品牌 | 瑋德 | 型號(hào) | wd-0008 | 貨號(hào) | wd-0008 |
額定電壓 | 220v | 額定功率 | 330w | 額定頻率 | 50hz |
功能 | 碎冰 | 控制方式 | 機(jī)械式 | 智能類型 | 不支持智能 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 碎冰機(jī) |
技術(shù)參數(shù):
電壓:220V
頻率:50Hz
輸出功率:200W 輸入功率:380W
轉(zhuǎn)速:65kg/hr
凈重:5.5kg
機(jī)身尺寸:400×180×310mm
外包裝尺寸:425×205×320mm
電壓:220 V 頻率:50 HZ
清潔保養(yǎng):
碎冰機(jī)使用完畢后。應(yīng)關(guān)掉開關(guān),拔出電源插頭,用干毛巾擦干機(jī)身上的冰粒,放置于干燥處。
注意事項(xiàng):
在使用時(shí),冰粒的出口不能堵塞,否則會(huì)造成卡刀盤,燒壞馬達(dá)。如出現(xiàn)以上現(xiàn)象請(qǐng)立即抬起手柄,切斷電源查明原因。
產(chǎn)品說明:
本機(jī)是將體積適當(dāng)大小的冰塊放入彎頭內(nèi)(冰塊不宜過碎,單塊冰的大小以剛好能放進(jìn)彎頭且懸出彎頭不超過20mm為最佳)。電動(dòng)碎冰機(jī)部分采用鋁合金為主要材料,表面經(jīng)過特殊工藝處理。刀片選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼精制而成,不易磨損。本機(jī)還具有外形美觀、碎冰效率高、操作簡(jiǎn)單、安全耐用等優(yōu)點(diǎn)。
刨冰配料的做法:(供參考):
綠豆口味
先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖,然后溫火慢燉。直到水稍稍收干,綠豆開始酥爛,就可以關(guān)火冷卻了。然后取適量的綠豆和超市里能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示:赤豆刨冰也是同樣做法,甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起,顏色會(huì)更好看,口感也更新奇。
花生口味:
把買來的花生放在油里大火炸脆,這樣做是為了增加花生的香甜程度,出鍋后,將花生包在紙巾或者紗布里面,把油分吸去。然后混合少量的水和糖后,用攪拌機(jī)把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度,還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示:做花生刨冰,最關(guān)鍵是選料。花生選得不好的話,做出來就會(huì)有股“蒿氣”。
水果口味:
水果口味的刨冰并沒有太多做法規(guī)矩,菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊,拌一些煉乳和糖水就行了。提示:如果要節(jié)約成本,也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。
制作配料小貼士:
1、因?yàn)楸菬o味的,配料應(yīng)該按照正常口味再適當(dāng)加甜。
2、配料應(yīng)該盡量做得小塊而粘稠,這樣才不至于從“冰山”上掉下來。
3、除了涂抹在冰上的配料,還可以買一些輔料用作盤周的裝飾,同時(shí)也增加了口味的層次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”,買回家開水燒軟即可,只是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生,粟米等也都是不錯(cuò)的選擇。
專業(yè)竅門:一般做出來的冰總是淡而無味,但有小小竅門,那就是———制冰前,先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來的冰,會(huì)有隱約的奶香,吃口更好。而用刨冰機(jī)刨出細(xì)細(xì)的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,快速地將冰塑成小山的樣子,然后用大勺子或者寬的刀,將之前準(zhǔn)備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚,不然會(huì)整塊掉下來。做好的刨冰要抓緊吃掉,不然會(huì)凍結(jié)在一起,就不如松軟的時(shí)候好吃了。