本裝置可向消防控制室反饋火警信號。

本裝置全天候24小時監控，當廚房灶臺發生火災的情況下，本裝置可以自動，也可以手動和應急啟動把火焰撲滅于初期，減少損失，滅火同時關閉燃氣閥、發出聲光報警、把信號傳給消防控制室，藥劑噴灑完畢后，水流閥自動打開，把水噴向灶臺及煙道開始降溫。

本系統機械、電控相結合，更科學、更實用，更適合遠距離安裝，不占用地面面積只占用空間面積，結構精巧美觀。

食用油專用滅火劑：高效、無毒、無味、無污染、環保型、并取得公安部天津消防研究所檢測中心報告。易清洗滅火后只用清水一沖即可。

廚房滅火裝置全部采用不銹鋼、銅及少量合金材料，并通過防腐處理，有效的提高了裝置的安全性能，延長了本裝置的使用壽命。

本裝置采用機械、電控相結合傳動，全天候24小時監控，發現火情自動開啟。火災初期用手動可以提前撲滅火焰，必要時可按控制盤“緊急啟動”按鈕啟動系統撲滅火情。當發現系統誤報警啟動后，在延時期間可按控制盤“緊急停止”按鈕停止系統啟動。本裝置由啟動至撲滅火焰僅需3-8秒。