加工定制 | 是 | 種類 | 烤箱 | 品牌 | 粵豐 |
型號 | 一層兩盤 | 適用范圍 | 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑食品廠設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,面包房設備,飲品店設備 | 售后服務 | 保修一年 |
技術參數:
額定電壓:~220V/380
額定功率:6.5kw/h
控溫范圍:50-400℃
烤盤尺寸:400ⅹ600mm
生產能力:30kg/h
外形尺寸:1230*810*560mm
凈重:80kg
本店是廣州粵豐重慶萬州總代理!質量上.價格上,售后上,都最有保障.
怎么選擇一個好的電烤箱?
下面店主為您介紹,電烤箱首先要看里面的發熱管根數,發熱管越多,排列越均勻,烤出來的面包在色澤上,蓬松程度上,口感上,才好.市面上有很多6根發熱管和9根發熱管的,烤出來和我們粵豐的12根發熱管烤出來的就不一樣.
我們承諾,我們的電烤箱一層的發熱管數是12根,上面6根,下面6根.每根發熱管都是手指粗的,有照片為證.
新款照片是拍的廣交會展臺的樣機,所以溫控是數控的,并且帶了定時器.實際批量做的是指針溫控,不帶定時器.如果需要改數控溫控需要每層加150元,需要加定時器每層加60元.
以下是粵豐電烤箱原款的樣子
二
一、性能特點
1、烘爐分單層、雙層和三層三種型式,各層獨立控制,可同時使用,也可單屋單火使用。
2、每層的面火、底火分別獨自控溫。
3、爐溫可在20℃-300℃范圍內任意調節,并能自動恒溫。
4、設有非正常工作時動作的非自復位熱斷路器,以保障烘爐更加安全地工作。
二、安全注意事項
1、使用的電源必須與產品銘牌上所標注的電源參數相符,并根據電氣原理圖接線。
2、本烘爐屬于“永久連接到固定布線”的器具,用戶可根據使用環境按下表自備電源線連接到烘爐電器箱內的接線端子上。為方便用戶,烘爐出廠時已隨機提供一條電源線。當使用該電源線或自備電源線時(型號:IEC60245 57號線YZW),請不要安裝電源插頭,應將電源線連接到電源的漏電開關上。
3、烘爐停止工作必須關閉電源的漏電開關。
4、烘爐使用前必須可靠接地。
5、烘爐的安裝與調試,應由專業人員進行??
6、烘爐外殼上的“等電位聯結端子”可用于烘爐的重復接地。
7、烘爐后背離墻至少50cm,或由用戶乍行安裝排氣管道,以保存障烘爐排氣暢通。
8、烘爐不能露天存放和使用,也不能在特別潮濕或有水源滴漏的場所使用。
三、使用方法
1、合上電源開關;
2、調節溫控器旋鈕到預設溫度,綠燈亭時升溫,紅燈亮時恒溫,烘爐自動控制。
3、設置定時器的烘爐:當使用定時控溫時,先按下定時控溫開關,調節定時器按鍵到預設時間,再調節溫控器旋鈕到預設溫度,烘爐工作到預定時間后,將自動切斷發熱管電源,停止工作;當使用自動控溫時,先按下自動控溫開關,再調?諼驢仄饜サ皆ど櫛露齲媛遠匚隆?
4、根據所烘焙食品的要求分別調整“面火”和“底火”的溫度,可使食品得到最佳的火色。
5、使用中若出現爐火不均時,可采用調整餅盤(俗稱調頭)的方法解決。
6、使用時應盡量避名頻繁開啟爐門。爐門上方或正前方不要安裝電扇(風量會影響烘爐火力的均勻度)。
7、因溫控器故障而導致爐溫過高時,爐內設置的非自復位熱斷路器會自動切斷發熱管電源。此時,斷開電源開關,待爐溫降到到溫后,排除溫控器故障,然后合上電源開關,烘爐即恢復正常工作。
四、保養與維護
1、清潔保養烘爐時,應斷開電源進行,且不能用噴水管清洗。
2、烘爐故障的檢查、排除及烘爐的定期檢修應由專業人員進行。
3、爐門彈簧、玻璃、燈泡等易損件不尾三包范圍。
4、一般故障的原因及處理。