廚房設備
新昌縣大市聚鎮初級中學食堂服務托管項目招標公告
公告
浙江
2019-06-12 00:00
<table border="0"> <tr> <td colspan=2> 新昌縣大市聚鎮初級中學食堂服務托管項目招標公告 </td> </tr> <tr> <td colspan=2> <table border=0> <tr> <td>發布時間：2019-06-12 08:46 </td> </tr> </table> <br> </td> </tr> <tr> <td colspan=2> <p>新昌縣大市聚鎮初級中學食堂服務托管項目招標公告.doc</p> </td> </tr> </table>信息來源：http://www.zjxc.gov.cn/<block> 新昌縣大市聚鎮初級中學食堂服務托管項目 項目編號KXSZCG2019005 招 標 文 件 招 標 單 位新昌縣大市聚鎮初級中學 代 理 單 位浙江科信聯合工程項目管理咨詢有限公司 日 期 二○一九年六月 目錄 第一部分 招標公告 第二部分 招標項目范圍及要求 第三部分 投標人須知 第四部分 評標辦法及標準 第五部分 合同主要條款 第六部分 投標文件及其附件格式 第一部分 招標公告 項目編號KXSZCG2019005 新昌縣大市聚鎮初級中學為完善食堂社會化經營模式經當地教育行政部審批后通過競爭擇優方式委托有實力聲譽良好的餐飲企業勞務托管和服務但不得以任何形式實行商業化承包經營現擬實行對外委托勞務管理方案并就該項目進行公開招標邀請符合資格且實力雄厚并有學校食堂管理服務管理經驗的餐飲企業參加投標現將有關事項公告如下 一招標內容 標項標段名稱及數量詳見招標文件服務期備注標項1新昌縣大市聚鎮初級中學食堂服務托管項目2年本次招標經營服務期為二年期滿后視該服務托管企業考核的結果學校確定是否續約項目概況 新昌縣大市聚鎮初級中學位于新昌縣大市聚鎮聚梁路288號食堂建筑面積約2530平方米目前學校在校學生初中約750人住校約500人小學約800人約1550余人教職工初中62人小學57人余人 本校為寄宿制學校全體學生和部分教師在校用早中晚餐食堂設施設備均按衛生飲食合格標準設計各功能用房齊全廚具餐具添置完善師生在校期間食堂必須保證正常營業食堂的作息時間和工作安排要與學校工作安排同步必須嚴格服從學校安排節假日寒暑假期間未經校方同意不得以任何理由停止營業師生在校期間食堂必須保證正常營業食堂的作息時間和工作安排要與學校工作安排同步必須嚴格服從學校安排節假日寒暑假期間未經校方同意不得以任何理由停止營業小學用餐要從初中送往小學距離15公里 三投標人的資格要求 1符合中華人民共和國政府采購法第二十二條的要求 2投標人須具有獨立法人資格的餐飲管理企業并具有良好的社會信譽和經營業績 3餐飲企業本身及其受委托服務的單位食堂近三年來無行政處罰記錄不發生食物中毒事件 4本招標項目不接受以聯合體的形式參加投標實行直營管理不掛靠 5投標人提供的資料必須真實可信如發現造假則視為虛假應標將上報監管部門按政府采購法相關條款予以查處學校憑此有權解除合同 四資格審查方式 法定代表人的被授權委托人如委托必須是投標單位職工需在投標響應文件技術部分內提供由社保機構出具的該授權代表的社保證明1如該授權代表為離退休返聘人員的投標響應文件技術部分內需提供退休證明及單位聘用證明2如由第三方代理社保事項的則需提供加蓋投標人公章的委托代理協議復印件 五獲取招標文件的時間地點方式及招標文件售價 1領取標書時間 2019年6月18日上午9001130下午14301700 2地址新昌縣大市聚鎮初級中學教學樓二樓會議室 3報名時購買招標文件每本100元售后不退 4報名及購買招標文件需提交的資料營業執照副本復印件報名人身份證及復印件法定代表人證明書及法定代表人授權委托書如委托原件以上材料須真實有效復印件加蓋單位公章及其他資格審查所需的資料 六投標截止時間開標時間及地點 1遞交投標文件時間2019年7月2日8時30分至9時30分北京時間 2投標截止及開標時間2019年7月2日9時30分北京時間 3開標地點新昌縣大市聚鎮初級中學教學樓二樓會議室 七招標公告發布新昌縣政府門戶網站httpwwwzjxcgovcn信息公開教體局 八聯系方式 采購方名稱新昌縣大市聚鎮初級中學 采購方地址新昌縣大市聚鎮聚梁路288號 采購單位聯系人張老師 采購單位聯系電話13735253418 采購代理機構名稱浙江科信聯合工程項目管理咨詢有限公司 采購代理機構聯系人尹曉明 采購代理機構聯系電話13587357331 新昌縣大市聚鎮初級中學 浙江科信聯合工程項目管理咨詢有限公司 2019年6月12日 第二部分 招標項目范圍及要求 第一章 招標項目概況 1項目名稱 新昌縣大市聚鎮初級中學食堂服務托管項目 2單位概況 新昌縣大市聚鎮初級中學位于新昌縣大市聚鎮聚梁路288號食堂建筑面積約2530平方米目前學校在校學生初中約750人住校約500人小學約800人約1550余人教職工初中62人小學57人余人 