加工定制 | 是 | 種類 | 電熱鍋 | 品牌 | 鼎康 |
型號 | DKJC | 電壓 | 380(V) | 功率 | 可定制(Kw) |
外形尺寸 | 可定制(mm) | 凈重 | 200(Kg) | 包裝 | 木箱 |
適用范圍 | 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,飲品店設(shè)備 | 營銷 | 清倉 | 售后服務(wù) | 整機保修一年 |
規(guī)格 | 200L,300L |
鼎康牌蒸汽夾層鍋設(shè)備簡介:
提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
本產(chǎn)品符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
用途:應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。
作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮 與濃縮之用。
也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
結(jié)構(gòu): 可傾式蒸汽可頃式攪拌夾層鍋主要由鍋體、支撐架體、立式攪拌系統(tǒng)、蒸氣加熱系統(tǒng)、可傾傳動裝置(蝸輪、蝸桿)等組成。
注意事項:
1、 使用本設(shè)備的工作場地,必須有良好的通風設(shè)施與通風環(huán)境;
2、 每班檢查一次蒸汽管道及閥門,杜絕蒸氣泄露,避免蒸氣燙傷事故的發(fā)生。
3、 工作過程中必須保證蒸汽壓力在正常范圍以內(nèi)(蒸汽:2mp-3mp,否則會造成升溫慢。