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設備簡介：該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，本產品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。
分類：夾層鍋從結構上分為立式、立式攪拌、可傾式和可傾攪拌。按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。夾層鍋的型號可根據客戶要求專門定制。價格隨客戶的要求而有所調整。
特點：以液化氣、天然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱快，熱效率高。 提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。結構：立式夾層鍋主要由鍋體、立式支腿、攪拌系統、加熱系統、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統和疏水系統等組成。
注意事項：
①使用本設備的工作場地，必須有良好的通風設施與通風環境；
②每班檢查一次燃氣管道及閥門，杜絕燃氣泄露，避免煤氣中毒事故的發生；
③本燃燒器只適用于使用液化氣與天然氣，嚴禁使用其他氣體；
④工作過程中必須保證燃氣壓力在正常范圍以內（液化氣：2800Pa±100Pa，天然氣：2000Pa±100Pa），否則會造成燃燒不充分，增加煤氣中毒的可能性。
燃氣灶特點：
使用液化氣、天然氣燃料，價格低廉，操作方便。
金屬纖維的均勻透氣性與空氣的均勻預混，燃燒十分穩定，燃燒面溫度分布均勻，更節能更環保更可靠。
主要參數及規格
名 稱：中餐灶燃燒器
型 號：BMF-Φ100（Φ200）
燃 料：液化氣（天然氣）
燃料壓力：2800Pa±50Pa（2000Pa±100Pa）
功 率：60、85KW
電 源：220V 50HZ
規格型號 | 熱負荷 | 燃氣用量 | ||
BMF-1 Φ100×60 | 60KW | 51600kca/h | LPG液化氣 | NG天然氣 |
4.5kg/h | 6m3/h | |||
Φ200×60 | 90KW | 77400kca/h | 6.75kg/h | 9m3/h |
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