本校為寄宿制學校全體學生和部分教師在校用早中晚餐及夜宵等食堂設施設備均按衛生飲食合格標準設計各功能用房齊全廚具餐具添置完善師生在校期間食堂必須保證正常營業食堂的作息時間和工作安排要與學校工作安排同步必須嚴格服從學校安排節假日寒暑假期間未經校方同意不得以任何理由停止營業師生在校期間食堂必須保證正常營業食堂的作息時間和工作安排要與學校工作安排同步必須嚴格服從學校安排節假日寒暑假期間未經校方同意不得以任何理由停止營業小學用餐要從初中送往小學距離15公里 3設施配套情況 經營場所及設施食堂操作間學生餐廳燃氣大鍋灶蒸臺冰箱貨架保潔柜工作臺消毒柜蒸飯箱保溫售菜臺等大件不銹鋼炊具餐桌椅盤碗蒸籠及小件炊具等詳見廚房廚具設備清單均由學校提供水質等檢驗費用及食堂水電氣燃料費用由校方承擔 第二章 勞務托管要求 1勞務托管期限2019年8月 1 日至2021 年 7 月 31 日共兩年中標方必須嚴格履行勞務托管合同要求不得在中標后轉包或分包給他人勞務托管服務招標方根據對中標方的日常考核考核為優秀者實行按月考核考核實行100分制最后得分為10個月的考核總分除以10個月100分制得90分及以上者為優秀具體考核辦法在合同協議和考核辦法中體現經中標方申請招標方同意并上報上一級行政部門批準方能續簽否則視為合同終止續簽時間為一年 2按照A級食堂管理標準提供優質勞務服務 其中質量管理 1受托方必須搞好服務質量統一管理對校方提出的要求給予充分的準備及時做好勞務托管營運方案 2在提供勞務期間根據校方及師生的建議或意見改進菜肴的口味及質量 3按標準食譜配比加工確保咸淡相宜口味適中 4嚴格把握加工環節避免成品菜肴出現異物頭發蟲纖維繩蒼蠅蟑螂等不燒夾生飯半生菜以上環節出現負面情況經雙方共同確認由此造成的無法食用的飯菜由托管方買單 5菜肴制作加工要滿足學校就餐時間安排若由于受托方主觀原因造成不能按時就餐則由受托方負責承擔全部責任 安全管理 1所有食堂工作人員要持有效健康證上崗證件上墻衛生檢疫工作人員體檢等費用均由受托方承擔上崗前要經過嚴格的飲食行業和食品衛生知識培訓整個食堂的衛生防疫就餐環境必須達到衛生監督部門制定的標準學校有權監督并定期檢查受托方要建立日常教育培訓制度對工作人員進行教育培訓使其具有良好的職業操守嚴格按照食品衛生加工要求操作避免食品中毒等食品安全事件的發生一旦發生由受托方承擔全部責任 2注意安全操作避免人員安全事故的發生食堂工作人員在學校食堂工作期間出現的人員傷亡等事故由受托方承擔全部責任負責協調并依照法律法規處理 3受托方所提供的勞務人員在學校內外惹事發生的糾紛與學校無關由受托方負責處理 4受托方應設置專職或兼職安全員負責每天檢查生產場所的用電用氣特種設備消防等設施設備安全確保無安全事故發生 3中標方必須嚴格執行招標方的各項規章制度服從招標方領導并制訂配套的內部管理制度努力提高師生對食堂服務和飯菜質量的滿意度嚴禁出現任何干擾破壞招標方教育教學工作和生活秩序的行為中標方在合同期內若不能嚴格執行合同或出現食品量化等級考核降級條款經就餐師生的問卷調查及招標方會議研究的決定招標方有權單方面終止合同并取消其所有委托勞務管理資格由此產生的一切后果由中標方負責 4受托方的工作內容包括供應師生早中晚根據學校需要提供教研活動社會培訓含桌餐等其它用餐服務受托方要根據新昌縣市場季節特點依據學生身體發育及營養需要在營養師的指導下每周向校方提供1套周菜譜每日提供菜的品種10種以上每個品種要注明詳細的配菜比例及數量提交時間為每周五下午2點前提供下一周周菜譜制訂校方能夠向師生提供的菜肴及面點主食的名稱并協助制訂價格按菜譜擬訂每天采購的制作菜肴及面點主食所需要的原料及調味料的品種數量及質量要求并協助校方采購按合同要求及 HYPERLINK httpwwwcanyin168com o 餐飲 餐飲行業的衛生標準及要求制作菜肴及面點主食根據合同的要求及通行餐飲行業標準嚴格控制菜肴及面點主食的制作成本 5食堂勞務所用管理人員技術人員服務人員等均由受托方聘用配置為便于溝通協調和管理招標方委派12名教職工對食堂工作人員監督工作但工資待遇由學校負責受托方按A級食堂管理標準負責日常管理提供餐品制作供應及服務校方負責食堂采購包括米面油等各種食品原料及易耗品并對受托方的餐品制作供應及服務過程進行全面監管 6受托方提供服務所需用工必須符合勞動合同法等法律要求依法用工如負責為其提供勞務的人員辦理相應的社會統籌保險發放工資等一旦發生用工糾紛由受托方自行負責 7中標方須在食堂內使用計算機收費刷卡系統不得多扣磁卡存款學生飯卡收發歸學校統一管理 8餐廳員工要熱情周到文明服務統一著裝掛牌上崗遵守餐飲法規以及校紀校規不得與師生發生爭吵或沖突不得以任何理由與就餐人員現金交易如發現違規者學校有權視情節提出處理意見 9餐廳操作間室內外樓梯周邊區域等均屬于受托方管理范圍受托方保證管理區域包含門窗玻璃餐廳樓梯餐具清洗與保管泔水等衛生整潔 10受托方必須保護好食堂所有財產對學校提供的廚具設備設施應及時進行維修保養延長其使用年限勞務托管期滿后保證房屋設備設施墻面地面的完好若有損壞必須承擔由此產生的相關費用 11中標方必須租賃上任托管公司置辦的設備具體清單請咨詢學校并支付租賃費2225萬元 對于以上托管服務質量招標方將進行全程監督和管理并建立考核機制 勞務托管費用 1食堂方面 1食堂所有大中小型設施設備的維修維護易耗品碗筷廚具等的零星添置全部由招標方承擔 