加工定制 是 種類 和面機 品牌 御廚 型號 YC-75 功率 4.075（Kw） 外形尺寸 1100*680*1150（mm） 包裝 木框 適用范圍 休閑速食設備 營銷 新品 售后服務 保修一年
| 加工定制 | 是 | 種類 | 和面機 | 品牌 | 御廚 |
| 型號 | YC-75 | 功率 | 4.075（Kw） | 外形尺寸 | 1100*680*1150（mm） |
| 包裝 | 木框 | 適用范圍 | 休閑速食設備 | 營銷 | 新品 |
| 售后服務 | 保修一年 |
1.概述：和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，根據用戶加工工藝要求（有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團，廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足人民飲食衛生要求的理想設備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合。
HWY30、50IV型和面機是我廠專利產品，主要有機架、面斗、腳踏翻斗機構、電器控制部分等組成。傳動部分采用圓弧齒渦輪減速機及鏈條傳動，效率高、噪音低、壽命長。電機內置式，結構緊湊，密封性好，電器控制部分通過控制按鈕，交流接觸器控制電機正傳、反轉、停止，漏電斷路器起過載、短路、漏電保護作用。該機是20、35、50型和面機的升級換代產品。
2.工作原理 面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合，首先，形成膠體狀態的不規則小團粒，進而小團粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續進行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。
HWY75II、100II、150I型和面機主要有機架、面斗、自動翻斗機構，電器控制部分等組成。傳動部分采用渦輪減速機及鏈條傳動，自動翻斗，電機內置式，結構緊湊，電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器，控制主、副電機正轉、反轉、停止，翻斗時行程開關起限位保護作用。
該機廣泛用于大、中型飲食單位，是理想的生產線配套設備。
