對于新房業主來說，要操心的除了裝修的材料，還有家電的選購，特別是廚房電器的選擇。
近年來，除了人們非常熟悉的電飯煲、微波爐、消毒柜等產品，廚電市場上又出現了電蒸箱、電烤箱、洗碗機等新品類。
面對這些新面孔，哪款產品最不容錯過，應該成為必選呢?
子曰：食之陰陽，蒸之為康，五谷雜糧，無蒸不香。“蒸”古法有之，起源于陶器時代，距今已有5千多年的歷史。
可以說是中華民族最古老的飲食方式。家用電蒸箱不僅是款非常實用的廚房電器，而且還可以改變我們的生活品質。為什么這么說，看看選購理由就知道了。
選購理由一：遠離油煙，健康安心
眾所周知，傳統烹飪方式如煎炒烹炸，會產生大量油煙，而油煙氣體中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及強烈致癌性的笨并芘等有害物質，對人體百害而無益。
長時間吸食油煙氣味，會導致失眠、記憶力減退、支氣管炎、肺炎等“醉油綜合癥”。對身體健康威脅極大。
而擁有一臺電蒸箱則不同，它可以“以蒸代炒”實現無明火烹飪，讓您和家人徹底遠離油煙、遠離明火高溫，還您一個干凈、清新的美麗廚房。
選購理由二：少些油膩，多些營養
現代人，一般工作忙，時間緊，沒時間做飯，就只能定點外賣隨便湊合，可是外面的飯不衛生一直都是個大痛點，即使有時間在家做，煎炒烹炸的味道是很美，但有時太過油膩也讓人沒胃口。
其實，烹飪方式往往決定了食物的口感和營養保留程度，相比較而言，“蒸”制的食物營養流失少、且吸取油脂也最少，蒸菜已被公認為是最健康、最營養的中式烹飪技法，想要吃的健康、有營養還要靠“蒸”功夫。
選購理由三：好吸收易消化，老人孩子更需要
我們知道，對于老人和孩子而言，牙齒和消化系統不如成年人健壯，不能吃太硬或者太難消化的食物。在日常生活中，有時候就不得不給他們單做一些更適合的食物。
而用電蒸箱烹制食物不僅可以很好的保持食物的原汁原味，而且口感軟糯，也較好吸收。且電蒸箱操作簡單方便，能制作各種各樣的美食，能充分滿足老人和孩子的需要。
選購理由四：方便省心，廚房更潔凈
傳統煎炒烹炸方式結束后，往往廚房會“一片狼藉”人們需要花上大量時間洗碗刷鍋，還要對爐具灶臺進行各種清潔打理，不僅耗時長且油污很難一次性清洗干凈。
而如果有了電蒸箱，人們只需清潔蒸箱內部托盤、角落即可，清潔面積小、難度小，打理更容易。對于愛干凈的人士而言，烹飪結束后廚房整體依然干凈整潔可謂至關重要。
選購理由五：蒸汽殺菌，餐具更干凈
一般情況下，家里洗完碗筷，如果沒有消毒柜，就只能將碗筷放進瀝水籃中自然晾干，或者用抹布擦干，但無論用哪種方式，都難以避免餐具的二次污染。
如果家里有電蒸箱，則可以將碗筷放進蒸箱蒸一下再使用，因為高溫蒸汽會將餐具表面潛藏的細菌、病毒都給消滅掉，尤其是用蒸汽消毒嬰幼兒奶瓶，既干凈又快捷。
電蒸箱這么好用，家里常備自然很有必要。但廚房電器都是耐用消費品，一般都要使用很多年，不會輕易更換。
所以，也不能貪圖便宜或者簡單省事，任意選擇一臺。選擇電蒸箱時不僅要考慮蒸箱的內在性能、操作難易程度、清潔打理情況，也要兼顧實際烹飪效果以及產品的品牌知名度等。
只有綜合考慮，才能事后不后悔。高端廚房品牌方太打造的方太高溫蒸箱SCD39-Z1，就是一款值得收藏的佳品。
方太高溫蒸箱SCD39-Z1
其一：更多蒸汽、更快速度
眾所周知，不同食物所需蒸汽和蒸制時間是不同的，“蒸”的核心就是蒸汽和高溫。
方太高溫蒸箱SCD39-Z1采用獨有的“雙蒸汽發生器”，背部蒸汽發生器和底部蒸汽發生器同時開工，可以產生更多的新鮮蒸汽。
且溫度最高可達 110℃(市場上普通蒸箱是100℃左右)，高溫蒸汽更容易穿透食物纖維，即使是蹄簫、紫薯等難熟的食物也能快速成熟，同時，大大縮短了烹飪時間。
其二：更大容量，一次烹飪滿足一餐需求
方太高溫蒸箱SCD39-Z1采用全新薄壁設計，在外觀不變的情況下，內腔增至39L超大容量，比市場上普通蒸箱擴容50%以上，蒸魚再也無需攔腰斬斷，既使是大盤雞這樣的“大塊頭”，也能輕松容納。
更重要的是，這樣的容積，一次便可烹飪三菜一湯，滿足全家三口人的需求，不僅省事而且省時，還更節能。
其三：超長續航，一口氣蒸熟
方太高溫蒸箱SCD39-Z1，不僅蒸汽足、容量大，還配備了1.4L大容積水箱，真正實現超長烹飪，最長可持續蒸菜長達90分鐘。而且上翻蓋的設計，即使中途加水，也無需打開蒸箱，確保“一口氣”蒸熟。
不僅如此，對于廚藝欠佳的人來說，方太高溫蒸箱SCD39-Z1還具備智能菜單功能，導航式UI設計，通過按鍵的亮滅及全彩屏中文提示引導，好操作易上手。
41個智能菜單中包含肉、蔬菜、面點等8大品類，全部設定好火候和時間曲線，簡單易懂，一鍵烹飪。當然，烹飪高手，也可以根據自己的經驗選擇自定義模式，做出自己想要的味道。