2經營范圍限于新昌縣大市聚鎮初級中學食堂餐飲服務許可證經營范圍不得經營其他業務招標方免收經營場所及設施設備租賃管理費用 3勞務委托管理期限內的員工的工資福利社保及員工管理產生的各項費用均由托管方自行承擔 4勞務成本費用和管理費用由招標方按照中標價格每月支付給中標單位 5學校將食堂總營業額的2設為最高考核獎勵其中員工考核最高15經理最高05其他人員最高10公司考核最高05具體獎勵辦法另行制訂 2關于履約保證金 1中標后與招標方正式簽訂合同時需向招標方支付履約保證金履約保證金為人民幣5000000元整大寫伍萬元整 2履約保證金的退還勞務托管期滿后一個月內履約保證金的未扣除部分學校將無息全額退還 第三部分 投標人須知前附表 序號內 容1項目名稱 新昌縣大市聚鎮初級中學食堂服務托管項目 2項目的實施規模范圍食堂服務托管項目詳見招標文件3投標人資格要求1符合中華人民共和國政府采購法第二十二條的要求 2投標人須具有獨立法人資格的餐飲管理企業并具有良好的社會信譽和經營業績 3餐飲企業本身及其受委托服務的單位食堂近三年來無行政處罰記錄不發生食物中毒事件 4本招標項目不接受以聯合體的形式參加投標實行直營管理不掛靠 5投標人提供的資料必須真實可信如發現造假則視為虛假應標將上報監管部門按政府采購法相關條款予以查處學校憑此有權解除合同 4投標文件份數資信技術部分正本1份副本4份商務報價部分正本1份副本4份5投標文件提交地點新昌縣大市聚鎮初級中學教學樓二樓會議室6投標截止時間2019年7月2日9時30分7開標時間地點開標時間2019年7月2日9時30分 開標地點新昌縣大市聚鎮初級中學教學樓二樓會議室8評標辦法及標準采用綜合評分法9投標報價及費用1本項目投標應以人民幣報價2不論投標結果如何投標人均應自行承擔所有與投標有關的全部費用10投標有效期自投標截止日起60天如招標人認為必要可延長至總計最長不超過90天11履約保證金履約保證金伍萬元整在簽訂合同前提交12代理服務費招標代理服務費6000元由中標單位在領取中標通知書時進行支付13解 釋凡涉及本招標文件的解釋權屬于招標人 一總則 1 適用范圍 本招標文件適用于本次所述項目的招標 2 定義 21招標人系指組織本次招標的招標單位或采購人采購單位 22投標人系指向招標方提交招標文件的供應商 23 產品系指供方按招標文件規定經合法途徑取得的須向采購人提供的一切服務保險稅金及其它有關技術資料和材料 24服務系指招標文件規定投標人須承擔提供的一切服務及技術協助和其他類似的義務 25項目系指投標人按招標文件規定向采購人提供的產品和服務 26 授權代表系指法定代表人的被授權委托人 3招標方式 31 本次招標采用公開招標方式進行 4 投標委托 法定代表人參加開標會的須攜帶個人身份證明原件本人身份證原件或戶口本原件或本人駕駛證原件等如授權代表參加投標的則須有法定代表人出具的授權委托書及授權代表的個人身份證明原件本人身份證原件或戶口本原件或本人駕駛證原件等 5 投標費用 投標人應自行承擔編制投標文件及參加本次投標所涉及的一切費用不管投標結果如何招標人對上述費用不負任何責任 二招標文件 4招標文件的組成 41招標文件由招標公告采購需求投標須知及其前附表合同主要條款投標文件格式五部分內容組成 42除41內容外招標人在提交投標文件截止時間前以公告形式發出的對招標文件的澄清或修改內容均為招標文件的組成部分對招標人和投標人起約束作用 5招標文件的澄清 51投標人獲取招標文件后應詳細閱讀招標文件的全部內容如發現招標文件及其評標辦法中存在含糊不清相互矛盾多種含義以及歧視性不公正條款或違法違規等內容應在投標截止時間7日前同時向采購方采購代理機構書面反映逾期不得再對招標文件的條款提出質疑未在規定時間內提出異議的將視作認同投標人同時應認真審閱招標文件中所有的事項格式條款和規范要求等若投標人沒有按照招標文件要求提交全部資料或者投標文件沒有對招標文件在各方面的要求都作出實質性響應其風險由投標人自行承擔招標人應當在投標截止時間5日前將招標文件澄清內容以書面形式發送給所有投標人 6招標文件的修改 61在投標截止時間10日前招標人可對招標文件以補充文件的方式進行修改并通知所有已購買招標文件的投標人如果修改招標文件的時間距投標截止時間不足10天相應延長投標截止時間 62投標人收到修改內容后應于收到該修改文件后2日內以書面形式通知招標人確認已收到該修改 63招標文件的澄清修改補充等內容均以書面形式明確的內容為準當招標文件招標文件的澄清修改補充等在同一內容的表述上不一致時以最后發出的書面文件為準 64為使投標人在編制投標文件時有充分的時間對招標文件的澄清修改補充等內容進行研究招標人將酌情延長提交投標文件的截止時間具體時間將在招標文件的修改補充通知中予以明確 三投標文件的編制 7投標文件的文字和計量單位 71投標文件和與投標有關的所有文件均應使用簡體中文 72投標文件中所使用的計量單位應使用國家法定計量單位或國際通用計量單位 8投標文件的組成 投標文件由資信技術部分和報價部分兩部分組成 81資信技術部分包括下列內容 評分索引表 投標文件由資信技術部分和商務報價部分二部分文件組成 811投標函 812承諾書 813相關資質證明文件 8131加蓋公章的營業執照復印件多證合一的無需重復提交 