現如今，智能化產品開始占領我們的日常生活，廚房電器也開始向智能化發展。在近幾年，有不少廚電品牌推出智能化廚電，像是電磁爐、油煙機、洗碗機等都將智能化融入其內。這些將技術與性能相結合的廚電不僅操作簡單，而且在其幫助，連廚房菜鳥都可以做出酒店般的美食。為此，小編帶來了一些智能化廚電，讓讀者感受一下智能化的魅力。

高端智能廚電設備幫你打造完美廚房

“教做飯”的智能烹飪灶

現下，有很大一部分人是廚房菜鳥。而海爾在近期推出了一款教用戶做飯的智能烹飪灶，這款智能烹飪灶能夠利用油溫變化曲線，通過語音提示教用戶做飯，還能夠自動調節活力，將溫度保持180℃的健康溫度以內。研發人員為了讓傳統的烹飪方式簡單化和智能化，他們研究了無數名師大廚的烹飪習慣和最健康的烹飪方式，比如肉類食品在70-75℃時最為香美鮮嫩，牛奶60-70℃時，就能達到殺茵消毒目的，且味道鮮美，還研究了中國傳統八大菜系，以及潮州菜、本幫菜、京菜、冀菜、清真菜等菜系，然后再通過鍋灶聯動的方式精準控溫。同時，還可以實時記錄溫度曲線，并記錄下媽媽的味道，下次烹飪時可還原出原汁原味的菜肴。

“無火烹飪”電磁灶

當灶具也進軍“磁懸控時代”，人們在廚房中也可像像哈利波特一樣表演只有在魔法學校才能實現的魔法：用觸控面板和磁懸控玩轉烹飪，以無形之火的多變火力輕松應對各式中西美食的烹飪所需。

方太利用磁懸浮特點，將它與灶具相結合，推出出“無火烹飪”電磁灶。其磁懸浮旋鈕采用半接觸式的控制，處于一個無摩擦、無接觸懸浮的平衡狀態，即便是觸控按鍵，也宛如智能手機的交互感體驗。該旋鈕不僅能完成開火、火力調節的功能，它還能進行定時時間調節。不僅如此，它還擁有高達3000W和低至300W的火候，不同烹飪可自如切換，還擁有周密9段火力，無論是煎、炒、烹、炸，還是悶、溜、熬、燉 、煨，都能全面滿足中餐豐富多變的火力要求。它還特別加載了一鍵爆炒功能，輕輕一按，有效功率即刻提至3000W，且持續10分鐘加熱不降功。而一鍵保溫功能，則可將溫度控制在60~80℃，持久不降溫;另有300W連續加熱設計，讓小火連續不間斷。

“降農殘”冰箱

從舉國關注的“毒奶粉”事件到“塑料紫菜”謠言的廣泛傳播;從蔬菜農藥殘留超標到肉類細菌超標，食品安全類新聞多次被推上風口浪尖，飲食健康早已成為所有消費者最為關注的焦點。

美菱推出的“降農殘”冰箱，利用“臭氧+負離子發生器”裝置達到去除農藥殘留目的。除此之外，美菱還針對冰箱“易生細菌、保鮮效果差、異味肆虐”的痛點研發出了“冰箱智能殺菌器”。這款小巧裝置能夠通過內置WiFi模塊實現與手機的互動，可以根據選擇的冰箱容積確定殺菌時間，顯示出冰箱殺菌運行情況，通過APP顯示冰箱內空氣情況。與業內宣傳效果好但無法顯示實際效果的情況相比，與手機互聯的APP可以讓用戶更直觀的看到殺菌情況。

智能燒烤機

澳洲品牌Breville采用Element IQ技術制作的燒烤機，能夠針對不同肉類的智能燒烤及多種生熟程度程式，同時備有電子溫度調校功能，透過可拆式肉類溫度計來確保肉內溫度是否足夠。機身的可拆式燒烤板能直接快速地將熱力傳送到食材上，而板上的PFOA Free鈦金屬涂層有著耐用、抗磨和防黏等優點，令燒烤時可省卻用油，食得更健康，令清洗更容易。這款燒烤機同時配備坑紋及平底燒烤板，可上下層轉換使用，亦可調節夾板高度來處理不同食材及制作三文治。機身還可作180度展開，變成猶如BBQ爐的樣子。

中國式洗碗機

億田的集成水槽洗碗機融入了“無害健康廚房”理念，徹底顛覆了此前“油膩膩”的傳統洗碗方式，讓洗碗、除菌、烘干等工序一氣呵成。在洗碗機工作時能產生70℃高溫水流，配合生物酶洗碗粉在洗去餐具油污的同時，還可以做到殺菌一步到位，確保餐具潔凈更徹底 。而且這款洗碗機專為中國廚房定制，加入的廚房食物垃圾粉碎器能夠利用水槽下的大空間，使食物殘渣也能輕松處理。僅需三步，打開門，放進去，然后按下開關，方便快速。

智能嫩烤箱

海爾的嫩烤箱采用了微壓嫩烤，通過專置的水槽蒸汽發生器，借助蒸汽在內膽中流動循環，從而保持食物濕潤，口感鮮嫩。此外，嫩烤箱的上管為具有國家專利技術的碳素纖維加熱管，實現了2秒速熱模式，受熱面積更大更均勻。而且，不僅能夠烤制美味，還能與其他用戶進行交流分享，如在客戶端，海爾小焙生態圈3.0中的手機App通過人機交互和一鍵烘焙模式，讓烘焙變得輕松簡單。同時，海爾嫩烤箱的用戶也可以DIY自己的烘焙食譜、烤制經驗與圈中好友分享，并通過海爾小焙的專屬客服，將自己的經驗和建議及時反饋給海爾小焙，并向其他用戶進行內容輸出。

由此看出，未來智能化廚電在市場中必將迎來快速發展。對于廚電企業來說，想要在智能化廚電市場占據一席之地，不斷地創新技術、研發設備是重中之重。