中國廚房設備網（http://www.huotiyu.com/）  日期：2012.12.8  來源：廚房設備

（中國廚房設備網12月8日現場報道）2012年APEC中小企業峰會于12月8日-10日在海南澄邁召開，本屆峰會的主題鎖定“突破之路”，現在探討海外市場：重塑“中國標簽”。四川禹王生態農業發展有限公司總經理王鴻在會議上表示：做中國的農業，做的時候非常艱難，貼上“中國標簽”再難我想選擇了就要走下去，一定要做。

四川禹王生態農業發展有限公司總經理王鴻

王鴻：各位嘉賓，大家好！非常高興相聚在美麗的海南，一起來分享中國標簽這個主題，我是來自四川禹王生態農業發展有限公司。坐在面前的我是賣水果的女人，賣水果是我們主要的產業。前段時間有媒體介紹我，從中國獼猴桃皇后轉成水果大王，媒體的報道比較夸獎。在十年前我個人在澳洲，當時為什么做到農業？來自于澳洲的故事。在澳洲看到很多人喜歡看獼猴桃，我的家鄉很多的獼猴桃，喂豬都不吃的，我講給我朋友說，我朋友不相信，說中國沒有這么名貴的水果。我查閱大量的資料，我看到神奇的故事。當他們講的新西蘭的奇異果就是獼猴桃，1904年被新西蘭人帶會新西蘭，只是他們有好的科技、好的措施、好的品牌推廣做成全世界非常有影響力的、營養價值很高、VC含量很高的產品。我看到講給澳洲的朋友聽，我澳洲的朋友說你發財了，到中國把家鄉的奇異果賣給世界。這時感覺到站到祖國的門檻才知道什么是祖國，祖國深刻烙印在大腦中，我既興奮又難受，難受有這么好的物種沒有人知道。回來以后我帶領家鄉父老把獼猴桃做到全世界。

從獼猴桃起源已經做到中國大量的水果，蘋果、梨、釉子等水果，有五朵金花、三架馬車、八仙過海等水果產品也做到全世界。最高端的客戶是英國王室伊麗莎白女王，2004年第一次品嘗到我們水果的時候，她說是迄今為止吃到最美味的水果。這一路過程中，我深刻感受到中國是農業大國，但不是農業強國，還需要有更多的人一起來從事農業的國際化行程，這樣中國的農業才能發揚光大，我們的人們才能更好的富足。

今天敦煌網的王總對我們做農產品的也有很大幫助，她是敦煌創始人，我是禹王的創始人，從來沒有碰頭，碰頭后原來是美女王總帶動下走向國際市場。用掌聲感謝敦煌網的王總，也借大家的掌聲感謝會議組組建這個平臺。

想跟大家分享的是傳統的農業企業，中國的農業很落后，如何走進國際市場？開始做的時候基于“祖國”這兩個字回來了，來做中國的農業，做的時候非常艱難。因為國際市場幾乎把中國關掉，當出去給外國人談，特別是西洋人，一談中國的農產品時，壓根兒骨子里不相信，他們印象中，中國農產品有毒、有危害不能出去，貼了中國標簽。這時當然也是蠻大的壓力和打擊。在這種壓力下，我想選擇了就要走下去，一定要做。過程中有很多的思路、很多的想法。當然，首先分清為什么拒絕我們？拒絕的原因是沒有人知道。

07年全世界檸檬減產，中國四川檸檬沒有人不知道，那一年進行國際行銷，客戶量爆增。農業使用信息太少，在國際市場上不信任我們，是因為我們真正做得不夠，內部相互之間不信任。就像連總講的不信任。
 
    增強客戶。日本人做生意，這一家談好10美金，后來又說另一家9美金賣不賣，就自己競爭。我們發現不能自相殘殺，組建了合作社，由我們發起行業聯盟，一起出去走向國際。包括參展覽會、國外的談判一起去。談判中也擔心我們的產品，首先我們要符合農產檢測要求，中東市場要有伊斯蘭的認證。有的猶太國家猶太認證，全球良好體系認證也有做。我們也引入科技。就像剛才上臺以前交流了，我們用二維碼，我們的名片是二維碼，基地源頭可以用二維碼追溯。

創建文化，我覺得中國就是文化古國，我們的農耕文化根深蒂固。我生長的地方是都江堰，幾千年，可以向全世界宣布，中國農業是第一。舉一個簡單例子，2008年甘肅蘋果賣不掉，我給客戶發E-mail，我說有甘肅蘋果，他問我甘肅是什么品種？甘肅是一個省他們沒有聽過。我去了甘肅，拍兩張照片拯救一個產業。一張照片我去的時候剛下過雪，大雪壓在蘋果樹枝條上，氣侯很好，蘋果樹有大雪覆蓋以后不長蟲、不施農藥、不施化肥。第二張照片是農民住的家，很厚的黃土墻，不能講我們農民有點苦，我說這是原生態的房子，東暖夏涼，不用空調。老外一塊說買一座巧克力別墅，我和太太來度假。就這個巧克力別墅和大雪壓枝的照片就信任了甘肅，拯救了甘肅蘋果的產業。

在做國際市場過程中，我們應該把中國的古老文化挖掘它，把故事演繹很漂亮。第二，我們要團結，內部不能自相殘殺。第三，有高端的思路，把科技手段用起來。最重要的是把品質做好。品質做好的手段，建全產業鏈，從基地源頭到消費終端整個全產業鏈的過程，每個環節讓終端的顧客看得到、摸得著，產生信任。這是在農產品出口過程中一路走來的過程和經驗。

當然，做到今天，我覺得蠻欣慰。國際市場認我們，每年品牌訂單量很大。我有三個品牌都要禹王主品牌，我們主品牌正在申請馳名商標，很多國家都注冊。我們品牌的產品可以比其他同類產品中國出去的產品，水果以箱來算，每箱高幾塊人民幣，有時可以高到1美金，有時候高到0.8澳幣。我覺得蠻幸福，要做幸福的農民、幸福的中國人。農業是可以帶領我們很多的農民致富的。

農業是很辛苦的產業。說實在，我做農業這么多年來，在上學和工作原來做律師的時候，人家都說我是小姑娘，今天已經不小了，做農業的過程中個人的形象至少老了十歲，我們的口號基地是禹王第一車間，果農是禹王一線員工，對員工要關心他、幫助他、愛他，才能把產品做好。

怎么復制？要認同你的理念。農民很現實，他覺得給我錢我就賣給你，我們給他講的是他跟我是一體化，怎么融為一體，他覺得你跟他在一起。這是我們要做的。目前牽涉到食品安全問題，這兩天報紙上也在大量的登載，轉基因大米、黃金米，讓很多的孩子健康受到很多的危害，讓三個人受處分，這么嚴峻的問題，我們該怎么做？會教育農民，讓農民按照技術規程種植、噴施該有的生產資料。

我們在中國有18個基地，山東、陜西、河南、河北、遼寧、福建都有我們的基地。在這些基地有很多的技術人才，技術人才派出去上山下鄉，給農民傳授技術，提出種植的要求，這是很龐大的事情，也是蠻艱辛的事情，也是很偉大的事情。因為通過這十年之后，我的農民都富裕了。在都江堰地震那么艱難的時候，果農99%房屋倒塌，95%家庭有人員的危險，包括我的公司三千多萬的損失。這種情況下，我的農民見到我，我去看他們，他們說以后靠公司了。就算地震了，我們兩年可以重建家園。這就是農業帶來的魅力，生存發展帶來的快樂！ 
 

（中國廚房設備網：現場報道）