8132加蓋公章的稅務登記證復印件多證合一的無需重復提交 8133法定代表人身份證明書 8134法定代表人授權委托書如委托 814擬任托管食堂負責人餐廳經理基本情況登記表格式五 815投標單位資質及管理專業技術人員情況表格式六 816投標單位業績證明表格式七 817根據評分標準需要提供的資料 請各投標單位按評分細則技術部份制作重要 818投標人情況介紹 819投標人需要說明的其他文件和說明格式自擬 82商務報價部分包括下列內容 821開標一覽表格式八 822投標人需要說明的其他文件和說明格式自擬 以上打有的文件材料必須提供否則作無效標處理 9投標文件格式 91投標人應在認真閱讀招標文件所有內容的基礎上按照招標文件的要求編制完整的投標文件投標文件應按照招標文件中規定的統一格式逐項填寫內容無相應內容可填的項應填寫無未測試沒有相應指標等明確的回答文字不準有空項 92投標人必須保證投標文件所提供的全部資料真實可靠并接受招標人對其中任何資料進一步審查的要求 10投標報價 101報價幣種為人民幣招標人不接受兩個含以上的報價若有兩個含以上的報價且未聲明哪個為有效報價的作無效標處理報價若有更改更改處須加蓋公章或由全權代表簽字或蓋章投標函中的投標總報價與報價明細表中的計價必須相符 102最低報價不能作為成交的保證 11投標有效期 111投標有效期見本須知前附表第5項所規定的期限投標有效期從提交投標文件截止之日起計算在此期限內凡符合本招標文件要求的投標文件均保持有效 112在特殊情況下招標人在原定投標有效期內可以根據需要以書面形式向競投人提出延長競投有效期的要求對此要求競投人須以書面形式予以答復 13投標文件的簽署和份數 131投標人應根據招標文件要求在相應的位置填寫投標人全稱并加蓋印章同時在相應位置簽署本次投標法定代表人或其委托代理人的全名否則作無效標處理 132投標人應按本須知前附表第6項規定的份數提交投標文件正本和副本如有不一致之處的以正本為準 133 投標文件必須打印需填寫處用不褪色的黑墨水填寫 134投標文件不得隨意涂改和增刪如有修改錯漏處必須加蓋公章或由全權代表簽字或蓋章 135 投標文件因字跡潦草或表達不清所引起的后果由投標人自己負責 四投標文件的提交 14投標文件的裝訂密封及標記 141投標人應將資信技術部分和報價部分兩部分分別裝訂并在所有投標文件的右上角注明正本和副本字樣 142投標文件應嚴格按照8182規定的順序裝訂成冊并編制目錄混亂的編排導致投標文件被誤讀或招標人查找不到有效文件的風險由投標人自行承擔 143投標人報送投標文件時應將資信技術部分發和報價部分分別裝袋密封封口處加蓋公章并在封皮上寫明招標項目名稱招標編號投標人名稱地址和郵編 144投標文件不得活頁裝訂是指用卡條抽桿夾訂書機等形式裝訂使標書可以拆卸或者在翻動過程中易脫落的一種裝訂方式否則作無效標處理 15投標截止時間 151投標文件的截止時間見本須知前附表第8項規定 16投標文件的提交 161投標人應按本須知前附表第7項所規定的地點于截止時間前提交投標文件 162出現下列情形招標人將拒收其投標文件或將投標文件退還投標人 1621沒有按規定裝訂密封及寫標記的 1622在投標截止時間以后送達的 17投標文件的補充修改與撤回 171投標人在提交投標文件以后在規定的投標截止時間之前可以以書面形式補充修改或撤回已提交的投標文件相應部分以最后的補充和修改為準補充修改的內容為投標文件的組成部分 172投標人對投標文件的補充修改應按本須知第14條有關規定密封標記和提交并在內外層投標文件密封袋上清楚標明補充修改字樣 173在投標截止時間之后投標人不得補充修改投標文件投標人補充修改投標文件的招標人不予接受 五開標 18開標 181招標人按本須知前附表第9項所規定的時間和地點公開開標并邀請所有投標人參加 1811開標會議由招標人組織和主持 1812投標人的法定代表人或其委托代理人應按時攜帶本人身份證參加開標會議未按時或未攜帶本人身份證參加開標會議的視為自動棄權 182按規定提交合格的撤回通知的投標文件不予開封并退回給投標人 183 開標程序 1831 開標由招標人主持 1832招標人簡要介紹本次招標項目的有關情況 1833招標人根據投標文件的接受情況校點參加本次開標會的投標人 點到的投標人須按1812規定向工作人員送驗參加開標會人員情況并由工作人員宣布校驗情況做好相關記錄 1834由投標人代表檢查投標文件的密封情況 1835經確認無誤后由工作人員當眾拆封技術標由評委進行評審 1836技術評審完畢后由工作人員公布各投標人技術評審情況 1837由工作人員當眾拆封價格標宣讀投標人名稱投標報價和招標人認為應當宣讀的其他內容送評標室由評委進行評審 184招標人在招標文件要求提交投標文件的截止時間前收到的投標文件 開標時都應當眾予以拆封宣讀 185招標人對開標過程進行記錄并存檔備查 六評標 19評標委員會與評標 191評標委員會在開標前組建完畢 192評標在嚴格保密的情況下進行先評資信技術部分再評商務報價部分 20評標過程的保密 201開標后直至授予中標人合同為止凡屬于對投標文件的審查澄清評價和比較的有關資料以及與評標有關的其他任何情況均嚴格保密 202 