和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，

根據用戶加工工藝要求（有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團，

廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足人

民飲食衛生要求的理想設備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合。

濟南市智選食品機械有限公司專業從事面制主食機械的研發、生產、銷售和服務。目前擁有員工400多名，各類專業技能人才占80%以上；占地130.5畝，車間面積32000余平方；擁有各類機械加工設備140余臺，年產面制主食機械20000多臺（套），是國內大的面制主食機械生產企業之一。
公司產品涵蓋和面、揉面、饅頭、包餡、快速自選鮮食面條、主食生產線和蒸制等7大系列50多個品種，主導產品有：智能主食生產線、智能包子成型機、智能鮮濕面條機、智能方饅頭機、智能和面機、智能揉面機等面制食品機械。其中智能方形饅頭機、智能包子成型機、智能主食生產線系列產品目前市場占有量大，智能鮮濕面條機、全自動數控擺盤機技術水平國內優秀。