電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%熱
火線三根95mm 零線一根70 接地線16 (電纜需配套進(jìn)微波控制柜)
微波頻率:2450±50MHz
額定輸入視在功率:≤145KVA
微波輸出功率:120KW(功率分段可調(diào))
設(shè)備外型尺寸(長※寬※高)約:13200mm×1860mm×2000mm
物料溫度:盒飯約重550g,盒飯中心溫度從10℃以下回溫到75℃以上,米飯和肉類微波復(fù)熱溫度要高于蔬菜類;
單臺產(chǎn)量約:2000份/小時(shí)(盒飯溫度從10℃以下回溫至75℃以上);
1) 設(shè)備自動化程度較高,易于控制,無需預(yù)熱,隨開隨用。配置日本三菱重工PLC可編程控制器,人機(jī)界面觸摸屏。所有加熱參數(shù)數(shù)據(jù)全部存儲可隨時(shí)調(diào)用,界面簡單可采用一鍵開關(guān)機(jī)。
2) 中央廚房水汽很大,設(shè)備采用全304不銹鋼制造,與物料接觸面均不產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)及吸附,設(shè)備無盲角,無銳角,各標(biāo)識位清晰。
3) 微波穿透能力強(qiáng),盒飯內(nèi)外同時(shí)受熱,加熱均勻高,我司設(shè)備在北京奧運(yùn)會、上海世博會試餐期間經(jīng)過奧組委食品專家嚴(yán)格溫度檢測。
4) 微波加熱能克服傳統(tǒng)加熱的諸多弊端,對食品加熱處理色澤不變化,營養(yǎng)損失少。同時(shí)微波具生物殺菌效應(yīng),對致病菌,霉菌,大腸菌均有殺滅效果。
5) 設(shè)備帶斷料報(bào)警系統(tǒng),盒飯斷料30S即給出報(bào)警信號,微波功率逐個(gè)箱體關(guān)閉,需要人機(jī)界面干預(yù)開機(jī)。
6) 設(shè)備配置在線視頻監(jiān)控顯示器,可清晰看到箱體內(nèi)盒飯運(yùn)行狀態(tài)。
1) 我們在行業(yè)內(nèi)采用EPR管理軟件,對零件供應(yīng),生產(chǎn)跟蹤,銷售和售后服務(wù)等進(jìn)行精細(xì)化管理,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠,我司依托銳捷安全上市公司管理模式對產(chǎn)品精細(xì)化要求。
2) 貳拾年微波機(jī)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),2004年給上海雙華鮮食設(shè)計(jì)國內(nèi)第一套冷鏈工業(yè)微波復(fù)熱生產(chǎn)線。經(jīng)過多次電器排布的優(yōu)化設(shè)計(jì),能量利用率更高,均勻度高。
3)我們有專業(yè)的工藝研究經(jīng)驗(yàn),與深圳上市公司聯(lián)合研發(fā)工業(yè)微波變頻電源,采用磁控管對電源一對一對接,并將磁控管工作熱風(fēng)導(dǎo)入到微波箱體中增加能量使用率。