在投標文件的評審和比較中標人推薦以及授予合同的過程中投標人向招標人和評標委員會施加影響的任何行為都將會導致其投標被拒絕 203中標人確定后招標人不對未中標人就評標過程以及未能中標原因作出任何解釋未中標人不得向評標委員會組成人員或其他有關人員索問評標過程的情況和材料 21投標文件的初步評審 211 開標后評標委員會對投標文件按有關規定進行審查投標文件有下列情形之一的評標委員會初審后作無效標處理 2111有關內容未按有關規定加蓋投標人印章或未經法定代表人或其委托代理人簽字或蓋章的由委托代理人簽字或蓋章但未在投標文件中提交有效授權委托書的 2112投標總報價超過預算價或與報價明細表不一致的出現計算錯誤的除外 2113未按規定的格式填寫且內容不全或關鍵字跡模糊無法辨認的 2114投標人提交兩份或多份內容不同的投標文件或在一份投標文件中對同一招標項目報有兩個或多個報價且未聲明哪一個有效的按招標文件規定提交備選投標方案的除外 2115投標報價出現計算錯誤經評標委員會修正后的投標總報價與其原投標報價相比偏差超過3的或投標人拒絕接受經評標委員會修正后的總報價 2116二分之一以上的評委認為投標報價明顯高于市場價或低于成本價而投標人無法提供相關證明文件的 2117在資信技術商務文件中出現報價信息的 2118投標文件未對招標文件中的內容做出實質性和完整的響應 21181未根據采購需求對采購需求中關于技術規格產品質量售后服務交貨時間和付款方式等要求作出實質性的承諾 21182沒有提供招標文件中所要求的必須提供的資料及數據 21183載明的招標項目完成期限超過招標文件規定的期限的 21184明顯不符合技術規格技術標準的要求的 2119在投標文件的評審過程中投標人向招標人和評標委員會施加影響的 21110附有招標人不能接受的條件的 21111有弄虛作假等違法行為在評標過程中發現投標文件相互之間有特別相同或相似之處經詢標投標人無令人信服的理由和可靠證據證明其合理性的經評標委員會半數以上成員認定評標委員會可認定其有串通投標嫌疑即使最終無法認定串通投標行為成立的其投標文件按無效標處理予以廢除評標委員會不再對其進行評審也不影響本項目繼續評標 21112招標文件中明確指明導致無效標的其他情形 212所謂實質上響應是指投標文件應與招標文件的所有實質性條款條件和要求相符無顯著差異或保留 213評標委員會判斷投標文件的響應性僅基于投標文件本身而不靠外部證據 22投標文件的澄清 221為有助于投標文件的審查評價和比較評標委員會可以書面形式要求投標人對投標文件含義不明確的內容作必要的澄清或說明投標人應采用書面形式進行澄清或說明但不得超出投標文件的范圍或改變投標文件的實質性內容根據本須知第23條規定凡屬于評標委員會在評標中發現的計算錯誤進行核實的修改不在此列 23投標文件計算錯誤的修正 231評標委員會將對確定為實質上響應招標文件要求的投標文件進行校核看其是否有計算或表達上的錯誤修正錯誤的原則如下 2311如果數字表示的金額和用文字表示的金額不一致時應以文字表示的金額為準 2312 當單價與數量的乘積與合價不一致時以單價為準除非評標委員會認為單價有明顯的小數點錯誤此時應以標出的合價為準并修改單價 232投標報價中如存在算術相加錯誤或同一項目報價不一致的應根據保護招標人利益及維護公平競爭的原則由評標委員會予以修正 233 按上述修正錯誤的原則及方法調整或修正投標文件的投標報價投標人同意后調整后的投標報價對投標人起約束作用如果投標人不接受修正后的報價則其投標將被拒絕并不影響評標工作 234修正后的投標總報價與其原投標報價相比偏差不得超過3的 24投標文件的詳細評審 241評標委員會僅對在實質上響應招標文件要求的投標文件進行評估和比較 242 在評審過程中評標委員會可以書面形式要求投標人就投標文件中含義不明確的內容進行書面說明并提供相關材料 25確定中標人 251 評標委員會依據本須知前附表第10項及其附件1規定的評標標準和方法對投標文件進行評審和比較并向招標人提出書面評標報告報告中應按得分高低確定一名中標人 252評標委員會經評審認為所有投標都不符合招標文件要求的可以否決所有投標所有投標被否決后招標人應當依法重新招標 七定標 26中標結果公告 261中標人將在新昌縣政府門戶網站httpwwwzjxcgovcn信息公開教體局網站上進行公告 27中標通知書 271結果公告3個工作日后未發現中標人有廢標情形的招標人將向其發出中標通知書 272投標人在投標過程中弄虛作假的騙取中標的中標無效 273中標通知書作為簽訂合同的重要依據作為合同的一個組成部分 274中標人必須在中標結果公告3個工作日后在2個工作日內到代理機構領取中標通知書 第四部分 評標辦法及標準 1 評分方法 本次招標的評標采用綜合評分法即在最大限度滿足招標文件實質性要求前提下由評標委員會對各投標人的投標服務項目服務質量服務承諾等方面進行綜合評審后經評委獨立打分得出技術分經各評委獨立打分按總得分從高到低順序推薦確定中標候選人 2評分標準共100分其中技術分70分商務分30分評分依下述所列為評標打分依據分值如下評標小組成員為五人以上單數組成所有評委的評分的算術平均分即為該投標人的技術標得分計算結果保留兩位小數 