根據聯合國世界旅游組織的數據，中國酒店市場規模到2025年將超過美國，到2039年將增長近一倍。據國家旅游局作的中國旅游業發展預測，到2020年，入境過夜旅游者為9500—13900萬人次，年平均增長率為5.7%—7.75%。國際旅游組織進行前景預測，認為到2020年，全球將有16億國際游客，中國將有1.3億游客入境，成為世界上第一大入境國。
酒店行業是我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展和人民生活中發揮著重要作用，同時它也是最具吸引力的行業之一。近幾年，我國酒店業迅猛發展，并呈現出高速增長、繁榮興旺的態勢。商務部提出在擴大內需、拉動消費方面，將大力發展酒店旅游業，以消費促發展。北京是我國最大的旅游城市之一，接待旅游人數更是居全國各大旅游城市之首。據統計，2015年北京共接待游客2.73億人次，實現旅游收入4607億元，旅游業增加值占全市GDP比重達到7.5%。旅游業快速發展的同時也拉動酒店餐飲業及酒店用品行業的迅猛發展。
舉辦北京國際酒店用品博覽會，旨在促進北方地區的旅游、酒店及餐飲業的發展轉型，為酒店用品和餐飲生產商與代理商提供產品對接、信息交流平臺。
基于南方發達的制造業和旅游業，一直以來國內領先的酒店用品展都是在上海和廣州舉辦。隨著2022年冬奧會花落北京，未來幾年北京及周邊地區的旅游、酒店及餐飲業將會迎來高速發展期。同時，也將帶動著北方酒店用品及餐飲行業的發展，企業發展重心轉向北京，轉至北方市場。——北京恒輝國際展覽有限公司常務副總裁、北京國際酒店用品博覽會創始人 張學祥說;
順應這一趨勢，由北京市商務委員會批準，北京恒輝國際展覽有限公司舉辦的北京國際酒店用品博覽會將于2017年6月在北京召開。博覽會已成功舉辦六屆，每年都會迎來自全球各地近千家中外企業共赴盛會，展示產品有廚房餐飲設備及用品、桌面用品、客房用品、餐飲食品與飲料、咖啡和茶、烘焙及冰淇淋、酒店IT智能電子產品等，是北方地區重點打造的酒店餐飲業博覽盛會。
明年的北京國際酒店用品博覽會預計規模將擴大至50000平方米，商業價值和影響力也將進一步提升，同時，為各企業間的相互合作、貿易往來以及市場占領提供專業的交流平臺。
