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100升夾層鍋厚度內3mm,外膽3mm,內膽和外膽都是一次成型的,使用壽命長,鍋內直徑700mm,深度:500MM蝸輪傳動可傾斜式,鍋架為不銹鋼,設計溫度147度,工作溫度143度,功率:18KW(功率可定做),溫度可調可控,所有配件齊全
設備特點:
以燃汽或電或蒸氣為加熱源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制,符合衛生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。
設備用途:
廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、炒菜,煮粥、肉醬、醬菜等食品的加工及日用、化工、制藥等行業。
設備特點:
1、鍋體內膽一次成型,保證鍋內平整光滑,厚度為國標3mm
2、可采用液化氣、天然氣等多種加熱形式,受熱面積大,熱效率高。
3、可攪拌和不攪拌任意選用,采用可傾翻鍋,出料快速干凈。
4、結構緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長。