廚房設(shè)備
臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂、超市承包招標(biāo)
公告
廣西
2019-06-25 00:00
臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂、超市承包招標(biāo) 簡介：桂林市交通技工學(xué)校根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例》及《政府采購貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法》等規(guī)定，結(jié)合本項(xiàng)目招標(biāo)需求，就臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂、超市承包項(xiàng)目進(jìn)行內(nèi)控招標(biāo) <p>臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂、超市承包項(xiàng)目招標(biāo)公告</p><p>桂林市交通技工學(xué)校根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例》及《政府采購貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法》等規(guī)定，結(jié)合本項(xiàng)目招標(biāo)需求，就臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂、超市承包項(xiàng)目進(jìn)行內(nèi)控招標(biāo)，歡迎有經(jīng)營學(xué)校食堂經(jīng)驗(yàn)，懂得管理，符合條件的公司前來投標(biāo)，現(xiàn)將本次內(nèi)控招標(biāo)的有關(guān)事項(xiàng)公告如下： </p><p>一、項(xiàng)目名稱：臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂、超市承包招標(biāo)</p><p>二、項(xiàng)目編號(hào)：JXGC2019008</p><p>三、采購項(xiàng)目的名稱、數(shù)量及基本概況介紹</p><table><tr><td><p>序號(hào)</p></td><td><p>服務(wù)內(nèi)容</p></td><td><p>數(shù)量</p></td><td><p>單位</p></td><td><p>簡要規(guī)格描述</p></td></tr><tr><td><p>1</p></td><td><p>臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂、超市承包</p></td><td><p>1 </p></td><td><p>家</p></td><td><p>如需進(jìn)一步了解詳細(xì)內(nèi)容，詳見招標(biāo)文件第三章。</p></td></tr></table><p>四、投標(biāo)人報(bào)名的資格要求</p><p>1、經(jīng)工商部門注冊的餐飲企業(yè)法人，注冊資金不少于人民幣100萬元。<br> 2、熟悉并嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等國家相關(guān)法律法規(guī)，未發(fā)生食物中毒事件，及其他違反食品安全法的行為，不屬于中華人民共和國食品安全法規(guī)定的，禁止從事餐飲服務(wù)的人員。<br> 3、須有在廣西區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)行業(yè)五年以上的經(jīng)歷（或承包學(xué)校食堂，政府食堂或醫(yī)院食堂，并提供承包合同原件經(jīng)招標(biāo)方認(rèn)可）。<br> 4、有良好的商業(yè)信譽(yù)，無任何不良經(jīng)營行為。<br> 5、管理規(guī)范，經(jīng)營業(yè)績突出，所經(jīng)營的餐飲業(yè)至少有一個(gè)被食品藥品監(jiān)督部門評(píng)為B級(jí)。<br> 6、已承包過學(xué)校食堂，且在評(píng)比時(shí)達(dá)不到學(xué)校要求的，不得參與本次投標(biāo)。 </p><p>7、必須是投標(biāo)法人經(jīng)營，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包、掛靠，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消投標(biāo)人資格。<br> 8、近三年內(nèi)在食堂投標(biāo)中有資料造假等違規(guī)行為者不得參與本次投標(biāo)。