21 技術標70分 評分項目評分內容得分1企業資信18分注冊資金5分投標人注冊金500萬元含800萬元得1分800萬元含1000萬元得2分1000萬元含1200萬元得3分1200萬元含1500萬元得4分1500萬元含以上得5分以招標公告日前辦理的營業執照注冊資金為準原件備查企業資質8分投標單位通過ISO9001質量管理體系認證ISO14001環境管理體系認證OHSAS18001職業健康安全管理體系認證ISO22000食品安全管理體系認證每個認證或證書得2分投標文件中提供有效期內的相關證明材料并加蓋公章原件備查企業榮譽5分投標單位為市級守合同重信用企業得2分為省級守合同重信用企業得3分為信用等級AAA級企業得2分本項最高得5分投標文件中提供相關證明材料并加蓋公章原件備查2項目業績 10分業績10分投標人2016年1月1日以來承接過的學校食堂項目業績每提供一個得1分最高得8分有新昌本地學校食堂經營經驗的得2分以合同簽訂時間為準需提供合同復印件加蓋公章開標時原件備查3托管承包經營食堂榮譽3分所服務食堂在服務期內獲得餐飲服務食品安全示范單位省級的1個得2分市縣級的1個得1分最高得3分4團隊配置18分由評委對投標人的團隊配置包括人員的素質經驗管理培訓等進行綜合評議3分擬任食堂經理擔任過中學或中職服務對象須600人以上滿5年得1分 具有中國餐飲職業經理人得1分 學歷高中職高或中專得1分大專及以上得2分 具有高級技能國家職業資格三級即原特一級特三級烹調師等級證書得1分具有技師國家職業資格二級烹調師等級證書得2分 需出具相關的證書復印件2019年3月5月社保證明須是投標單位的職工復印件蓋章有效原件備查無法提供原件的不得分此項最高得6分擬任廚師長具有中式高級技師國家職業資格一級烹調師等級證書得4分具有技師國家職業資格二級烹調師等級證書得2分具有高級技能國家職業資格三級即原特一級特三級烹調師等級證書得1分 需出具相關的證書復印件2019年3月5月社保證明須是投標單位的職工復印件蓋章有效原件備查無法提供原件的不得分此項最高得4分配備營養師的得2分 需出具相關的證書復印件2019年3月5月社保證明須是投標單位的職工復印件蓋章有效原件備查無法提供原件的不得分此項最高得2分擬任安管員具有食品安全管理員資質證書得3分需出具相關的證書復印件2019年3月5月社保證明須是投標單位的職工復印件蓋章有效原件備查無法提供原件的不得分此項最高得3分5從業人員勞動保障2分2017學年或2018學年投標單位給食堂從業人員保有人身意外傷害保險的得2分提供保險保單復印件加蓋公章6食品安全責任險3分投標人購買食品安全責任險的得3分提供有效期內的保險保單復印件加蓋公章7完整合理操作性強的經營方案4分經營管理方案完整合理科學具操作性最高得2分具體管理思路包括但不限于員工的管理方法和思路物資管理方案最高得2分8突發事件應急預案4分由評委對投標人的突發事件應急預案包括針對停水停電突發應急食物中毒突發應急安全事故突發應急臨時性接待任務突發應急等進行綜合評議4分9服務承諾 8分對以下二方面承諾內容酌情打分 1公司承諾直營管理勞務糾紛員工培訓過程管理等方面5分 2經理承諾浪費控制到勤率等方面3分總分70分注所有須提供證書應在有效期內逾期的不得分攜原件備查 若備查時無法提供的按不得分處理 22商務報價分30分 221 餐飲管理費15分 餐飲管理費按營業額的4為基準超出4的報價作無效標處理根據投標人的報價每下降01得15分最高得15分 222 食堂服務成本15分 食堂員工工資及福利等總額占食堂總營業額的比率設定的有效率區間為1921超出有效投標百分率區間值作無效標處理 評標基準價以投標單位的實際有效投標平均比率為評標基準價a其為滿分X為投標單位報價 其他供應商的價格分統一按照下列公式計算保留2位小數 X≥a 報價得分=1xa4×15 X＜a 報價得分=1ax8×15 23綜合得分滿分100分= 技術分+商務報價分商務分=餐飲管理費得分+食堂服務成本得分 第五部分 學校食堂委托管理協議書范本 甲方 乙方 為規范學校食堂的管理保障師生安全依照中華人民共和國合同法以及其他有關法律法規遵循平等自愿公平為保護甲乙雙方的利益明確雙方權利義務經雙方協商通過公開招標制訂本協議共同遵守 合作方式甲方提供食堂設施設備場地以及學校食堂的合格牌照委托乙方管理乙方必須具備管理學校食堂的合格資質提供合格資質復印件食堂從業人員的的聘任福利待遇及具體運作由乙方負責乙方應該按照雙方制定的收費標準遵循科學管理優質服務保本經營的原則為甲方提供服務并接受甲方學校指派人員的管理 甲方委托乙方管理期限 1委托管理期限原則上為2年委托期即由20???年????月至20???年????月止甲方在本協議簽訂之日起將食堂交付乙方使用協議期滿不再續約時乙方應在委托期滿之日起3日內將該食堂及所有設施設備完好無條件地交回給甲方協議期間未經甲方書面同意乙方不得把業務轉由其他單位或個人承接? 2協議期滿不再續約時乙方應在委托期滿之日起3日內將該食堂及所有設施設備完好無條件地交回給甲方協議期間未經甲方書面同意乙方不得把業務轉由其他單位或個人承接 3按照招標結果乙方的餐飲管理費為營業額的 人工成本為營業額的 其中每個月的營業額通過甲方財務室核算建賬并經乙方確認后進行支付 4履約保證金為伍萬元整由中標人在簽訂合同前提交 三雙方責任和權利? 