肉類機械
德國DRY AGER DX1000 100KG牛肉干燥老化柜
2025-01-08 14:26979
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價格:參考￥89890.00/臺
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起訂:1臺
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供應:10臺
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發貨:3天內
德國DRY AGER DX1000 100KG牛肉干燥老化柜
品牌： DRY AGER
型號：DX1000
規格：700x750X1650MM
電量：220v 50hz
內部空間：540x560X1380mm
溫度：0/+25攝氏度
特征：原廠德國制造，插電即可使用，不需接駁水源，簡易操作。
內設紫外線殺菌燈以及活性碳過濾器，所以大大減低牛肉干式熟成過程中的消耗。
是餐廳、肉類供應商、烹調愛好者提供熟成牛肉選擇。標配一個掛桿（DX0010）大容納 100 kg；
外殼+門是不銹鋼；絕緣玻璃門 防紫外線 （金屬色調）；
內部尺寸138 x 54 x 56 cm (高 x 寬 x 深)；
外部尺寸165 x 70 x 75 cm (高 x 寬 x 深)；
內部容量 478/435 升；電壓 220 – 240 伏 （50 – 60 赫茲）；
能量消耗 每年僅 621千瓦時！；
溫度范圍 0℃ 至 25℃；
電子控制器以 0.1℃ 為增量；
HUMICONTROL?濕度控制 60% 到 90% 濕度由電子濕度控制器調節 （無需外接水源）；
DX AIRREG?通風系統 空氣流通，活性炭過濾芯和消毒功能；
LED照明因其光譜不含任何紫外線輻射，所以只產生極微量熱能，
并不影響肉的核心溫度；
自動解凍，自動冷凝蒸發，光學和聲學，報警系統，門鎖，左右門鉸，可入墻，磁性門封；
空間容納 2至3條牛脊肉；每條長1.2米
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