據了解，沈陽餐廚垃圾處理場建設分為兩期，目前，一期工程一開始投入使用，預計二期工程2019年建成。餐廚垃圾處理項目通常采用的主體工藝為“預處理+中溫厭氧+沼渣處理”，能夠實現資源的循環利用，變廢為寶。

沈陽餐廚垃圾處理場一期工程目前已開始試運行，近期擬建二期工程，預計2019年建成。屆時，全市餐廚垃圾日處理能力將達320噸。易腐爛的餐廚垃圾在進行資源化利用和無害化處理的同時，產生的臭氣也將通過生物除臭，不會污染周邊環境。

二期設計日處理能力120噸

沈陽市城建局相關負責人稱，目前，沈陽餐廚垃圾處理場一期工程已經開始試運行，下一步將真正收集餐廚垃圾進行試生產。

近日，沈陽市城建局對《沈陽市餐廚垃圾處理場建設二期工程環境影響報告書》進行全本公示。環評報告顯示，沈陽擬建餐廚垃圾處理場二期工程。

一期工程處理規模為200噸每天，二期工程設計日處理能力為120噸，同樣建在沈陽市蘇家屯區老虎沖村，具體位于一期項目的預留空地，不新增用地，投產日期預計為2019年。

餐廚垃圾處理項目采用的主體工藝為“預處理+中溫厭氧+沼渣處理”，主要產品為工業廢油脂和生物沼氣。

簡單來說，就是將餐廚垃圾回收至此，然后進行中溫厭氧發酵，產生沼氣，沼渣作為堆肥用于市政綠化或者制作花土，廢棄油脂通過初步處理后交給合法企業用于制作肥皂、生物柴油等，實現資源的循環利用。

餐廚垃圾處理場暫不面向居民收集

建設餐廚垃圾處理場不但可以將餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，還能從根本上解決餐廚廢棄物引發的食品安全、資源浪費和環境污染問題。

遠期日處理能力雖然可以達到320噸，似乎仍不能滿足全市所有餐廚垃圾的處理量。環評報告顯示，餐廚垃圾處理服務范圍是沈陽市和平區、沈河區、大東區、棋盤山旅游開發區和農業高新區，主要服務政府機關食堂、重點事業單位、大專院校食堂、大中型餐飲企業等。二期工程的服務范圍和一期工程基本相同，只是新增了渾南新區和蘇家屯區。

也就是說，餐廚垃圾處理場重點收集處理的是餐飲行業的餐廚垃圾，并不面向城市居民家庭。

氣體經除臭后從15米高排氣筒外排

一提到餐廚垃圾，特別是經過久置且經過運輸后的，大家不難聯想到它釋放出來的味道。

的確，餐廚垃圾易腐爛變質、易發酵、易發臭。無論在任何一個處理環節，都存在產生臭氣的問題。沈陽餐廚垃圾處理場一期和二期工程將通過多種方法消除這種臭氣。首先，處理設備均采用封閉式設計，通過臭氣收集管把臭氣都負壓收集起來;然后，臭氣通過引風機被送入生物除臭系統，經過生物過濾處理工藝加上光催化氧化工藝，高效去除惡臭氣體中的氨氣、硫化氫等有害物質。

環評報告中稱，餐廚垃圾處理場的除臭裝置處理效率可達99%，臭氣經過處理后已經符合高空排放標準，而且排氣筒高達15米，這樣排放出去的氣體將不會污染環境。

此外，老虎沖垃圾填埋場的除臭工程已經完成，滲瀝液處理擴容改造工程、垃圾焚燒發電廠也將在明年年底完成，可以有效削減區域的惡臭污染排放量。

為了防止噪聲污染禁止夜間施工

今年7月和8月，餐廚垃圾處理場二期工程已經進行了兩次環評公示，均無公眾提出反對意見。在施工期間，將禁止夜間施工，盡量采用低噪音的攪拌機設備，對電鋸電刨等高噪聲設備采取臨時減振措施，比如加臨時隔聲墻等。因搶險等特殊情況需要夜間連續作業的，需要在24小時內向環保部門報告備案。