</p><p>9、報(bào)名時(shí)需攜帶以下資料原件和復(fù)印件：企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，組織機(jī)構(gòu)代碼，餐飲服務(wù)業(yè)許可證，稅務(wù)登記證，法人代表身份證，食品藥品監(jiān)督部門出具的未發(fā)生食物中毒及其它食物品安全事故的證明以及承包合同原件。上述材料的原件，在報(bào)名時(shí)經(jīng)招標(biāo)方查驗(yàn)后再退回，復(fù)印件加蓋投標(biāo)方公章后交招標(biāo)方存查。</p><p>五、投標(biāo)人的報(bào)價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金</p><p>1、投標(biāo)人經(jīng)確定為中標(biāo)單位，在簽訂合同時(shí)需一次性交納壹拾萬元（10萬元）的風(fēng)險(xiǎn)抵押金；<br> 2、投標(biāo)人每年上繳的經(jīng)營管理費(fèi)用須自行報(bào)價(jià)，根據(jù)報(bào)價(jià)的金額計(jì)算上繳；</p><p>六、投標(biāo)人報(bào)名方式及投標(biāo)截止時(shí)間和地點(diǎn)</p><p>1、報(bào)名時(shí)間：2019年06月25 日至2019年07月01 日下午17時(shí)00分止。<br> 2、報(bào)名方式及聯(lián)系人：采用現(xiàn)場報(bào)名；</p><p>3、聯(lián)系人：王老師，電話號(hào)碼18978389585；</p><p>4、報(bào)名地址：桂林市交通技工學(xué)校一樓總務(wù)科（七星區(qū)輔星路1號(hào)）；</p><p>七、開標(biāo)及評(píng)標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn)</p><p>開標(biāo)時(shí)間：2019年07月02日上午09時(shí)00分；</p><p>開標(biāo)地點(diǎn)：桂林市交通技工學(xué)校一樓會(huì)議室（桂林市七星區(qū)輔星路1號(hào)）開標(biāo)。</p><p>評(píng)標(biāo)時(shí)間：2019年07月 02 日上午09時(shí)30分</p><p>評(píng)標(biāo)地點(diǎn)：桂林市交通技工學(xué)校一樓會(huì)議室（桂林市七星區(qū)輔星路1號(hào)）評(píng)標(biāo)。</p><p>投標(biāo)人應(yīng)于2019年07月 02 日當(dāng)天上午09時(shí)00分前簽到，并攜帶密封好的投標(biāo)文件送至桂林市交通技工學(xué)校一樓會(huì)議室開標(biāo)現(xiàn)場（桂林市七星區(qū)輔星路1號(hào)），逾期送達(dá)的或未按照招標(biāo)文件要求密封的投標(biāo)文件將予以拒收。</p><p>八、信息公告發(fā)布媒體</p><p>http://guilinjtjx.org.cn（桂林市交通技工學(xué)校網(wǎng)站）； http://sso.bidcenter.com.cn（中國采購網(wǎng)）。</p><p>九、本次投標(biāo)聯(lián)系事項(xiàng)：</p><p> 聯(lián)系人：王老師 18978389585；</p><p>桂林市交通技工學(xué)校</p><p>2019年06月24日<br></p><p><br></p><p>桂林市交通技工學(xué)校食堂超市承包 .doc</p><p><br></p> <block> 臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂超市承包招標(biāo) 項(xiàng)目編號(hào)JXGC2019008 招標(biāo)文件 招標(biāo)人桂林市交通技工學(xué)校 日 期 二零一九年六月二十五日 目 錄 第一章招標(biāo)公告2 第二章投標(biāo)人須知4 第三章項(xiàng)目基本概況和要求6 第四章評(píng)標(biāo)辦法8 第一章 內(nèi)控招標(biāo)公告 桂林市交通技工學(xué)校根據(jù)中華人民共和國政府采購法中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例及政府采購貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法等規(guī)定結(jié)合本項(xiàng)目招標(biāo)需求就臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂超市承包項(xiàng)目進(jìn)行內(nèi)控招標(biāo)歡迎有經(jīng)營學(xué)校食堂經(jīng)驗(yàn)懂得管理符合條件的公司前來投標(biāo)現(xiàn)將本次內(nèi)控招標(biāo)的有關(guān)事項(xiàng)公告如下 