美的PSS501電壓力鍋

美的PSS501電壓力鍋最大的看莫點過于，i-EAT立體控壓技術與壓力精控五步曲技術。據美的電壓力鍋公司總經理張憲福介紹，這兩項技術是美的經過兩年的潛心研究，成功研發出來的。

“i-EAT立體控壓”技術，采用完整的測溫感壓控制時間系統，能夠精準測溫、控壓，使得不同食物在不同溫度與壓力環境下進行烹飪，達到最佳口感及營養。

“壓力精控五步曲技術”是通過電腦芯片控制，改變了單一溫度烹調，使得食物經過微壓預熱、低壓軟化、高壓析味、中壓燜燉、保壓收汁五個不同溫度的烹調過程，全面提升食物的口感和營養。

美的PSS501電壓力鍋

經過實驗證明，應用“i-EAT立體控壓與壓力精控五步曲技術”能夠給烹調出來的食物五大提升：食物內部入味的提升、食物湯汁保留率的提升、食物口感改善的提升、烹飪飲食安全提升和脂肪分解率的提升。

美的PSS501電壓力鍋

內部PSS501電壓力鍋采用聚能厚釜，4mm超厚航天級精煉鋁合金一體成型，鼎釜造型使熱對流更充分，加厚的側壁導熱更快，熱量更均勻。底部凹環設計使底部溫控元件貼合更緊密。更有防燙雙提手，設計人性化，取放更方便。

美的PSS501電壓力鍋

另有蜂窩蓋板設計，充分利用水的表面張力，防止蒸氣凝結成的水珠滴落，避免食物浸泡糊爛，保證口感。內蓋與外蓋旋鈕固定，輕輕一旋，內蓋便可取下清洗，真正實現電壓力鍋內蓋可拆洗，清洗更方便，更干凈，有效杜絕衛生死角。

美的PSS501電壓力鍋

此外，這款電壓力鍋還設計了精準感控設計，融合壓力、溫度傳感技術，直接提取鍋內溫度和壓力變化，及時把信號傳遞到中央處理器，在整個烹飪過程中精準控制，全智能調節鍋內壓力和溫度，達到最佳的烹飪曲線。獨創的營養鏈識別系統，深入感控不同食材的特性，促使營養全面釋放。