白電產品將于今年回歸中國市場的夏普，則在此次展會上展出水波爐。夏普品牌部負責人向記者表示，目前，這款水波爐還未在國內上市，此次展會是第一次露臉。其原理為利用水蒸汽發生裝置，使爐箱內充滿水分子，微波加熱時食物內外水分子均衡震蕩，食物不干心，而水蒸汽又使得爐箱內維度均衡，不會出現微波加熱冷熱不均的現象。