隨著城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)和居民收入水平的日益提高，作為居民生活中重要的消費(fèi)品，廚房電器行業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展。
油煙機(jī)和灶具等傳統(tǒng)廚房家電產(chǎn)品出現(xiàn)熱賣(mài)情況，新興廚房電器例如洗碗機(jī)、烤箱、蒸箱和嵌入式微波爐等也受到消費(fèi)者青睞，廚電消費(fèi)空間持續(xù)擴(kuò)大。同時(shí)，隨著整體廚房概念的不斷深入，廚房電器呈現(xiàn)整體化、時(shí)尚化和高端化的趨勢(shì)。
據(jù)捷孚凱(GfK中國(guó))廚電推算數(shù)據(jù)顯示，2017年廚電產(chǎn)品零售量(包括油煙機(jī)、嵌入式灶具、嵌入式烤箱、嵌入式微波爐、蒸箱和洗碗機(jī))同比2016年增長(zhǎng)率為15.3%，零售量在2018年將持續(xù)擴(kuò)大，增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)達(dá)到11.8%. 2017年廚電產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)860億，2017年和2018年零售額分別同比增長(zhǎng)22.6%和19.6%.
傳統(tǒng)家電中油煙機(jī)和嵌入式灶具產(chǎn)品相比新興廚電產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模較大。據(jù)捷孚凱(GfK中國(guó))廚電推算數(shù)據(jù)顯示，2017年油煙機(jī)和嵌入式灶具市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)734億，線上市場(chǎng)同比增長(zhǎng)率達(dá)到56.9%. 同時(shí)新興廚房電器線上與線下市場(chǎng)均呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)率分別為91.1%和67.4%.
隨著城鎮(zhèn)化的持續(xù)深入，三四線城市的家電需求旺盛，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比中國(guó)家庭中的廚電品類(lèi)較少，這些因素或?qū)⒋偈箯N房電器迎來(lái)迅猛增長(zhǎng)，新興廚電品類(lèi)增長(zhǎng)可期。在未來(lái)，廚電行業(yè)前景誘人同時(shí)產(chǎn)業(yè)中也蘊(yùn)含巨大商機(jī)。
