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我國中檔酒店進入黃金發(fā)展期

發(fā)布時間:2017-04-13 14:12:18   發(fā)布人: 廚聯(lián)網(wǎng)絡(luò)    點擊數(shù):516  

高檔酒店忙降級,低端酒店忙PK,只有中檔酒店,在已經(jīng)到來的2017年普遍被業(yè)界看好。究其原因,是因為過去的2016年,國內(nèi)各大酒店集團紛紛發(fā)力進軍中檔酒店,包括鉑濤集團、雅高集團、華住集團、錦江集團等紛紛發(fā)力。

而早在2014年9月份,在第七屆AHF國際酒店投資峰會上,尚客優(yōu)總裁馬英堯與上海錦江都城的副總裁張斌現(xiàn)場打賭:“在未來酒店市場,高端經(jīng)濟型酒店與中檔酒店誰將成為主流?”對于中檔酒店,馬英堯的看法是,“現(xiàn)在大部分的酒店品牌在做有限服務(wù)的中檔酒店時,大幅提高硬件投資,單房投資成本動輒10—15萬,同樣對投資者的投資回報和消費者真正的痛點沒有理解清楚。我理解的中檔酒店,應(yīng)該是酒店硬件投資有限增加,酒店服務(wù)品類有限增加,通過品類+硬件的方式提升顧客體驗,同時也能讓投資者愿意投。”他認為,中檔酒店應(yīng)當圍繞“吃”、“住”、“購”三大消費者核心需求進行全面升級,充分滿足了消費者多元化的需求,品類與品類疊加,效益則相乘,提高了酒店整體收益。

在中央頒布“八項規(guī)定”、“六條禁令”等相關(guān)新政后,高端公款消費得到有效遏制,高星級酒店公款宴請、會議等相繼取消,在業(yè)內(nèi)人士看來,酒店業(yè)下一個爆發(fā)點正在中檔酒店、精品酒店,講究舒適個性和性價比,只有回歸大眾消費、回歸理性消費、走親民化道路,酒店業(yè)才有長遠的發(fā)展。

不同于傳統(tǒng)業(yè)主對高端酒店的重資產(chǎn)投資,也不同于管理公司的品牌特許和委托管理,上述酒店集團,以及正在準備進入市場的麗楓、全季、亞朵等中端酒店項目,普遍采用租賃、改造和直接經(jīng)營的方式,投資行為較以往理性得多。目前,中檔及精品酒店在國內(nèi)已呈遍地開花的態(tài)勢,酒店數(shù)量呈幾何級上升趨勢。《國務(wù)院關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》的正式出臺以及文件中明確提出“鼓勵發(fā)展特色餐飲、主題酒店”的相關(guān)條款,被業(yè)內(nèi)人士解讀為“精品酒店將迎來新一輪投資熱潮,正式步入黃金發(fā)展期”。

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