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MG65/2MC系列饅頭機是我廠集國內同類產品之所長，經過多次實踐及反復改進，精心設計的最新產品，廣泛適用于各賓館、飯店、部隊、學校、廠礦等不同用戶，揉制的饅頭以色白、起層、口感好而贏得用戶的贊譽。該機配備動力為3.0千瓦，電壓380v電動機，每小時可生產400kg以上的饅頭，能完全滿足不同用戶的需要。

一、主要技術參數

二、饅頭制作參數

按一市斤干粉加四兩五錢水計算                                                                                           

注；據目前市場變化需要調整，各經銷商單位售機時，請按用戶要求饅頭坯重量大小查以上表，供給對號的饅頭機，如標6就是6個頭，標7就是7個頭

三、安裝

機器安裝要求場地干燥，放置平穩，四周留有適當的空間以便于操作，外接電源應請電工負責安裝，并對機器進行可靠接地，以確保安全，接線時應注意點擊轉向，與大帶輪轉向致為正確，如發現方向相反，應立即停機，將輸入電源線交換其中兩相位置即可。

四、使用方法

1、空載試機，先用手轉動大皮帶輪，觀察個運轉部位是否靈活然后啟動電源開關空載轉動20分鐘，看有無異常聲響，若一切正常在開始，正常負載運行。

2、將發酵好的面團加入面粉及適量的堿和水，經和面機攪拌均勻后，即可放入面斗內進行正常操作，一般情況下，面團中的面粉與水的比例安置1；0.38-0.4為宜，切勿面團太軟，影響饅頭坯的長形。

3、機器使用前將調節手輪調至最大，然后根據所需饅頭坯的大小逐漸調節。

4、開機后將切好的面團連續、均勻地向成形部分供面，確保饅頭坯質量。

5、在機器運轉中確保面篩盒內有足夠的面粉，以防面團與切刀成形軸粘結，影響饅頭坯成形。

6、若成形饅頭坯兩端出現小尾可進行調整，調整方法；將齒輪重14螺母松開，拿下該齒輪，將齒輪15向前或向后轉動重1-2點，調整至滿意為止。

五、維護與保養

1、每次工作前應空載運行2分鐘，方可使用。

2、每次使用完后要及時將面都內殘留面團計鉸龍、成形軸等表面進行清理，以防面團干結、發霉、堵塞而影響機器正常使用，除連續作業外，因故停止生產時，必須將機頭拆下，將里面剩余面團清理干凈，下次方可使用。

3、減速箱內潤滑有半年更換一次（采用10#工業齒輪油）。

4、每班按時對各外露齒輪用油壺加油數滴，確保齒輪運轉靈活。

5、發現機器不正常時，要及時停機檢查，切勿帶故障使用。

六、注意事項

1、機器啟動由裝在前門側面上的按鈕開關控制。2、機器運轉時，絕不允許手、菜刀、鏟子等接觸各運轉部位，以防造成事故，需進行清理時，必須切斷電源開關，方可進行。3、特別提醒用戶在購機時一定參照機器上面所提供的該機型所生產饅頭規格等數據正確選型。

七、常見故障及排除方法