2016年11月28日，在雄壯的歌聲中，中國飯店協會第五次會員代表大會在我國美麗的海濱城市三亞隆重開幕，商務部原部長張志剛、國資委行業協會商會黨建工作局（行業協會商會工作局）張濤局長等有關領導，以及來自全國各地的1000余位會員代表出席了本屆會議。
會上審議通過了《中國飯店協會第四屆理事會工作報告》、《中國飯店協會十三年規劃》等相關報告。在第五次會員代表大會上，根據大會議程，投票選舉出了第五屆理事會理事，表決通過了第一屆監事會監事等。
韓明會長做《中國飯店協會第四屆理事會工作報告》
在第五屆一次理事會上，投票選舉產生第五屆理事會常務理事，選舉韓明為第五屆理事會會長，選舉陳新華為第五屆理事會常務副會長兼秘書長，選舉平安穩、張景富等為第五屆理事會專職副會長，選舉北京飯店總經理王泉生、北京首旅酒店集團總經理、如家酒店集團董事長孫堅、廣州嶺南集團控股股份有限公司副總經理李峰、小南國餐飲控股有限公司董事長王慧敏、味千（中國）控股有限公司董事局主席潘慰、杭州飲食服務集團有限公司總經理戴寧、深圳市巨邦飲食服務有限公司董事長鄒洪等為第五屆理事會兼職副會長。
在中國飯店協會五屆一次理事會上，中國飯店協會新當選會長韓明代表新一屆協會負責人講話時表示，本屆理事會正值我國社會經濟進入“十三五”時期，面對新常態、新形勢和新挑戰，我們要引領全住宿、新餐飲、互聯網、產業化、平臺化的新趨勢，推動行業轉型升級。 在協會的下一個五年，我們要：以會員為中心，加強大數據服務；抱團發展，更好地發揮平臺化作用；創新驅動，打造行業品牌活動的升級版；消費升級，引領新業態新發展；規范管理，提升品質化服務水平。帶領廣大會員，緊緊抓住“十三五”的重要戰略機遇，在實現中國夢的偉大道路上不斷譜寫新篇章，創建新輝煌！
參會代表表示，這次換屆會議引領飯店餐飲業供給側結構性改革，為中國住宿餐飲行業未來五年消費升級、轉型發展指明了方向。我們有信心，在新一屆協會領導集體的帶領下，中國的住宿餐飲行業定會抓住“十三五”的重要戰略機遇，在創新、綠色、開放、協調、共享的五大發展理念下，完成企業自己的中國夢，行業夢！
國以民為本，民以食為天。餐飲行業，作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段，取得突飛猛進的發展，可喜的是，今年兩會期間，商務部出臺《關于推動餐飲業轉型發展的指導意見》，提出用5年時間培育一批連鎖化、品牌化餐飲企業，形成以大眾化餐飲為主體，滿足多層次、多樣化消費需求的餐飲服務體系。有業內人士預計，未來30年，將會是大眾化、品牌化連鎖餐飲的天下，為連鎖餐飲企業提供供應鏈優化服務，正是響應政府政策號召，助力餐飲產業升級，共同創建共享金融美食生態圈，開創餐飲4.0時代。
歐亞餐飲食材展結合社會發展需求應運而生，響應國家政策，積極整合有效資源，打造中國內地最大的餐飲供應鏈展覽會，2017年5月19-21日在鄭州國際會展中心將以更大的陣容、更高的規格服務于各參展商和買家團。誠邀廣大食材供應商及生產商參加本會，共享行業饕餮盛宴！
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