現(xiàn)今，商用廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展處于品牌紛爭階段，市場競爭異常激烈。在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)化的過程中，行業(yè)的發(fā)展也頗受影響，發(fā)展腳步逐步放慢，而越來越多的阻礙也開始顯現(xiàn)。具體來說，商用廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展主要存在以下三大弱點(diǎn)需要改善。

弱點(diǎn)一：原材料資源受限

商用廚房設(shè)備業(yè)的發(fā)展與原材料的供應(yīng)休戚相關(guān)，雖近年來我國原材料大規(guī)模上漲，但依舊供不應(yīng)求，仍然嚴(yán)重缺乏各種原料，不得不依賴于進(jìn)口。與此同時，進(jìn)口原材料也不是長久之計，因?yàn)榻陙須W美、俄羅斯、非洲以及東南亞等國的原材料都呈現(xiàn)上漲趨勢，不少國家還頒布了出口禁令，讓我國原材料進(jìn)口形勢更加嚴(yán)峻，商用廚房設(shè)備行業(yè)原材料資源受限弱點(diǎn)正逐漸突顯。

弱點(diǎn)二：盈利能力不強(qiáng)勁

近兩年，經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣，市場需求量也持續(xù)不振，這對商用廚房設(shè)備企業(yè)的生產(chǎn)能力和盈利能力有了不良的影響，再加上在我國大多數(shù)廚具企業(yè)都是私營性質(zhì)，其生產(chǎn)能力和發(fā)展非常容易受到資金的限制，若想要從投資者或者銀行那邊得到資金投入，有需要一定的生產(chǎn)能力和盈利能力作保證。因此，商用廚房設(shè)備行業(yè)盈利能力不強(qiáng)勁會引發(fā)一系列發(fā)展問題，讓其生存壓力進(jìn)一步增加。

弱點(diǎn)三：創(chuàng)新設(shè)計不給力

同質(zhì)化嚴(yán)重是我國商用廚房設(shè)備行業(yè)面臨的重要問題，創(chuàng)新設(shè)計不給力是行業(yè)的一個重要弱點(diǎn)。為何近年來外國反傾銷問題頻出?就是因?yàn)槲覈鴱N具產(chǎn)品創(chuàng)新力度不夠、價值含量不高、設(shè)計國際性不足，這在經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程中是對發(fā)展最為不利的一大弱點(diǎn)。因此，商用廚房設(shè)備企業(yè)要重視創(chuàng)新設(shè)計，積極培養(yǎng)本土設(shè)計師，提高整體設(shè)計能力，在國際市場上闖出一片天!

總的來說，商用廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展存在以上三大弱點(diǎn)。生存的阻礙其實(shí)并不可怕，可怕的是企業(yè)既沒有充分的認(rèn)識，也不能積極的去應(yīng)對。因此，對于商用廚房設(shè)備企業(yè)來說，必須明晰未來發(fā)展危險的信號燈，逐一的去解決，只有這樣，才能促使企業(yè)獲得更加長遠(yuǎn)的發(fā)展。