| 展會日期 | 2017-05-05 至 2017-05-07 |
| 展出城市 | 重慶市 |
| 展出地址 | 重慶市南坪國際會展中心 |
| 展館名稱 | 重慶市南坪國際會展中心 |
| 主辦單位 | 中國飯店協會 |
| 承辦單位 | 優創會展 |
各省、自治區、直轄市、計劃單列市、省會城市商務主管部門，各地飯店（酒店、餐飲、烹飪）行業協會，各會員單位，飯店與餐飲企業及產業鏈上下游企業、相關供應商：
中國飯店文化節是由國家商務部和國際飯店與餐館協會支持，中國飯店協會與各地行業主管部門聯合主辦的“航母級”年度盛會。創辦于2012年，目前已發展成為全國飯店與餐飲業層次最高、規模最大、行業人士到會人數最多、成效最顯著的年度盛會，已分別在杭州、上海和北京等多地成功舉辦了五屆，致力于打造品質消費時代、互聯網時代全國飯店與餐飲業六大平臺：全產業鏈對接；互聯網與新技術的推廣應用；特色美食之鄉品牌展示；大眾化新模式體驗；連鎖飯店、主題飯店、會議產業、婚慶產業的新業態交流；行業權威信息發布。每屆活動吸引來自國內外2000多家品牌飯店餐飲企業參加，精品展示與采購對接洽談每年成交達到數億元。
為貫徹落實《國務院辦公廳關于加快發展生活性服務業促進消費結構升級的指導意見》，充分發揮重慶作為一帶一路戰略高點和建設內陸開放高地優勢，促進精準扶貧、產業轉型、品質消費和長江經濟帶發展，在十三五期間形成以大眾化市場為主體、適應消費升級的住宿餐飲業發展新格局，推動滿足人民群眾消費需求的細分業態的發展，中國飯店協會與重慶市商務委員會定于5月在重慶市舉辦“第六屆中國飯店文化節”（以下簡稱“文化節”）。期間將舉行“第二屆重慶市名特小吃美食文化節”、“第八屆中國綠色飯店用品、中國餐飲供應鏈博覽會”等展覽展示活動。本屆文化節將以“大住宿、新餐飲、產業鏈”為主題，將邀請國內外2000多家品牌飯店餐飲企業參會交流，2萬多平米產業鏈精品展示，舉辦20多場專題論壇及采購對接會，近5萬專業觀眾參與。通過文化節主論壇、專題論壇、綠色產品展覽、特色美食之鄉展示、供應鏈對接、年度表彰等多個板塊活動，全面展示行業轉型成果，推動科技創新與產業融合，加快培育區域特色產業發展新供給，新動能。
組委會誠摯邀請各地商務主管部門和飯店（酒店、餐飲、烹飪）行業協會蒞臨大會指導，熱忱歡迎國內外飯店餐飲企業、食材供應企業、大中專院校、機關團體等業內人士參展參會和觀摩交流，共同為提升我國飯店餐飲業的現代化水平，促進行業的可持續科學發展做出積極貢獻。
附：1、參展指南
2、參展參會確認書
二○一七年二月二十六日
附件1：第六屆中國飯店文化節
第二屆重慶市名特小吃美食文化節
第八屆中國綠色飯店用品展暨中國餐飲供應鏈博覽會
首屆中國長江金牌美食節
參展指南
一、活動時間、地點
1、2017年5月5--7日
2、展覽場地：重慶國際會議展覽中心（南坪）
主接待酒店：重慶凱賓斯基酒店、萬達艾美酒店、貴僑飯店
二、活動主題
大住宿、新餐飲、產業鏈
三、組織機構
主辦單位：中國飯店協會
重慶市商務委員會
承辦單位：中國飯店協會住宿業事業部
中國飯店協會美食節辦公室
重慶市餐飲行業協會
展覽執行：重慶優創會展有限公司
協辦單位：全國綠色飯店工作委員會
長江沿線各省市飯店餐飲協會
眾美聯餐飲飯店產業聯盟。
媒體宣傳：新華社、中新社、中國網、新華網、經濟日報、光明日報、中國經營報、參考消息、環球時報、國際商報、中國商報、旅游衛視、重慶日報、重慶衛視、重慶有線、大渝網等綜合媒體；邁點網、酒店高參、酒店與餐飲行業自媒體聯盟、《中國飯店業》雜志、第一餐訊等行業媒體。
四、展會優勢
1、四大主題展區，打造綠色飯店、特色美食，餐飲供應鏈業一站式一體化綜合性采購平臺；
2、全國數千家飯店餐飲負責人集中大采購，打造全業界大規模戰略合作黃金商機；
3、名廚亮相展示技能，打通名廚與粉絲的互動通道，打造大市場高互動新時尚體驗經濟；
4、線上美食和線下體驗結合，鼓勵和推動餐飲企業與電子商務的融合，打造全方式立體化高智能解決方案；
5、推動傳統會展向體驗經濟和消費升級時代的新型會展交流模式。
五、四大展區主要內容：
（一）首屆中國長江金牌美食節展區
主要內容：邀請長江流域的上海、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重慶、四川、云南、貴州等省區市的代表性飯店餐飲行業協會組織推薦以長江流域優質食材為原料制作的特色名宴、名菜、名點、名小吃，現場演示制作和展示交流。評選中國長江名宴、名菜、名點、名小吃、名優食材和最受消費者歡迎的旅游美食，發布100個中國金牌小吃。舉辦中國特色美食之鄉（小鎮）展：邀請中國美食之鄉、美食小鎮開展產業鏈交流合作。
（二）第二屆重慶市名特小吃美食文化節展區
主要內容：1．中國名菜、創新菜宴區：中華老字號、中國餐飲名店、品牌餐飲企業、非物質文化遺產等名菜、創新菜品；2．名點名小吃區：全國各名點、名小吃、老字號、金牌小吃、地方特色小吃及私房美食、新概念小吃等；3．小面區：重慶特色小面品牌、傳統及創新小面等。
（三）第八屆中國綠色飯店用品展展區
主要內容：突出綠色飯店節能環保、綠色科技、綠色設計及綠色基地。重點展示國內外最新LED照明產品、綠色飯店易耗品布草、綠色陶瓷衛浴及壁紙產品、地溝油回收技術、餐廚垃圾處理技術、設計裝飾與環保材料和處理技術、酒店智能化解決方案、綠色科技與信息化技術、綠色基地與產品。發布中國飯店協會優秀合作伙伴。為符合條件的參展企業提供展前項目采購溝通、現場洽談會和簽約等多項服務，突出專業性與實效性。
（四）中國餐飲供應鏈博覽會展區
主要內容：
1．餐廚設備及食品加工展區：中、西廚設備及用品、中央廚房集成設備、灶具、廚具、制冷設備、食品保鮮冷藏、冷鏈物流、食品機械、清潔設備、環保排風設備等；
2．餐飲食材展區：全國各地特色、有機、綠色優質食材供應商；肉類及禽類、水產海鮮、速凍調理食品、糧油調味品、有機食材、農特產品等餐飲原輔材料；
3．咖啡、烘焙設備用品展區：各類咖啡產品、咖啡器具及設備、烘焙原料和設備、冰淇淋原料、設備及相關配料等；
4．桌面用品展區：陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不銹鋼餐具、鍍金（銀）餐具、竹木餐具料理用具、玻璃器皿等；
5．酒水飲料：白酒、啤酒、紅酒、黃酒、果汁、茶、乳汁飲品等；
6．其他服務：餐飲相關技術、安防、飯店裝潢設計及餐飲垃圾處理等。
六、同期會議論壇：
文化節將同期舉辦：1．第六屆中國飯店文化節開幕儀式；2．中國飯店產業發展大會主論壇；3．中國飯店行業大獎“水晶獎”頒獎分享會；4．2017非標住宿產業共享創新峰會；5．2017全國飯店業“酒店+”創新發展論壇；6．首屆中國餐飲企業家投資峰會；7．第九屆中國名廚大會重慶峰會暨行政總廚年會；8．第五屆中國婚慶喜宴產業發展大會；9．2017中國飯店業聯合采購對接會；10．中國飯店協會五屆一次常務理事會；11．中國味道（重慶特色）品鑒交流會；12．重慶市名廚先鋒大會；13、第二屆中國農家樂產業發展論壇暨重慶農家樂旅游民俗文化節等。
七、參展參會辦法
1、仔細閱讀文化節《參展指南》，詳細了解展覽及會議信息；
2、向組委會辦公室提交生產許可證、流通許可證、產品質量證明等相關文件；
3、填寫《參展參會確認書》，并于三日內將款項匯至組委會指定賬號，組委會收到匯款后，確認企業參展成功；
4、參展企業相關文字圖片資料須于4月20日前提交組委會；
5、經確認的參展企業于5月3日至4日至組委會指定地點辦理參展參會手續，領取相關資料證件；
6、參展報名截止日期為2017年4月20日17時。
7、會議活動及贊助安排請參考文化節各分項活動文件和方案，并與中國飯店協會聯系，或登錄中國飯店協會官方網站；
8、主會場展覽展示安排請與重慶優創會展有限公司聯系，或登錄重慶優創會展有限公司網站。
八、費用標準
1、報名費：
名菜名點名小吃報名費800元一道，名宴報名費2000元一臺。
2、展位費：
標準展位：3米×3米,5800元/個，雙開口展位每個加收1000元；標準展位配備包括：楣板、一張洽談桌、兩把折椅、兩個射燈、一個220V電源插座；
光地展位：36m2起租，600元/m2，使用光地的展商自行負責展位設計、搭建、布展、水電等所需費用。
3、配套服務：
參加文化節會議與論壇的會務費用請參考具體文件，根據不同的行程安排與服務收取。僅觀摩展覽和參加主體活動正式會議代表每人1000元，包括接站、會議資料、參加開幕儀式和文化節主論壇、歡迎晚宴、出席大會活動統一用車、會期展館內意外傷害保險（保險賠償額每人一萬元人民幣）。
4、食宿費及往返交通費
組委會提供食宿、往返飛機、高鐵、動車訂等服務，費用自理。
5、大會會刊入編宣傳費
封二、封三20000元/P；封底30000元/P；彩色內頁6000元/P。以上廣告費均含制作、發布費，會場現場廣告：請致電組委會咨詢。
九、組委會聯系方式
（一）展覽展示聯系
重慶優創會展有限公司
地 址：重慶市渝中區雙鋼路3號科協大廈（兩江麗景酒店）15樓
電 話：023-63316233傳真：023-63316254 聯系人：曾立
手機：13428583690
電子郵箱：414298727@qq.com網站:www.cyc618.com
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