一項(xiàng)目名稱臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂超市承包招標(biāo) 二項(xiàng)目編號(hào)JXGC2019008 三采購項(xiàng)目的名稱數(shù)量及基本概況介紹 序號(hào)服務(wù)內(nèi)容數(shù)量單位簡要規(guī)格描述1臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂超市承包1 家如需進(jìn)一步了解詳細(xì)內(nèi)容詳見招標(biāo)文件第三章 四投標(biāo)人報(bào)名的資格要求 1經(jīng)工商部門注冊的餐飲企業(yè)法人注冊資金不少于人民幣100萬元 2熟悉并嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品安全法等國家相關(guān)法律法規(guī)未發(fā)生食物中毒事件及其他違反食品安全法的行為不屬于中華人民共和國食品安全法規(guī)定的禁止從事餐飲服務(wù)的人員 3須有在廣西區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)行業(yè)五年以上的經(jīng)歷或承包學(xué)校食堂政府食堂或醫(yī)院食堂并提供承包合同原件經(jīng)招標(biāo)方認(rèn)可 4有良好的商業(yè)信譽(yù)無任何不良經(jīng)營行為 5管理規(guī)范經(jīng)營業(yè)績突出所經(jīng)營的餐飲業(yè)至少有一個(gè)被食品藥品監(jiān)督部門評(píng)為B級(jí) 6已承包過學(xué)校食堂且在評(píng)比時(shí)達(dá)不到學(xué)校要求的不得參與本次投標(biāo) 7必須是投標(biāo)法人經(jīng)營嚴(yán)禁轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包掛靠一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消投標(biāo)人資格 8近三年內(nèi)在食堂投標(biāo)中有資料造假等違規(guī)行為者不得參與本次投標(biāo) 9報(bào)名時(shí)需攜帶以下資料原件和復(fù)印件企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照組織機(jī)構(gòu)代碼餐飲服務(wù)業(yè)許可證稅務(wù)登記證法人代表身份證食品藥品監(jiān)督部門出具的未發(fā)生食物中毒及其它食物品安全事故的證明以及承包合同原件上述材料的原件在報(bào)名時(shí)經(jīng)招標(biāo)方查驗(yàn)后再退回復(fù)印件加蓋投標(biāo)方公章后交招標(biāo)方存查 五投標(biāo)人的報(bào)價(jià)及 HYPERLINK httpswwwbaiducomswd=E9A38EE999A9E68AB5E68ABCE98791tn=SEPcZhidaonwhcngpagmjzrsvdl=ghpczhidao t httpszhidaobaiducomquestionblank 風(fēng)險(xiǎn)抵押金 1投標(biāo)人經(jīng)確定為中標(biāo)單位在簽訂合同時(shí)需一次性交納壹拾萬元10萬元的 HYPERLINK httpswwwbaiducomswd=E9A38EE999A9E68AB5E68ABCE98791tn=SEPcZhidaonwhcngpagmjzrsvdl=ghpczhidao t httpszhidaobaiducomquestionblank 風(fēng)險(xiǎn)抵押金 2投標(biāo)人每年上繳的經(jīng)營管理費(fèi)用須自行報(bào)價(jià)根據(jù)報(bào)價(jià)的金額計(jì)算上繳 六投標(biāo)人報(bào)名方式及投標(biāo)截止時(shí)間和地點(diǎn) 1報(bào)名時(shí)間2019年06月25 日至2019年07月01 日下午17時(shí)00分止 2報(bào)名方式及聯(lián)系人采用現(xiàn)場報(bào)名 3聯(lián)系人王老師電話號(hào)碼18978389585 4報(bào)名地址桂林市交通技工學(xué)校一樓總務(wù)科七星區(qū)輔星路1號(hào) 七開標(biāo)及評(píng)標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn) 開標(biāo)時(shí)間2019年07月02日上午09時(shí)00分 開標(biāo)地點(diǎn)桂林市交通技工學(xué)校一樓會(huì)議室桂林市七星區(qū)輔星路1號(hào)開標(biāo) 評(píng)標(biāo)時(shí)間2019年07月 02 日上午09時(shí)30分 評(píng)標(biāo)地點(diǎn)桂林市交通技工學(xué)校一樓會(huì)議室桂林市七星區(qū)輔星路1號(hào)評(píng)標(biāo) 投標(biāo)人應(yīng)于2019年07月 02 日當(dāng)天上午09時(shí)00分前簽到并攜帶密封好的投標(biāo)文件送至桂林市交通技工學(xué)校一樓會(huì)議室開標(biāo)現(xiàn)場桂林市七星區(qū)輔星路1號(hào)逾期送達(dá)的或未按照招標(biāo)文件要求密封的投標(biāo)文件將予以拒收 信息公告發(fā)布媒體 HYPERLINK httpzfcgguilingovcn httpguilinjtjxorgcn桂林市交通技工學(xué)校網(wǎng)站 httpssobidcentercomcn中國采購網(wǎng) 九本次投標(biāo)聯(lián)系事項(xiàng) 聯(lián)系人王老師 18978389585 桂林市交通技工學(xué)校 2019年06月24日 第二章 投標(biāo)人須知 序號(hào)條款名稱內(nèi)容要求1項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目編號(hào)項(xiàng)目名稱臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂超市承包 項(xiàng)目編號(hào)JXGC20190082投標(biāo)人資格1經(jīng)工商部門注冊的餐飲企業(yè)法人注冊資金不少于人民幣100萬元 2須在廣西區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)行業(yè)五年以上的經(jīng)歷3投標(biāo)文件份數(shù) 壹 正本 肆 副本須完整提交4投標(biāo)人公章本招標(biāo)文件中描述投標(biāo)人的公章是指根據(jù)我國對(duì)公章的管理規(guī)定用投標(biāo)人法定主體行為名稱制作的印章除本招標(biāo)文件有特殊規(guī)定外投標(biāo)人的其他業(yè)務(wù)專用章和印章均不能代替公章5投標(biāo)文件包裝密封 將投標(biāo)文件裝入并密封在一個(gè)投標(biāo)文件袋盒箱中并在密封處密封簽章公章密封章6投標(biāo)文件袋盒箱標(biāo)記項(xiàng)目名稱 項(xiàng)目編號(hào) 招標(biāo)人 投標(biāo)人名稱 投標(biāo)人地址 在 年 月 日 時(shí) 分前不得開啟7投標(biāo)文件遞交投標(biāo)人應(yīng)于2019年07月 02 日當(dāng)天上午09時(shí)00分前簽到并攜帶密封好的投標(biāo)文件送至桂林市交通技工學(xué)校一樓會(huì)議室開標(biāo)現(xiàn)場桂林市七星區(qū)輔星路1號(hào)逾期送達(dá)的或未按照招標(biāo)文件要求密封的投標(biāo)文件將予以拒收8開標(biāo)評(píng)標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn)開標(biāo)時(shí)間2019年07月02 日上午09時(shí)00分 開標(biāo)地點(diǎn)桂林市交通技工學(xué)校一樓會(huì)議室桂林市七星區(qū)輔星路1號(hào)開標(biāo) 評(píng)標(biāo)時(shí)間2019年07月 02日上午09時(shí)30分 評(píng)標(biāo)地點(diǎn)桂林市交通技工學(xué)校一樓會(huì)議室桂林市七星區(qū)輔星路1號(hào)評(píng)標(biāo)9評(píng)標(biāo)委員會(huì)組成評(píng)標(biāo)委員會(huì)由采購單位內(nèi)控小組成員組成 10評(píng)標(biāo)辦法綜合評(píng)分法具體評(píng)標(biāo)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)詳見第四章11中標(biāo)公告及中標(biāo)通知書招標(biāo)人于評(píng)標(biāo)結(jié)束后兩個(gè)工作日內(nèi)將在學(xué)校網(wǎng)站和中國采購網(wǎng)媒體上公告中標(biāo)結(jié)果中標(biāo)公告期限為3個(gè)工作日中標(biāo)單位應(yīng)在公告期結(jié)束后二個(gè)工作日內(nèi)辦理中標(biāo)通知書領(lǐng)取手續(xù)12簽訂合同時(shí)間中標(biāo)通知書發(fā)出之日起三日內(nèi)中標(biāo)單位領(lǐng)取中標(biāo)通知書后應(yīng)按規(guī)定與采購人簽訂合同13解釋權(quán)本招標(biāo)文件是根據(jù)中華人民共和國政府采購法中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例及政府采購貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法等相關(guān)規(guī)定編制本招標(biāo)文件的解釋權(quán)屬于招標(biāo)人單位14監(jiān)督機(jī)構(gòu)桂林市交通技工學(xué)校辦公室 電話07735813054 第三章 項(xiàng)目基本概況和要求 一招標(biāo)人項(xiàng)目情況介紹 桂林市交通技工學(xué)校會(huì)仙校區(qū)位于臨桂縣會(huì)仙鎮(zhèn)新立村委秦村現(xiàn)有在校學(xué)生約500人教師30人食堂建筑面積1174平方米超市建筑面積815平方米 二招標(biāo)人項(xiàng)目承包方式期限管理費(fèi)用 1承包方式獨(dú)立核算自主經(jīng)營自負(fù)盈虧 2承包期限服務(wù)期限自合同生效之日起二年即2019年9月1日至2021年 8 月31 日止 3投標(biāo)人經(jīng)確定為中標(biāo)單位在簽訂合同時(shí)需一次性交納壹拾萬元10萬元的 HYPERLINK httpswwwbaiducomswd=E9A38EE999A9E68AB5E68ABCE98791tn=SEPcZhidaonwhcngpagmjzrsvdl=ghpczhidao t httpszhidaobaiducomquestionblank 風(fēng)險(xiǎn)抵押金及經(jīng)營管理費(fèi) 三招標(biāo)人項(xiàng)目服務(wù)需求 1甲方提供廚房餐廳等現(xiàn)有的全套廚房設(shè)備超市提供815平方米場地不提供貨架及設(shè)備 2承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修和必須添置或需要更換的大中型設(shè)備由承包方負(fù)責(zé)承包方需愛惜現(xiàn)有的廚房設(shè)備合同期滿后甲方將對(duì)照移交清單對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行清點(diǎn)核查如有丟失承包方需原價(jià)賠償易耗品等餐具由甲方1次性提供損壞及丟失由承包方負(fù)責(zé)購買合同期滿后雙方清點(diǎn)協(xié)商后解決 3承包方責(zé)任 1食堂管理人員及工作人員工資待遇保險(xiǎn)稅費(fèi)等由承包方自行負(fù)責(zé) 2承包方必須遵守中華人民共和國食品安全法等國家法律法規(guī)嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品保證菜肴的新鮮和衛(wèi)生承包方需自行購買食堂所需米菜油等食材水電燃?xì)庀礈煊闷房诩埖荣M(fèi)用由承包方負(fù)責(zé) 3承包方必須在全年除學(xué)校規(guī)定的寒暑假以外提供師生早中晚三餐還需滿足一定數(shù)量的接待用餐需求根據(jù)學(xué)校對(duì)外接待函的標(biāo)準(zhǔn)接待用餐費(fèi)用不得高于市場價(jià)承包方所提供的早中晚餐及接待用餐90需食堂現(xiàn)做其它特殊情況以外雙方協(xié)商為主 4承包方早餐需每天提供免費(fèi)豆?jié){中晚餐免費(fèi)提供例湯每周需提供菜譜保證一周菜譜不重復(fù)使用菜色按季節(jié)交替變換所含營養(yǎng)素全面并按甲方規(guī)定的伙食標(biāo)準(zhǔn)份量進(jìn)行操作做到衛(wèi)生可口味美健康營養(yǎng) 5承包方需保證管理人員及工作人員持證上崗并按衛(wèi)生要求做好食堂工作 6承包方負(fù)責(zé)定期對(duì)管理人員及工作人員進(jìn)行培訓(xùn)并積極參加甲方組織的各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)等 7承包期間一經(jīng)發(fā)現(xiàn)承包方掛靠轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包等情況立即終止合同 8承包方不得允許學(xué)生持卡在所經(jīng)營的食堂和超市刷卡套現(xiàn)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將扣除相關(guān)押金 9承包方超市的商品一律禁止進(jìn)三無商品霉變過期食品進(jìn)行銷售所購商品需上報(bào)甲方審批其種類及價(jià)格后方可銷售擅自銷售酌情罰款扣除押金 10超市經(jīng)營商品的價(jià)格不能高于周邊及商場價(jià)格嚴(yán)格禁止向?qū)W生供應(yīng)煙酒撲克及不利于學(xué)校教育和不利于學(xué)生健康成長的經(jīng)營項(xiàng)目 11承包方對(duì)于伙食標(biāo)準(zhǔn)不能隨意調(diào)價(jià)若因市場變化需提價(jià)的需報(bào)甲方同意后方可調(diào)整 12每月由學(xué)生科負(fù)責(zé)組織對(duì)食堂超市進(jìn)行師生民意測評(píng)一個(gè)學(xué)期內(nèi)超過二次合格率低于70的甲方有權(quán)單方面解除本合同 13食堂開放時(shí)間600900115013301700193021002200 4承包方提供用餐標(biāo)準(zhǔn)及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 早餐不能少于10個(gè)品種饅頭1元個(gè)肉包15元個(gè)大粽子3元個(gè)油條1元根二兩米粉35元三兩米粉4元雞蛋1元個(gè)小碗水餃10個(gè)5元大碗水餃12個(gè)6元白米粥1元碗皮蛋瘦肉粥25碗以用餐人實(shí)際消費(fèi)結(jié)算 中晚餐菜品不少于10個(gè)品種 一葷一素45元含肉類50克以上 一葷二素55元含肉類50克以上 二葷一素7元含肉類50克以上 二葷二素8元含肉類50克以上 三葷一素95元含肉類50克以上 三葷二素105元含肉類50克以上 每加一個(gè)素菜加1元加1個(gè)葷菜加25元米飯1元一份三兩以此類推 保障及違約責(zé)任如因承包方原因造成食堂運(yùn)營不正常等情況則扣除相應(yīng)保證金甲方將不定期邀請食藥局對(duì)食堂環(huán)境及食材進(jìn)行檢查有權(quán)責(zé)令整改如因承包方提供不潔食品造成人員嚴(yán)重后果的由承包方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任 其它事項(xiàng)合同期滿后承包方在同等條件下享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)其它不盡事宜雙方應(yīng)協(xié)商解決另行約定 第四章 評(píng)標(biāo)辦法 評(píng)委公平公證合理 2評(píng)委根據(jù)招標(biāo)文件要求及投標(biāo)文件內(nèi)容科學(xué)合理逐條打分 3經(jīng)營亮點(diǎn)特指為師生提供優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新服務(wù)的措施的承諾并有可行性 臨桂會(huì)仙校區(qū)食堂超市承包綜合評(píng)分細(xì)則 序號(hào)分值評(píng)分摘要評(píng)??? 價(jià)??? 標(biāo)??? 準(zhǔn)分值130招標(biāo)人報(bào)價(jià)本項(xiàng)目為自行報(bào)價(jià)根據(jù)報(bào)價(jià)的金額計(jì)算得分30220企業(yè)資質(zhì) 及業(yè)績信譽(yù)1公司法人有連續(xù)2年及以上承包學(xué)校食堂經(jīng)歷和在廣西區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)行業(yè)五年以上72經(jīng)營的餐飲業(yè)被食品藥品監(jiān)督部門評(píng)為B級(jí)63經(jīng)營學(xué)校食堂學(xué)生測評(píng)滿意度達(dá)705分達(dá)807分7330 經(jīng)營管理 制度及方案1有各項(xiàng)經(jīng)營管理規(guī)章制度32經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)及措施保障服務(wù)人員配備科學(xué)合理53餐具消毒及食品留樣保證措施24成本核算確切利潤空間合理65經(jīng)營內(nèi)容1分品種2分及定價(jià)合理保障措施3分66原材料的采購配送須在經(jīng)學(xué)校考察合格的單位中雙向選擇的承諾2分有違約罰則承諾3分57應(yīng)急預(yù)案齊全程序清楚保障有力3420服務(wù)承諾1食堂及周邊環(huán)境衛(wèi)生保潔措施承諾22提供近三年經(jīng)營無食品衛(wèi)生安全事故證明33經(jīng)營權(quán)不私自轉(zhuǎn)包不委托他人經(jīng)營承諾34工作人員遵守校規(guī)校紀(jì)有良好服務(wù)態(tài)承諾25創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)亮點(diǎn)及措施方案36每周提供師生菜單方案37經(jīng)營過程中如發(fā)生師生食物中毒承包人承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任的承諾4總分100100合計(jì)得分?得分名次 PAGE 6
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