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適用范圍：

果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,酒廠設備,西餐店設備,飲品店設備,茶餐廳設備,咖啡店設備,其他蔬菜行業。

本機是模擬手工切菜原理，采用變速機構和離心式切片結構等先進技術研制而成的復合式多功能切菜機，廣泛適用于各種軟 硬 莖 葉類蔬菜及海帶加工。

主要結構：

1  本機主要有機架、壓菜部分，輸菜部分，切菜部分，傳動部分，數字控制電路部分等結構組成。

2  本機輸菜支架、壓菜部分，殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成，一保證長期工作不銹，不蝕，無毒。無害等特性，符合食品加工機械衛生標準要求。

產品用途：

適用于硬，軟各種根莖葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片，塊，絲，丁，菱形，曲線形多種花樣。

工作原理：

本機工作時，是將待切蔬菜置于輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口，高速運轉的切刀將其切成斷狀或片狀。

傳動原理：

本機傳動系統采用了皮帶傳動，齒輪傳動，鏈輪傳動等多種形式，通過調整數字控制面板上的數字，來改變傳動系統的轉速，從而實現蔬菜長度的調整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜。