廣州恒鼎商廚，商用廚房改造工程案例！

恒鼎是中國商用廚房的資深品牌，累積多年的專業知識和經驗以及完備的產品線和尖端的工程師團隊，能夠基于不同的客戶需求，提供量身定做“交鑰匙式”的整體餐廚設計和設備安裝。

經過9年的經驗積累，在深度了解中國餐飲文化及整體廚房消費市場后，恒鼎把握住中國餐飲消費市場個性化、定制化需求的切入點，利用自身制造和專業優勢，更及時地滿足消費者對整體設計、產品質量、安裝維護等綜合服務的要求，使公司在與其他品牌的競爭中脫穎而出，竭誠為每一位客戶提供專屬整體餐飲定制服務。

商用廚房改造工程案例：

【廣州市五山科技廣場美食街整體油煙污染整治工程】

環保部門要大力開展油煙污染專項整治，廣州市五山科技廣場美食街列入整治范圍內，未安裝油煙凈化裝置的飲食單位，強制安裝油煙凈化裝置，從而保證周圍居民免受油煙傷害。

改造前

該項目環保不達標，要求限期整改。現場餐廳煙霧繚繞，影響顧客用餐環境，影響附近居民生活環境，味道大、刺鼻、臟、亂。廚房里環境惡劣，工作效率低下。

改造方案

1、查看現場 (了解現場實際情況，測定油煙及各污染物濃度)
2、技術方案 (專業的改造方案，廚房整體的規劃和設計，定制機型)
3、合理施工，利用餐廳非營業時間施工安裝，不影響餐廳正常營業

改造后

• 近乎零排放、遠超環保排放標準

• 廚房環境改善、再無油煙異味

• 餐廳干凈整潔，顧客舒適用餐

市領導視察

廣州市五山科技廣場金家韓式料理店油煙抽排改造項目工程獲得國家重點環境保護實用技術示范工程。

恒鼎攜專業廚房設計師，在充分考慮客戶的需求基礎上，結合商用廚房的潮流與趨勢，為您度身訂造最適合的設計方案。根據不同的商業定位，科學布局規劃 、優化設備配置，選配智能廚具設備，減少廚房對人員依賴。不僅使廚房空間及工作位置合理安排，生產流程暢通，提高工作效率，還可幫您節省更多投資費用。真正建立起集餐廳整體設計、設備定制、餐廚設備銷售、餐飲管理、售后服務于一體的綜合服務模式!