甲方責任? 1提供符合防疫部門要求的場地設施用品并做好物品交接手續附物品清單 ?2協助乙方為學校食堂按照防疫部門要求定時參加年檢并取得有關方面的合格證照 3及時向乙方傳達上級部門的有關精神遵守學校食堂管理規定 4定期對廚房管理進行檢查及時提出改進意見 5根據本校情況與乙方制定師生伙食收費標準按時代乙方收取師生伙食費經縣財政規定程序后及時交付給乙方 甲方權利 1有權了解或檢查乙方的收支情況每周菜譜管理流程有權對出品質量提出意見要求乙方在指定時間內整改 2有權檢查乙方派出人員的健康合格證有權對乙方派出人員的服務態度和服務質量提出意見并要求改正 3有權監控廚房的各項開支對不恰當的開支提出意見并要求盡快改進 乙方責任 1必須遵守中華人民共和國食品衛生法及有關法律法規依法納稅規范經營服從甲方及上級行政部門監督嚴格按照學校食堂與學生集體用餐衛生管理條例餐飲服務食品安全操作規范餐飲五常法管理浙江省餐飲服務食品切配工用具色標管理操作指南新昌縣大市聚鎮初級中學食堂經營范圍一覽表新昌縣大市聚鎮初級中學食堂禁止食品新昌縣大市聚鎮初級中學食堂員工手冊對食堂進行科學管理搞好師生的膳食工作杜絕違規經營 2必須聘任持有健康合格證的人員從事食品生產及管理 3負責食堂運作費用包括從業人員工資福利社保及人事管理等費用如廚房員工服務水平或服務態度達不到甲方要求時必須給予撤換所發生的勞動糾紛由乙方承擔 4制定嚴格的食品安全及管理規章制度并認真落實執行有義務向甲方提供每月收支情況每周菜譜生產管理流程等資料因違反制度及食品衛生造成的事故及責任由乙方負責 5負責食品的采購審驗加工留樣和供應負責廚房烹飪設備用品和水電配套設施的保管維修食品的采購必須達到防疫部門的要求并做好索證登記留案 6負責合作期間廚房設備易耗品的更新場地衛生四害防治防盜防火等工作 7在不提高師生伙食收費的前提下努力提高師生伙食水平 8乙方必須租賃上任托管公司置辦的設備具體清單咨詢學校并支付租賃費 萬元租賃期到合同結束為止 乙方權利 有權要求甲方提供符合有關規定的場地基本設備和證照 有權對甲方違反協議的做法提出意見并要求甲方及時改正 協議期滿時按物品清單如數交回給甲方如有損失照樣配齊在甲方需簽訂新協議時乙方在同等條件下有優先續約權 四協議解除及違約責任 協議解除原則上甲乙雙方必須提前一個月告知對方解除協議時雙方要進行財物的交接和清點出現以下事項可解除協議或需支持違約金 因甲方食堂不能通過防疫部門的年檢責任在于甲方的乙方有權提出解除協議 因乙方管理不善違反協議甲方有權解除協議并要求乙方支付違約金 元同時向教育服務中心報告收到兩次這樣的情況反映一經查實立即停止乙方推薦資格 3由于乙方原因導致甲方師生不能按時進餐乙方應負違約責任賠償甲方的損失如乙方提供不合格食品導致甲方師生發生食品中毒事故或乙方食品被食品管理部門檢驗不合格的由乙方承擔一切責任賠償甲方因此遭受的經濟損失并主動為甲方消除負面影響甲方可以單方無條件解除本協議乙方應在收到甲方解除協議通知書之日起3日內將該食堂及所有設施設備完好無條件地交回給甲方 4因政策原因或不可抗力自然災害造成破壞不能繼續合作的雙方均可解除本協議并互不承擔責任 5協議到期雙方如不再續約協議自行終止 6若委托管理期限屆滿或甲方單方解除本協議的乙方未按期將該食堂及所有設施設備完整移交甲方的則視為乙方違約乙方應當自逾期之日起至移交之日止按照每日貳仟元向甲方計付違約金 五通知 甲乙雙方確認在本協議落款處的地址為雙方約定通訊地址任一方按照該地址向對方送達的通知或文書均視為已經送達若出現拒收的則視為該通知或文書已經送達 六解決糾紛的方式 本協議未盡事宜甲乙雙方經協商后簽訂補充協議與本協議具有同等效力本協議在履行過程中如發生爭議雙方應本著友好的態度協商解決協商不成雙方均可以向新昌縣人民法院起訴 七本協議一式四份甲乙雙方各存貳份均具同等效力本協議經雙方簽名蓋章即生效 甲方蓋章 簽約人 地址 日期 年 月 日 乙方蓋章 簽約人 地址 日期 年 月 日 附一 食堂服務托管餐飲企業學期考核表 學校章 服務托管餐飲企業章 考核項目考評內容分值考核得分常規管理 30分無食品安全責任事故發生10實施五常法管理在各類檢查中無通報批評和處罰10用工規范無勞資糾紛5與校方配合緊密遵守學校各類規定5成本管理 20分水電燃料費用成本控制在規定6以內得基本分4分在此比例基礎上下降的得6分6員工經費控制在規定以內得基本分6分在此基礎上下降的得9分9物資采購管理規范菜肴搭配合理無故意浪費現象5師生滿意度 50分教師民主測評滿意度達到80得滿分20分下降1個百分點減1分20學生民主測評滿意度達到80得滿分30分下降1個百分點減1分30加分食堂爭創保持成為AB級52食堂被評為省紹興市示范食堂52食堂典型做法分別被省市縣主管部門推廣表彰321考核組長簽名 考核組員簽名 考核時間 注該表滿分為100分考核得分80含85分獎勵0585含90分獎勵190含分以上獎勵2按學期支付達不到80分的為不合格考核辦法由項目實施單位進行每學期一次的滿意度考核每次考核評定為不合格的沒收履約保證金的10如累計3次考核為不合格的則實施單位有權解除合同并沒收履約保證金 