廠家直銷聯系電話:18037732499 自制酸奶的好處太多了!第一,干凈,吃著放心。第二,省錢,用買一杯酸奶的錢就能做出至少1L的量。感覺特別值,而且自制酸奶吃起來要比市面上售的酸奶味道清爽,不用擔心粘稠劑那些東西,還可以根據自己口味調整,略酸的話加糖等等,營養價值也能得到保證
二、做法
1、牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復至室溫;
2、酸奶機內膽開水充分沖燙消毒;
3、加入約800~1000ml純牛奶;
4、加入1小包酸奶菌粉(1g),輕輕攪勻;
5、放入酸奶機中恒溫發酵6-10小時,待觀察到牛奶凝固即可。
6、做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏數小時,風味更佳!食用時也可根據個人喜好加入白砂糖或其他果醬調味。
三、注意事項
如果是冰箱冷藏奶,清先放置溫室再加入菌種,否則發酵時間會大幅度延長;
牛奶里加幾勺白糖,可以使口感更加細膩(根據個人口感而定);
冬天天冷的時候,請在酸奶機內膽外圍加熱水以增強熱傳遞,減少發酵時間。