附二 食堂委托管理現場工作人員學期考核表 考核項目考評內容分值考核得分備注各項規章制度的制訂和落實情況根據各各項規章制度的制訂及落實情況進行酌情打分優秀810分良好57分一般36分差02分10成本利潤的控制情況每年甲方盈利范圍控制在04高于或低下范圍的數字乘5即得出扣分值10學生年平均消費與2018年度持平每高出100元扣1分取樣時間長度一致10師生的投訴情況食品安全衛生方面的有效投訴每一起扣1分扣完為止10甲方專管員日常檢查和各級各部門督查情況甲方專管員在食堂日常巡檢中每發現一起違規操作扣05分15各級各部門的查中每指出一處違規操作之處扣1分15預防浪費的制度手段情況 根據是否形成了有效防止浪費的制度酌情打分010分10根據制定的防止浪費制度的落實情況酌情打分010分10在校級及以上各類檢查中每發現一起故意浪費現象含視頻監控檢查扣1分10總分考核組長簽名 考核組員簽名 考核時間 第六部分 投標文件格式 說明 對本章所有的投標文件格式 投標人可根據自身情況進行補充和修改但補充和修改不得造成與本格式內容有實質性的違背 評分索引表 評分內容評議要點自評分索引? 此表請根據投標須知及其前附表中的評標辦法及標準商務技術部分得分表每個得分項按順序分行列出 格式一 投標函 新昌縣大市聚鎮初級中學 我方參加貴方組織的 項目項目編號為 招標活動并對此項目進行投標為此 1我方已詳細閱讀招標文件包括招標文件補充文件如有完全理解并同意放棄對這方面有不明及誤解的權利 2我方承諾已經具備中華人民共和國政府采購法及招標文件中規定的參加政府采購活動的供應商應當具備的條件 3針對該項目我方的投標總報價及報價明細表見報價文件 4我方已提供投標須知規定的全部投標文件包括投標文件正本1份 副本 份 5 我方向貴方提供任何與該項投標有關的數據情況和技術資料都屬實 6 我方在投標過程中將嚴格遵守中華人民共和國政府采購法及招標文件中的其他有關規定 投標人蓋章 法定代表人或委托代理人簽字 日期 年 月 日 格式二 投標承諾書 針對本招標項目我公司鄭重承諾 本單位自愿參加 項目編號 的投標 1本公司承諾參加此次政府采購活動近三年在經營活動中沒有重大違法記錄 2本公司所投標項填列的技術參數配置服務數量等相關內容都是真實準確的 3本公司保證在本次招標項目中所提供的資料全部真實和合法 4本公司保證絕不采取不正當手段詆毀排擠其他投標人 5本公司保證絕不向招標人采購單位有關工作人員提供不正當利益以影響采購結果的公正性 6同意此次采購文件中的各項內容 7同意提供按照貴方可能要求的與投標有關的一切數據或資料等 8本單位如中標保證按照投標文件的承諾與貴方簽訂合同保證履行合同條款并向采購人繳納履約保證金 9我方承諾完全遵守和采購人簽訂的保密協議如有違反則被視作違約愿意承擔由此引起的一切后果 如有違反以上承諾本公司愿意接受招標人對投標文件作無效投標的處理并承擔相關的一切責任及后果 投標單位蓋章 法定代表人或授權代表簽字或蓋章 年 月 日 格式三 法定代表人身份證明書 姓名 性別 年齡 職務 身份證號碼 系 投標人名稱 的法定代表人 特此證明 投標人名稱 蓋章 年 月 日 法定代表人身份證復印件粘貼處 格式四 法定代表人授權書 新昌縣大市聚鎮初級中學 本授權書聲明我姓名系 投標人名稱 的法定代表人現授權委托 姓名 為我公司全權代理人身份證號碼 以本公司的名義參加貴方組織的招標編號為 項目名稱 的投標活動代理人在開標評標合同談判過程中所簽署的一切文件和處理與之有關的一切事務我均予以承認 代理人無轉委權特此委托 法定代表人簽字或蓋章 代理人簽字 投標人名稱 蓋章 年 月 日 代理人身份證復印件粘貼處 格式五 擬任托管食堂負責人餐廳經理基本情況登記表 姓名性別貼2寸正面身份證號年齡最高學歷現有專業技術職稱所學專業聯系電話現家庭 住址現工作單位 從業 時間年 月 日 年 月 日家庭主要成員夫或妻姓名 子 女姓名年齡年齡工作單位工作單位職業職業 本人 工作簡歷 獎懲記錄 推薦意見 法人代表簽名 餐飲公司蓋章 格式六 投標單位資質及管理專業技術人員情況 企業名稱章資質經營范圍注冊資金發證機構法人代表管理或專業技術人員情況姓名及身份證職務或工種資質證書名稱證書號發證機構說明以上項目必須提供復印件并提交原件備查如不夠寫可添頁 格式七 投標單位業績證明 托管經營單位名稱規模人餐起止日期對方單位的評價說明 1以上項目需提供合同復印件加蓋公章 2在評分中同一個食堂不重復計分 投標單位蓋章 法定代表人或授權代表簽字 年 月 日 格式八 開標一覽表格式 項目名稱 招標編號 標 項 序號名稱總營業額占比備注1餐飲管理費2食堂服務成本注 1報價一經涂改應在涂改處加蓋單位公章或者由法定代表人或其授權代表簽字或蓋章否則其投標作無效投標處理 2招標人不接受某一標項中有2個含以上的報價或方案若投標人在此表中有2個含以上的報價或方案其投標作無效投標處理 3報價數保留小數點后二位否則其投標作無效投標處理 投標人名稱蓋章 法定代表人或授權委托人簽字或蓋章 日期 年 月 日 PAGE 15
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